2 - Не ми хареса
6 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Намалете калориите и въглехидратите на традиционните пълнени чушки, като замените белия ориз с карфиол "ориз". Обогатеният карфиол е сърдечен и няма да се превърне в каша по време на печене. Използвайте асортимент от червени, жълти, оранжеви и зелени чушки, за да направите привлекателна презентация.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 350 градуса F.
Нарежете краищата на стъблото на чушките. Нарежете плътта от стъблото и накълцайте. Трябва да имате около 1 чаша. Издърпайте семена от черен пипер. Оставете около сантиметър вода да заври в голяма тенджера, снабдена с кошница за пара. Чушките на пара, докато започнат да омекват, около 3 минути. Извадете чушките от тенджерата и оставете настрана.
Пулсирайте карфиол в кухненски робот, докато се раздели на парчета с размер на ориз. Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган на умерен огън. Добавете ориза карфиол и щипка сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате, докато омекне и започне да покафенява, около 3 минути. Прехвърлете в малка купа.
Изтрийте тигана. Добавете останалата 1 супена лъжица масло, накълцания пипер и лука. Гответе, като разбърквате, докато започне да омеква, около 3 минути. Добавете говеждо месо, чесън, риган и останалите 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Гответе, разбърквайте и начупвайте говеждото с дървена лъжица, докато вече не стане розово, около 5 минути. Добавете доматен сос и ориз карфиол; разбъркайте, за да покриете.
Поставете чушките изправени в 8-инчова квадратна форма за печене. Напълнете всяка чушка с обилна 1 чаша оризова смес от карфиол. Нагоре всяка чушка с 2 супени лъжици сирене.
Печете, докато пълнежът се загрее и сиренето се разтопи, 20 до 25 минути.
За напред: Пригответе пълнени чушки през стъпка 5 и охладете до 1 ден.
3 1/2 средномаслени протеини, 3 растителни, 1 мазнина