ядете

Ако сте голям фен на суши, тогава вероятно сте виновни, че сте имали среща с King Crab Rolls или пушена сьомга дори три пъти седмично. Сушито е прекалено хубаво, за да се съпротивляваш, нали? И е лесно да загубите броя на изядените за седмица, когато искате да го приемате през ден.

Колко често можете да ядете суши?

Според регистриран диетолог, здравите възрастни могат спокойно да консумират 2-3 суши рула, което означава 10-15 парчета суши на седмица. Статистиката обаче е различна за възрастните хора, бременните жени и други с нарушена храносмилателна система. Живакът е притеснителен за повечето хора, що се отнася до рибата, но не всички риби носят еднакъв риск от живак. Трябва да умерите консумацията на тези видове риба в сашими, нигири или по друг начин.

Тези ролки Kae, които толкова обичате, са направени от риби с много по-ниско съдържание на живак, което означава, че можете спокойно да го ядете по-често. Това включва сьомга, раци, скариди и змиорки.

Здравословно ли е сушито?

Сушито може да бъде здравословен избор, но това зависи от сорта, който поръчате. Мазните риби като сьомга и риба тон съдържат омега-3, която е основна мастна киселина. Световната здравна организация препоръчва да се ядат 1-2 порции мазна риба на седмица, така че сушито може да бъде вкусен начин за постигане на тези цели.

Суровата риба е пълна с важни хранителни вещества

Хранителните вещества могат да варират в зависимост от вида на сушито, което ядете. Например, яденето на сурова риба може да бъде един от най-добрите начини да се възползвате от предимствата на омега-3 мастните киселини. Някои форми на готвене на риба, като пържене и микровълнова печка, могат да намалят нивата на тези здравословни мазнини, според проучване от 2009 г. за риба тон, пропуснат. Рибата е висококачествен протеин с ниско съдържание на мазнини. Рибата е пълна с омега-3 мастни киселини и витамини като D и B2 (рибофлавин). Рибата е богата на калций и фосфор и чудесен източник на минерали, като желязо, цинк, йод, магнезий и калий, също така е пълна с протеини, витамини и хранителни вещества, които могат да понижат кръвното налягане и да помогнат за намаляване на риска от инфаркт или инсулт.

Някои хора изобщо не трябва да консумират сурови морски дарове

Високорисковите групи, като хора с нарушена имунна система, бебета, малки деца и възрастни хора, изобщо не трябва да ядат сурова или недостатъчно сварена риба. Бременните жени също не са обезкуражени да консумират сурова риба, тъй като те потенциално биха могли да рискуват да се сдобият с бактерии или паразити, които могат да бъдат вредни за бебето. Колкото и да искаме телата ни да не могат да функционират единствено на суши за храна. В допълнение към яденето на комбинация от варени, висококачествени и нискоживачни риби е много важно да поддържате разнообразна диета.

Много диетолози предлагат смесване на много зеленчуци, пресни плодове и здравословни мазнини (като авокадо, екстра върджин зехтин и ядки за алтернативни източници на омега-3 мастни киселини), пълнозърнести храни, здравословни въглехидрати (като сладък картоф и тиква), постни протеини и богати на антиоксиданти билки и подправки.

Кои суши съставки не са толкова здравословни?

Суши оризът често се прави „лепкав“ с комбинация от оцет, захар и сол, което ще увеличи общия прием на захар и сол за деня.

Соевият сос е много богат на сол, така че си струва да следите колко използвате. Само една чаена лъжичка соев сос може да съдържа до 15% от препоръчителния дневен прием на сол.

Някои сортове суши или придружаващи ястия се приготвят с майонеза или пържено в тесто. Това може драстично да увеличи нивата на наситени мазнини в храната ви.

Kae Sushi предлага различни видове суши

Kae Sushi е старомоден ресторант, разположен на красивия и великолепен авеню Хиралда в Корал Гейбълс. Kae Sushi е нещо повече от японски ресторант; това е сливане на японската кухня с нотка на Маями, създадено от нашия изпълнителен готвач и сътрудник, Efrain Landa. Концептуалният стил на малките ястия на Kae насърчава споделеното изживяване за гостите. Един от най-важните стълбове на Kae е обслужването на клиенти. Всеки член на нашия екип допринася за нашия успех. Нашият готвач Ланда има 15-годишен опит в работата с японската кухня, което го прави експерт в сливането на вкусове, които ще зарадват всяко небце. Ние предлагаме специални обяди, от понеделник до петък, от 12:30 до 15:30 и Happy Hour в понеделник и петък, от 16:00 до 19:00. Ние също така предлагаме услуга за взимане и доставка за улеснение на нашите клиенти.