Когато Джак Дорси, изпълнителният директор на Twitter, започна да гладува през уикенда, той се почувства като "халюциниращ". „Времето наистина се забави“, каза той пред CNBC. В часовете между петте си седмични хранения той казва: „Вие имате тази много фокусирана точка на съзнание по отношение на това шофиране.“

биохакингът

Когато Фил Либин, изпълнителен директор на студио за изкуствен интелект, пости, той изпитва „лека еуфория“. „В много по-добро настроение съм, фокусът ми е по-добър и има постоянно снабдяване с енергия“, каза той пред „Гардиън“.

Кевин Роуз, основателят на Digg стартира приложение, наречено Zero, за да помогнете на прекъсващите постите да проследят колко часа на ден минават, без да ядат.

Интересно е да наблюдавате Силициевата долина да открива под прикритието на биохакинг какво знаят толкова много тийнейджърки. Кейт Мос не каза, че нищо не е с толкова добър вкус, колкото слабият външен вид. Изглеждането на слаби очевидно идва с обществени привилегии, но за хората, които полагат големи усилия, за да изглеждат по този начин, предимствата често се конкурират с усещането - променящите настроението ефекти от пропускането на хранене. Много жени изразяват скептицизъм кога Предприемачи от Силициевата долина периодично гладуване, което едва ли е изненадващо: Постните евангелисти звучат направо от ранните глави на мемоари за хранително разстройство. В книгата си „Wasted“ от 1998 г. Мария Хорнбахер описва опияняващите си ранни дни на глад като първокурсник в гимназията по състезателни изкуства Interlochen. „Първоначално всичко има интензивен вкус и мирис, тактилното преживяване е интензивно, собственото ви желание и енергия са интензивни и фокусирани“, пише тя. „Вашето усещане за сила е много, много интензивно.“ (По-късно в същата глава Хорнбахер е хоспитализиран след срутване на бала.) Подобни разкази за ограничаване на храната и еуфория можете да намерите в книги за мъже - в частност състезателни борци, жокеи и военнопленници.

Постните евангелисти звучат направо от ранните глави на мемоари за хранително разстройство.

Хорнбахер пише, че чувството за сила, породено от лишения, води до пристрастяване и двадесет години по-късно науката рутинно я подкрепя. Невронаучните изследвания показват че анорексията и зависимостта от наркотици потискат апетита чрез същото „Сигнал за фал.“ Проучванията на д-р Валери Компан, професор по неврология във френския университет в Ним, показват прилики между анорексията и употребата на екстази. „Ограничителният прием на храна може да има антидепресант в стресови условия“, казва Компан. За някои хора, обяснява тя, неврологичните механизми, предназначени да ограничат „стойността на наградата“ на гладуването, могат да станат „хронично дезорганизирани“. С някакви думи, с други думи, чувството на облекчение, което получавате, ако не ядете, ви мотивира повече от храната, дори и след като сте се спуснали под целевото си тегло. Междувременно натрапчивото мислене и физическата слабост на анорексията разкриват всяка умствена яснота или енергия, които могат да бъдат открити в ранните дни на гладуването.

Това не означава, че всеки, който се занимава с периодично гладуване, ще развие хранително разстройство. Според д-р Кристина Виренга, професор по психиатрия в Центъра за лечение и изследване на хранителните разстройства на UCSD, хранителните разстройства отразяват перфектната буря от генетика, стрес и някои хормонални и невроразвити промени, свързани с пубертета и загубата на тегло (независимо дали са преднамерени или неволни) ). „При хора, които имат биологично или генетично предразположение към развитие на хранително разстройство, гладуването може да бъде [хранително разстройство] задействащо,“ казва тя. „И тогава това, което има тенденция да се случва, е да стане укрепващо. Има някаква полза, която хората изпитват от загуба на тегло или диета, която след това служи за поддържане на поведението. " Изследванията на Wierenga е показал, че за хора с анамнеза за анорексия, 16-часовото гладуване намалява мозъчната им чувствителност към награди, като пари.

За опитни диети терминът „периодично гладуване“ може да е нов, но концепцията вероятно не е така. За първи път прочетох за пропускане на хранене ежедневно в писателите на Сюзън Орлийн и Патриша Маркс, освежаващо честната, но дълбоко остаряла (и остаряла) книга от 1999 г. „Кльощавата“ В него умни, успешни, прогресивни жени се справят с това колко много мислят за диети и споделят своите странни, често нездравословни диетични трикове. Жената, която призна, че никога не е яла преди 15 часа. не го наричаме прекъсващ пост; това беше просто правило. Не спазвам това правило, но виждам откъде идват тя и Дорси. Аз също смятам, че съм най-внимателен в редкия ден, когато прекарвам часовете за закуска и обяд с кафе, потискащо апетита. Чувствам се по-лек и по-буден, сякаш току-що излязох от басейн (а по-късно и много гладен). Хиляди години религиозен пост свидетелстват за неговите последици.

Изглежда, гладуването ви позволява да овладеете върховете на самоглад, без да получите хранително разстройство.

Когато бях тийнейджър, бях предупреден, че доброто чувство на глад, което може да причини, е резултат от остарял еволюционен механизъм. Нашият мозък на ловци-събирачи освобождава щастливи химикали, така че да не изпадаме в паника, докато намираме следващото си хранене - твърдение, което виждам през цялото време в писмено насърчаване на периодичното гладуване. „По времето на палеолита имахме нужда от всичките си умствени способности и проницателни сетива, за да намерим храна, когато храната беше оскъдна, бдителността и умственият ни фокус естествено се увеличиха“, казва бестселърът „Пълното ръководство за гладуване“. И може да има известна истина в тази идея, според Компан. Нейните изследвания показват, че „идентичните молекулни мрежи в [мозъка] предизвикват полезен ефект от анорексията и повишават двигателната реактивност“. Други изследвания показват, че ограничаването на калориите или диетата на гладно могат да насърчат дълголетието.

Но за хората, които са мотивирани най-вече от личния външен вид и производителността, периодичното гладуване изглежда обещава да ви позволи да го използвате и по двата начина: да овладеете еуфоричните върхове на самогладуването (и може би отслабващите ефекти от ограничаването на калориите), без да развиете хранително разстройство - нелепа примамлива възможност. Подобно на това, че някои хора могат да употребяват наркотици, без да са пристрастени, казва Компан, някои хора могат да бъдат в състояние да ограничат строго диетата си, без да развият анорексия. Тя предупреждава, че гладуването може да бъде по-рисковано за юноши и жени, чийто по-висок процент на хранителни разстройства е показано, че е свързано с яйчниковите хормони. Тогава е фактът, че по-голямата част от изследванията за хранителните разстройства включват хора, които вече отговарят на диагностичните критерии за хранителни разстройства. „Има много хора, които живеят с поддиагностични хранителни разстройства“, добавя Виренга, „и за тях не би било добре да се ангажират с периодично гладуване.“