И двамата се угояват.
Маслото съдържа около 100 калории на супена лъжица (100% от които са от мазнини). И маргаринът почти същият. Много калоричен. Подобни на масло намазки, в зависимост от марката и сорта, понякога са малко по-добри в калориен отдел, но като разгледаме съставките, които виждаме, те са основно масло, вода, естествени аромати и сол.
И маслото е 100% изискан мазнини - не е пълноценна храна, не е добър източник на хранене и не е много здравословна.
Нещо повече, калориите в масло, маргарин и подобни на мазнини спредове идват без фибри и много малко хранене. Но докато калориите не идват с никакви ползи за здравето, те ще хранят здравословна порция мазнини към вашите мастни клетки и те са склонни да повишават нивата на холестерола, увеличават риска от рак, увеличават риска от сърдечни заболявания, допринасят за теглото печалба и др.
Но хляб без масло? Сух картоф на фурна? И какво ще сложа на царевицата си на кочана?!
Ние обичаме любовта обичам този кремообразен италиански дресинг върху нашите печени картофи! И това просо масло е страхотно за царевица в кочана.
А за хляб? Ура за масло от авокадо.
Маслото от авокадо не само предлага 19 витамини, минерали и полезни растителни съединения и някои фибри за отслабване (!), Но и включването на авокадо в диетата намалява нивата на холестерола и помага при отслабване.
И има прекрасен вкус!
Масло от авокадо
Автор Всички рецепти на jenniferskitchen.com са собственост на кухнята на Дженифър и не могат да бъдат включени в друга колекция от рецепти, онлайн или офлайн, без предварително писмено разрешение.
Съставки
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка гранулиран лук
- 1/8 чаена лъжичка гранулиран чесън
- 1 средно, узряло Hass авокадо
- 2 чаени лъжички сок от лайм или лимонов сок
Инструкции
- Поставете в купа и намачкайте с вилица, докато омекне и стане кремообразна.
Още рецепти от авокадо
Искате ли още рецепти с авокадо? Ето някои от любимите ми здравословни.
Популярни публикации
Преди да тръгнеш …
Знаете ли, че можете да ядете цялата тази вкусна храна И да отслабнете? Можеш.
Без преброяване на калории. Няма размери на порциите.
Читателски взаимодействия
Коментари
Наистина ни хареса това, след като преодоляхме колко различно беше! Харесва ми, че е по-здравословна алтернатива на маслото.
И на мен ми хареса. Направих половин рецепта, за да не се притеснявам, че прекалено много остатъци стават кафяви.
Използва ли се само за деня или продължава по-дълго заради сока от лайм? Благодаря за вкусна рецепта.
Здравей Натали,
Ако сложите найлоново фолио върху горната част на маслото, това ще му помогне да се запази за ден-два, но не остава твърде дълго.
всъщност дебатът отдавна е свършил ... маргарината е нещо ужасно, дори не е храна. Маслото от крави, които се хранят по естествен начин (трева, а не зърнени храни) е здравословно! Качествените мазнини са изключително важни за здравите клетки. А качествените мазнини НЕ ви правят мазнини ... захарта, бялото брашно и преработените храни са виновниците. Здравословните мазнини също нямат отрицателно въздействие върху холестерола, но развалената мазнина като маргаринка със сигурност има ... тя повишава HDL ("лошия" холестерол), докато доброто масло повишава LDL ("добрия" холестерол). Има толкова много невярна информация за това!
Съгласен съм, че захарта, бялото брашно и преработените храни - както и много дезинформация - допринасят за затлъстяването. Качествените мазнини наистина са от съществено значение за здравите клетки.
Маслото обаче не може да се счита за „здравословна мазнина“. За разлика от неотдавнашната дезинформация, разпространена от медиите, многобройни научни изследвания многократно показват, че мазнините от животински източници (масло, сирене, мляко, сметана, месо, риба, пиле и др.) Допринасят не само за повишени нива на LDL холестерол, но също до сърдечни заболявания, рак, диабет, затлъстяване, деменция и хипертония.
Например, изследователи от университета Тъфтс поставят групи пациенти на диети, които са равни, с изключение на използвания източник на мазнини (соево масло, маргарин „изстискваща бутилка“, мек маргарин, скъсяване, маргарин или масло).
Нивата на LDL холестерол са най-високи сред участниците, които са използвали масло, и най-ниски сред тези, които са използвали соево масло и полутечни маргаринови диети.
Означава ли това, че маслото и маргаринът са здравословен избор? Въобще не. Както заявих в публикацията, и двамата са нездравословен избор. Това проучване обаче ни помага да видим, че маслото не е здравословната храна, за която медиите напоследък го правят.
Съгласен съм с първия коментар. Маслото в естественото си състояние е здравословна мазнина. Всички неща в умерени количества. Трябва също да помним, че хранителните гиганти имат дълбоки джобове ... вълци в овчи дрехи. Те искат да ни разболеят. Най-накрая, придържайте се към храните в естественото им състояние и подправете с пресни билки и блясък на тайните съставки на мама. ☺
Благодаря ви, че споделихте ... Правя това.
Umm HDL е добрият холестерол, LDL - лошият
упс, HDL е добрият, LDL е „лош“ ...
Погледнах по-отблизо изследването на Tufts (публикувано в N Engl J Med) и вярвам, че то беше добро и безпристрастно. Въпреки това, дори да изхвърлим това проучване, има многобройни други изследвания, които показват здравните рискове от наситените мазнини. (Например, Оксфордското вегетарианско проучване и изследването на факторите на околната среда и рак на дебелото черво и гърдата, публикувано в British Journal of Cancer).
Епидемиологичните проучвания и рандомизираните клинични проучвания предоставят последователни доказателства, че заместването на наситени мазнини с полиненаситени мазнини (но не и рафинирани въглехидрати) предотвратява коронарна болест на сърцето и други заболявания.
Независимо дали мазнините са били хранени с трева или зърно, няма значение. Направени са достатъчно проучвания сред групи хора, чийто основен източник на животински мазнини е бил от животни, хранени с трева. Колкото по-голяма част от диетата им съставят животински продукти, толкова по-голяма е честотата на сърдечните заболявания.
Сигурен съм, че ще се съгласите, че не можем просто да изхвърлим изследователски масиви, които сочат към един и същ извод, освен ако нямаме сериозни доказателства за противното.
Бихте ли могли да предоставите няколко проучвания, които показват ползите от маслото, за да можем да разгледаме фактически другата страна на това? Осъзнавам, че медиите рекламират предимствата на маслото през последната година, но бих искал да видя действителното изследване зад тези твърдения.
със сигурност мога да ви дам някои изследвания, макар че ако просто потърсите в Google „наситени мазнини и сърдечни заболявания“, ще откриете, че най-новите проучвания освобождават мазнините от ССЗ. Но ето много малко от хилядите изследвания там:
http://chriskresser.com/new-study-puts-final-nail-in-the-satorized-fat-causes-heart-disease-coffin
това проучване е цитирано от много различни сайтове, връзката по-горе е за „пропалео“ уебсайт, но отново те нямат нищо общо със самото проучване, а само привличат вниманието към него.
Дейв,
Проучванията, които цитирахте в коментара си, всъщност бяха същият критично дефектирал мета-анализ, който споменах в публикацията си относно наситените мазнини и маслото.
Гугълът „наситени мазнини и сърдечни заболявания“ повтаря същия мета-анализ отново и отново. Може да изглежда като много изследвания, но това е същата хартия.
Мета-анализът е форма на изследване, която комбинира данни от няколко проучвания. За да създадат уважаван мета-анализ, авторите трябва да намерят всички подходящи статии по темата. Имаше обаче няколко солидни и подходящи проучвания, които не бяха включени в този анализ, като всички те демонстрираха, че диетите с ниско съдържание на наситени мазнини намаляват честотата на инфаркти и/или инсулти.
Още преди тази публикация да бъде публикувана, учените започнаха да посочват грешки в нея. Ако погледнете хартията в детайли, можете да видите, че са били изведени неправилни числа от много от оригиналните изследвания.
Много учени призоваха за оттегляне на това проучване.
Това трябва да е нездравословно състояние над ...
Чудя се дали сте прочели публикацията.
Това, което казах беше:
1. Маслото е рафинирана храна. (Рафинираните храни допринасят за много заболявания.) Авокадото е цялостна храна. (Целите храни са полезни за здравето.) Оттук и разпространението, направено с цяла храна.
2. Маслото е 100% мазнина с много малко хранене. Независимо дали кравата е яла трева или не, все още има много малко хранене в сравнение с това, което намирате в цяла храна като авокадо, ядки и т.н.
Това изглежда добре да имаш кълнове и сандвич с домати или нещо подобно, но в редките случаи, когато поставям Organic Smart Balance на каквото и да било, е да ям царевичен хляб с мед или препечен хляб с мед или сладко. И това разпространение НЕ би действало в тези случаи. 😉
Аз лично предпочитам прясно авокадо или гуакамоле върху кълнове и доматен сандвич. Мисля, че това масло има страхотен вкус на царевичен хляб или препечен хляб! Но това е само моето мнение. Надявам се, че можете да намерите начин, който да ви хареса.
Страхотна статия/рецепта. Науката е здрава, хранителните ползи са в изобилие.
Добавям Serrano чиле в блендера/процесора за малко ритник. Страхотен за такос. Благодаря!
Бриана L Isaacs
Бих искал да знам колко дълго се запазва това? Часове като всяко друго ястие от авокадо или може да побере цял ден в хладилника, ако исках да има малко в началото и края на деня си.
Ако поставите найлоново фолио върху горната част на маслото, като елиминирате възможно най-голямото излагане на въздух и го направите, когато е прясно приготвено, това ще му помогне да се запази за ден-два. Но, за съжаление, повечето храни с авокадо няма да останат твърде дълго.
Замръзвали ли сте някога това. Обичаме да имаме масло от време на време, но търсим алтернатива. Дори не мисля, че бихме използвали всичко това, ако направихме 1/2 рецепта.
Също така, бих могъл ли да използвам масло от авокадо вместо изброените тук?
Обичам тази рецепта. Не притежавам кухненски робот, затова пасирам авокадото с вилица и смесвам всичко с ръчен миксер. Излиза малко наедряло, но нямам нищо против. Смесвам това с масло от авокадо и зехтин. Притеснен съм от наситените мазнини в кокосовото масло, затова отказах да го използвам. Страхувах се, че твърде много зехтин няма да го надвие, но авокадовото масло има подобен хранителен профил и неутрален вкус, така че работи добре. Първата ми партида се съхранява 3 дни в пластмасов контейнер с размер на половин чаша. Наскоро бях в автомобилна катастрофа и имам ограничена подвижност за известно време, така че ям повече храни тип сандвич и това работи като страхотно разпространение вместо майонеза, масло или нещо друго. Благодаря ти!
Благодаря ви много за отзивите ви, Карол. Толкова се радвам, че ви харесва!
Надявам се изцелението да мине бързо за вас.
Колко калории има в това невероятно масло от авокадо? Гледайки изображението ви по-горе, толкова ли е точно? И за какво оразмеряване, чаена лъжичка, супена лъжица и т.н.? Това е толкова невероятно вкусно ! Нм. Това е моят нов ход и аз наистина го оценявам!
Здравей Червено,
Толкова се радвам да чуя, че маслото от авокадо ви е харесало.:)
За съжаление нямам брой калории за тази рецепта; можете да прочетете повече за това защо нямам информация за храненето на моите рецепти тук.
Почти всички мои рецепти се вписват в програмата ми за отслабване и едно от предимствата на програмата е, че няма нужда да броите калории или да отнемате твърде много време с етикетите за хранене.
За съжаление нямам информацията, която търсите, но се радвам, че маслото от авокадо ви е харесало!
има ли начин маслото от авокадо да остане по-дълго на рафта? за може би година-две?
Оставете отговор Отказ на отговор
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.
Основна странична лента
Долен колонтитул
Отказ от отговорност: Съдържанието на този уебсайт е предоставено само с образователна цел и не е предназначено да лекува или лекува някакви медицински или психологически състояния или да предписва или диагностицира за някакво медицинско или психологическо състояние. Информацията, съдържаща се на този уебсайт, не е предназначена да замести индивидуалните отношения с медицински специалист. Следователно тази информация не е предназначена за медицински съвет, а по-скоро за споделяне на знания и информация, основаваща се на много солидни изследвания, здрав разум, наблюдение и опит. Препоръчваме ви да вземете свои собствени решения за здравеопазване въз основа на добра преценка и изследвания и при необходимост да потърсите помощ от квалифициран медицински специалист.