Независимо дали обичаме да го признаем или не, всеки от време на време изпитва бензин.

Не се смущавайте - метеоризмът не е ваша вина.

Газовете, перденето, метеоризмът - или както бихте искали да го наречете - обикновено могат да се отнасят до вашата диета и какво се случва в червата по отношение на добрите и лошите бактерии.

Ще вникнем в глупавостта на чревните бактерии след няколко минути, но първо, нека поговорим за храни, произвеждащи газ.

Връзката влакна-метеоризъм

Когато мислите за храни, произвеждащи газ, какво ви идва на ум?

Салата от сурови броколи на гърне или карфиол на пара на неделната вечеря на баба ви? Артишок сърца в салатен бар, или лилаво зеле зелева салата?

Ако получите гази, след като ядете някоя от тези храни, имам обяснение за вас.

дава

Най-често срещаните храни, произвеждащи газ, са растителните храни с високо съдържание на фибри. Това включва храните, споменати по-горе, както и други зеленчуци, бобови растения и някои плодове, като например:

  • Банани
  • Сладки картофи
  • Фасул: нахут, боб фава, морски боб, боб
  • Леща за готвене
  • Зеле
  • брюкселско зеле
  • Ябълки
  • Круши
  • Репичка
  • Пъпеш

Причината влакнести растителни храни да се считат за храни, произвеждащи газ, е видът на фибрите, намиращи се в клетъчните им стени, и неспособността на организма да ги смила.

Виждате ли, растителните храни съдържат вещество, наречено целулоза, което може да бъде разградено само от храносмилателния ензим, целулаза.

Но има проблем с това: човешкото тяло не произвежда целулаза. Следователно не сме в състояние да смиламе правилно фибрите в растителните храни и може да се окажем изключително газообразни след като ги ядем (1).

Сега може би се чудите защо майката природа е създала високо питателни растителни храни, за да ги ядем, ако не можем да ги усвоим правилно. Но зад това има добра причина.

Фактът, че не сме в състояние да смиламе целулозата, означава, че богатите на фибри храни могат да се движат точно през нас, така да се каже.

Разбира се, може да има малко газове по време на храносмилателния процес, но фибрите са толкова ценни за нашето здраве, защото изчистват токсичните отпадъци от чревните ни пътища, които иначе биха довели до ниска енергия, болести и заболявания.

Храни, произвеждащи газ

Ако наскоро сте решили да опитате да ядете по-хранителни храни с растителна основа, докато постепенно премахвате преработените храни, поздравления!

Направихте огромна стъпка към подобряване на здравето си. И аз съм тук, за да кажа, не позволявайте на малко бензин да ви изплаши.

Ако добавяте повече растителни храни към вашата диета и забележите, че изпитвате повече газове от обикновено, това е напълно нормално (2).

Причината за това е, че тялото ви е свикнало да смила рафинирани храни, които съдържат много малко фибри. Следователно, в началото може да имате очевидни храносмилателни симптоми, докато тялото ви се адаптира.

Газът в крайна сметка ще започне да намалява и междувременно има ефективни решения за запазване на растителното хранене във вашата диета (без метеоризма).

Как да укротим храните, произвеждащи газ

Сокоизстискване

Тъй като сокоизстискването премахва всички фибри, това може да бъде чудесно краткосрочно решение, което да ви позволи да се насладите на всички ползи за здравето, които плодовете и зеленчуците предоставят, без храносмилателните симптоми.

Смутита

Макар че смесването на плодове и зеленчуци в смутита не премахва фибрите им, то разгражда фибрите или ги „предразглежда“ и създава по-малко работа за храносмилателната система.

Парене

Паренето на зеленчуци с високо съдържание на фибри, като карфиол, броколи, брюкселско зеле и зеле, може да им помогне да ги усвоят по-лесно.

Забележка: ако просто преминавате към ядене на повече растителни храни, влакнестите зеленчуци на пара все още могат да причинят газове.

Покълване

Чрез закупуване на покълнали зърна или накисване и поникване на зърна у дома, ще намалите количеството фитинова киселина в зърната.

С по-малко количество фитинова киселина (която е анти-хранително вещество или инхибитор на хранителни вещества), зърната се усвояват много по-лесно и позволяват по-добро усвояване и усвояване на техните хранителни вещества.

Често много хора с непоносимост към зърно могат лесно да понасят покълнали зърна, защото са били предварително усвоени.

Храносмилателни ензими

Докато тялото ни не произвежда целулазни ензими, магазините за здравословни храни носят добавки за храносмилателни ензими с целулаза в тях. Храносмилателният ензим на растителна основа може да бъде ефективно природно средство, което помага да се отървете от газовете, причинени от храни, произвеждащи газ.

Защо вашите чревни бактерии ви правят газирани

Другата причина, поради която може да изпитвате газове, може да се дължи на липсата на здравословни или полезни бактерии в червата (3) .

Изискваме баланс както на добри, така и на лоши бактерии, за да бъдем здрави. Когато лошите бактерии се пренаселят (което е състояние, известно като дисбиоза), храносмилателната ви система отслабва и по-трудно смила храната, която ядете, което може да доведе до прекомерно и неприятно миришещо газове.

Най-честите причини за дисбиоза са диетите с високо съдържание на преработени храни, захар и алкохол, както и продължителната употреба на антибиотици и токсини в нашата среда като пестициди.

Антибиотиците и други токсини могат да нарушат баланса на вашата естествена чревна флора, докато рафинираната захар, преработените храни и алкохолът подхранват лошите бактерии и им позволяват да процъфтяват и растат (4).

Захарта е точно това, с което лошите бактерии обичат да празнуват, поради което временно избягване на консумацията на големи количества въглехидрати, които се разграждат до захар, може да помогне за намаляване на храносмилателните симптоми, като газове.

Също така си струва да се отбележи, че приоритизирането на здравето на червата надхвърля изхвърлянето на газове.

Вашите черва също съдържат клетки на имунната система, които комуникират, за да поддържат имунната ви система здрава. Това предполага, че без здрави черва не можете да имате оптимално функционираща имунна система (5).

Разтворът за газ, причинен от дисбиоза

Ако дисбиозата е причината да сте газообразни, тогава в допълнение към храни с високо съдържание на фибри, всички нишестета и захари могат временно да станат храни, произвеждащи газове, докато добрите ви бактерии не се попълнят.

Не се притеснявайте - можете да помогнете за увеличаване на полезните бактерии в червата, като ядете ферментирали храни като кефир, обикновено неподсладено био кисело мляко, кисело зеле и комбуча (просто се уверете, че има ниски количества захар).

Висококачествената пробиотична добавка е друг начин за бързо привеждане на вашите здрави чревни бактерии.

Дори ако подозирате, че нямате дисбиоза, опитайте да премахнете нишестето за няколко дни и вижте как се чувствате. Вие (и други) може да бъдете приятно изненадани да забележите, че газът отслабва.

Опитайте тези 4 съвета, за да се отървете от бензина

1. Дъвчете храната си

Това почти изглежда твърде просто, нали? И все пак, често срещана причина за появата на газове е лошо дъвчената храна!

Ако не дъвчете храната си правилно (което може да се случи поради натоварения ни начин на живот и опит за многозадачност), големи парчета преминават през дебелото черво и се опитват да влязат в тънките черва.

Преди да влязат в тънките черва, те трябва да бъдат разбити на по-малки парчета. Допълнителната работа върху храносмилателната система за разбиване на по-големите парчета може да доведе до газове.

2. Топла лимонена вода преди хранене

Като добавите изстискване на лимонов сок към чаша стайна температура или топла вода, ще предложите на тялото си доза храносмилателни ензими (без фибрите), за да спомогнете за по-доброто храносмилане.

3. Джинджифил

Джинджифилът се използва като естествено лекарство за предотвратяване на метеоризъм и други храносмилателни симптоми от хилядолетия. Добавянето на парче джинджифил към лимоновата вода или отпиването на чай от джинджифил през целия ден може да помогне за борба с газовете.

4. Пийте суров, непастьоризиран ябълков оцет

Като ферментирала храна суровият ябълков оцет може да спомогне за насърчаването на растежа на здрави чревни бактерии и да облекчи газовете, причинени от дисбиоза или храни, произвеждащи газ. Само бъдете сигурни, че сортът, който пиете, е суров и непастьоризиран, в противен случай няма да съдържа същите полезни бактерии.

Търсите начини да направите ябълковият оцет да вкуси добре?

Имам няколко бързи и лесни рецепти, които ви показват как да пиете ябълков оцет ежедневно. Проверете ACV Soda Detox, хавайската ябълкова оцетна напитка и ACV и Greens Detox Salad.

Както можете да видите, всеки може да изпитва газове, просто като яде храни с високо съдържание на фибри или като има здравословни чревни бактерии, които са малко в баланс.

Като обръщате внимание на това как се чувствате след хранене, можете да започнете да установявате връзката между кои храни тялото ви смята за храни, произвеждащи газове, и съответно да правите корекции в диетата и начина на живот.

Какво следва?

Хареса ли ви тази статия за храни, произвеждащи газ?

Може да харесате и моята безплатен 1-дневен план за детоксикация който унищожава апетита за захар, възстановява младежката енергия и намалява подуването на корема ... до утре. Щракнете върху банера по-долу, за да го получите БЕЗПЛАТНО.

Юрий Елкаим е един от най-доверените експерти по здраве и фитнес в света. Бивш професионален футболист стана автор на бестселъри в NYT на The All-Day Energy Diet и The All-Day Fat Burning Diet, неговите ясни, подкрепени от науката съвети преобразиха живота на повече от 500 000 мъже и жени и той е на мисия да помогне 100 милиона души до 2040 г. Прочетете вдъхновяващата му история „От футбол до легло без косъм на главата ми“, която започна всичко.