Публикувано на 8 август 2017 г. Последна актуализация на 23 юни 2020 г. от Елизабет Линдеман & nbsp & nbsp/& nbsp & nbspТази публикация може да съдържа партньорски връзки.
Винаги, когато имам желание за китайска храна, винаги трябва да взема трудно решение. Вземете извозване, което включва шофиране поне 25 минути във всяка посока, знаейки, че няма да се уталожи добре? Или да го направя сам? Напоследък предпочитам да го правя у дома по-често - по-евтин и здравословен вариант. Направих това кльощаво пиле с ананас с кашу онзи ден и уау ... абсолютно вкусно! Беше лесно да се направи, нискомаслено и здравословно, утаява се добре и има невероятен вкус.
И, няма добавена захар! Сосът е УДИВИТЕЛЕН. Сладостта на ананаса е достатъчно, за да се получи леко сладникав кафяв сос, допълнен от нотка на пикантност от сос Шрирача, умами от соев сос и препечено сусамово масло, земност от чесън, кориандър и джинджифил и киселинност от оризов винен оцет.
ANDDDDDDD, цялото хранене отнема само 20 минути!
Това е перфектната рецепта за това натоварено време на годината от училище. Сосът може дори да бъде направен преди време за допълнително бързо и лесно хранене през нощта, ако се занимавате с планиране на хранене.
Да, това определено се добавя към редовната ми ротация на вечерята.
Първо, пригответе малко месо от пилешки гърди (или бедра) с малко масло, подправено със сол и черен пипер, в тиган.
След това направете соса. Просто смесете съставките заедно в купа или стъклена мерителна чашка.
Накрая загрейте соса в същия тиган, добавете каша от царевично нишесте и вода, разбъркайте, докато се сгъсти, и добавете малко кашу и ананас. Това е!
Обикновено гарнирам пържени картофи със нарязан зелен лук, но този път избрах прясна кориандър. Изобщо не е нужно да използвате гарнитура, но бъдете предупредени: няма да е толкова красиво:-)
Ако обичате да правите собствена китайска храна у дома, не забравяйте да разгледате това кльощаво оранжево сусамово пиле. И също така, разгледайте блога на моята приятелка Маги, Omnivore’s Cookbook, за автентични китайски ястия, които можете да приготвите у дома!
Други пикантни ананасови рецепти
Рецепта за печат по-долу, включително адаптации за това безглутеново или палео/цяло30 съвместимо.