ОПИСАНИЕ
Въз основа на оригиналната салата Waldorf, създадена в известния хотел Waldorf-Astoria в Ню Йорк около 1890 г., тази нова версия е малко по-сърдечна. Турция добавя протеини, разнообразие от плодове добавя сладост и има много привлекателна хрупкавост от подписаните по рецептата орехи.
Съставки
- 3 Ябълки на Granny Smith, на четвъртинки, на сърцевина, нарязани на 1/2 инчови зарове
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2/3 чаша червени боровинки, изсушени
- 1 чаша пуешки гърди, на кубчета, пушени
- 3/4 чаша грозде, червен, без семки, разрязан наполовина
- 1 чаша Калифорнийски орехи, препечен
- 1 чаша целина (около 3 стръка), тънко нарязани
- 3 зелен лук, тънко нарязан
- 3/4 чаша майонеза, светлина
- 1/4 чаша кисело мляко, обикновена, обезмаслена
- 1 чаена лъжичка пчелен мед
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Щипка на лют червен пипер
- Няколко големи листа от масло или маруля с червени листа
Подготовка
- В голяма купа хвърлете ябълки с лимонов сок и ги оставете настрана.
- В малка купа покрийте боровинките с гореща вода, оставете да престоят 3 до 5 минути, след това отцедете добре и подсушете с хартиени кърпи. Добавете червени боровинки, пуйка, грозде, орехи, целина и зелен лук към ябълките, след това разбъркайте и хвърлете, за да се комбинират.
- Пригответе дресинга, като комбинирате в малка купа майонезата, киселото мляко, меда, солта и черния пипер. Разбъркайте до гладка смес. Изсипете върху ябълковата смес и разбъркайте, докато съставките се покрият равномерно с дресинга.
- За сервиране поставете лъжичка салата върху лист маруля.
Свързани рецепти
Орехова круша и купа от авокадо
Тази сърдечна купа за киноа има остър дресинг от круши и авокадо и е покрита със сладки круши, кремообразно авокадо и хрупкави орехи.
Обвивки от маруля в Калифорния
Тази вегетарианска версия на традиционната лаосска салата се прави с орехово месо. Сервирано в зелена салата със зеленчуци и сос за потапяне, прави леко и свежо ястие.
Калифорнийски орехови кюфтета
Няма да пропуснете говеждото в тази по-здравословна версия на класическия италиански фаворит.
Орехови рецепти
- Закуска
- Брауни
- Брънч
- Бисквитки
- Десерти
- Вечеря
- Обяд
- Сурово
- Салати
- Зеленчуци
Важни връзки
- За нас
- Относно орехите
- Свържете се с нас
- Събития
- Професионалисти в областта на храните
- Здравни изследвания
- Как да
- Медия
- Политика за поверителност
- Ресурси
- Условия за ползване
- Достъпност
По света
- Европа
- Германия
- Индия
- Япония
- Южна Кореа
- Испания
- Турция
- ОАЕ/Близкия изток
- Великобритания
СВЪРЖИ СЕ С НАС
Подкрепящи, но не окончателни изследвания показват, че яденето на 1,5 унции орехи на ден, като част от диетата с ниско съдържание на наситени мазнини и нисък холестерол и не води до повишен калориен прием, може да намали риска от коронарна болест на сърцето. (FDA) Една унция орехи предлага 18 g обща мазнина, 2,5 g мононенаситени мазнини, 13 g полиненаситени мазнини, включително 2,5 g алфа-линоленова киселина - растителната омега-3.