Наистина няма нищо, което бавната печка не може да направи. Тази година той се превърна в моя опит за включване на още по-безмесни рецепти в плана ми за хранене - и много от нашите читатели изглежда направиха същото. И това има смисъл, защото бавно готварската печка е естествено подходяща за боб и бобови растения, ултра-сърдечни зеленчуци, бавно задушени яхнии, зеленчуков пай и много други. Ето нашите най-популярни вегетариански рецепти за бавно готвене за годината.

kitchn

1. Бавно готварско масло от боб Минестроне от Хю Ачесън

В тази уютна вегетарианска супа, която също е пълна с моркови, целина и тиквички (или всъщност каквито зеленчуци предпочитате), се появяват гладки и кремообразни маслени зърна.

2. Бавно готварско вегетарианско пита

Домашният вегетариански пай може да звучи като разтягане през седмицата, но когато е включена вашата бавна печка, това е напълно изпълнимо. Тази версия използва комбинация от картофи, моркови, грах и царевица, но продължете и използвайте каквото имате под ръка.

2. Бавна готварска печка Vegan Lentil Chili

Този чили с леща има вкус като всичко, което обичате в чилито - пълнен с опушени подправки и много наситен аромат на домати - но става по-лек от версията с пълнеж от месо, благодарение на добавянето на едва сладък тиквен орех и обилна леща.

3. Веган бавно готварско нахут Tikka Masala

Сърдечният, богат на протеини нахут е нашият любим избор, за да донесе на масата задоволителна тика масала без месо. Цялодневно къкри оставя този вдъхновен от Индия фаворит, пълен с вкус.

4. Как да направите песъчинки в бавната печка

Грисът не може да е по-подходящ за бавната печка! Този южен щапел се възползва от отдалечено коксуване при ниско, бавно кипене.

5. Бавна печка Спанак-артишок Dip

Топлият спанак-артишок потапяне е сила, с която трябва да се има предвид. След като се сготви, включете настройката на бавната печка да се затопли и я поднесете направо от купата, в която сте готвили.

6. Бавна печка Черен боб Чили

Дръжте тази рецепта наблизо и планирайте да я правите през цялата зима. Лъжица неподсладено какао на прах придава на този чили наситен, дълбок вкус с много нежен шоколадов подтон.

7. Скуош с бавно готварско остъкление

Ако сте се опитвали да включите повече зеленчуци във вашата рутинна закуска, това е чудесно място да започнете. Тиквата се приготвя с нотки на клен и канела и е чудесно съчетана с кисело мляко или дори малка топка овесени ядки.

8. Бавна печка Кремообразна тиквена подправка Овесена каша

Оставете тази овесена каша да се готви през нощта и ще бъдете посрещнати с аромата на топли подправки веднага щом се събудите. Това е изключително уютна закуска, която искам да ям през цялата зима.

9. Задушени зеленчуци и нахут

Има някои рецепти, за които знаете, че задължително ще ви харесат, преди всъщност да ги направите. Тази яхния беше тази рецепта за мен и бях ли поразена при първото ухапване. Това беше всичко, на което се надявах - здравословно, сърдечно и изненадващо лесно и универсално за изпълнение.

10. Бавна печка Рататуй

Това е любимата ми рецепта за лятото, която мога да направя в бавната печка. Започва с сотиране на лука, който ви призовавам да не бляскате - добавя богатство и по-дълбок вкус на вкуса към рататуя.