Прочистването на кичари е хранителен план, предназначен да възстанови хранителните ви навици и да даде почивка на тялото ви. Прочистването се фокусира само върху шепа лесно смилаеми храни.
Почистването на Kitchari е често срещано в аюрведическата медицина и уелнес практиките. Храната, която ядете по време на прочистването на кичари, е достатъчно обилна, за да даде на тялото необходимата енергия за пренареждане на вашите доши или трите източника на енергия на тялото ви). Останалата част от енергията, казват аюрведистите, се изразходва за елиминиране на токсините, които се натрупват в тялото ви.
Всъщност всяко прочистване може да ви помогне да промените навиците си и да си починете храносмилателната система. Почистванията често се популяризират като начин за нулиране след период на прекалено похапване, например по време на празниците.
Някои прочиствания, включително прочистване на кичари, обаче се популяризират като начин да избавите тялото си от токсини. Някои добавят други предимства към своя списък с претенции, като умствена яснота и загуба на тегло. Но има ограничени научни доказателства в подкрепа на тези твърдения.
Както при всеки начин на пречистване или ограничено хранене, има потенциални проблеми и предпазни мерки, които трябва да имате предвид. Нещо повече, много от ползите от прочистването могат да бъдат постигнати с по-малко ограничителни средства.
Прочетете, за да разберете какво представлява прочистването на кичари, какво ще ядете и как можете да включите някои аспекти в своите уелнес цели.
Думата „кичари“ означава смес, а самото ястие с кичари обикновено е комбинация от зърно и бобови растения в топла супа. Ястието обикновено използва ориз и боб мунг. Могат да се използват и други пълнозърнести храни и бобови растения като леща.
Въпреки че като цяло бобовите растения са трудни за смилане за много хора, лещата и бобът мунг са в по-лесно смилаемия списък.
Паничка кичари е идеална за прочистване, защото е лесна за смилане и осигурява много хранителни вещества за лечение. Това е основното ястие в почистването на кичари, но може да се включат и други храни.
По време на почистването могат да се ядат лесно смилаеми, добре сварени зеленчуци като листни зеленчуци и моркови. Ястията със зърнени храни като овесена каша често също са част от нея.
Нещо повече, хидратиращи чайове и специфични билки могат да бъдат избрани, за да ви помогнат да балансирате вашите доши. Водата и чаят са предпочитаните напитки по време на прочистване.
Почистването на кичари може да бъде от 3 до 10 дни. Преди да започне обаче, някои хора ще практикуват предварително почистване.
Предварително почистване
Предварителното почистване е период до 1 седмица преди началото на почистването. През това време можете да намалите захарта, кофеина, кафето, алкохола и всичко друго, което няма да бъде разрешено по време на прочистването. Можете също така да започнете да измествате храните, които ядете, за да премахнете преработената храна или хранителните навици.
Почистете
Когато започнете почистването си, дневният ви план за хранене зависи до голяма степен от това, което искате да постигнете. Най-малко трябва да ядете зърнено ястие на закуска и кичари за обяд и вечеря. Можете да добавите одобрени храни и към тези ястия.
Леките закуски са ограничени, но можете да посегнете към пресни плодове или сурови ядки, ако сте гладни между храненията и не можете да чакате. Хидратацията е важна, така че ще искате да се стремите към 8 до 12 порции вода или чай през деня.
Други дейности, като самомасаж и упражнения, не са задължително част от всички почиствания на кучари. Всички дейности или уелнес практики, които правите по време на почистването, ще зависят от резултата, който искате.
След почистване
След като почистването приключи, може да пожелаете да приемете план за последващо почистване. Това включва бавно повторно въвеждане на храни и съставки обратно към вашата диета в продължение на седмица до 10 дни.
Може да продължите да ядете кичари няколко дни, дори след като почистването приключи, но можете да започнете да добавяте други храни към вашия хранителен план. Това ще ви помогне да се уверите, че няма да разстроите храносмилателната си система или да се върнете към старите навици твърде бързо, потенциално да обърнете ефектите от прочистването.
Хората, които практикуват Аюрведа, вярват, че прочистването на кичари и по-широкото прочистване на Панчакарма може да ви помогне да нулирате агните на тялото си или метаболитния огън. В аюрведическата медицина здравето на тялото се връща към вашето храносмилателно здраве. Ако не е добре, не сте добре.
Практикуващите твърдят, че почистването на кичари може да помогне:
- елиминират натрупаните токсини от ума и телесните тъкани
- подобряват храносмилането и възстановяват редовното движение на червата
- премахнете тежестта или задръстванията в тялото
- поддържат здравословно телесно тегло или загуба на тегло
- подобряване на енергията и жизнеността
- насърчаване на цялостното здраве и уелнес
Какво казва изследването
Повечето от тези предимства се отчитат от хора, които са извършили прочистването. Като такива, техните твърдения са анекдотични и не са подкрепени от изследвания или научни доказателства. Всъщност изследванията за ползите от Аюрведа са много ограничени. По-малко се знае за потенциалните въздействия от прочистването на кичари.
Това важи за много детокс диети и почиствания. Наскоро популяризирани, тези диети нямат доказателства или изследвания в подкрепа на твърдения като намаляване на токсините, елиминиране на отпадъци или насърчаване на здравето.
Тялото има своя собствена система за прочистване
Нещо повече, тялото има вградена система за прочистване, която включва бъбреците и черния дроб. Тези органи са способни да почистват и отстраняват всякакви естествени отпадъци. Ако не работят правилно, диета за прочистване или детоксикация няма да ги поправи - ще трябва да потърсите медицинско лечение.
По същия начин, всички токсини, които не могат да бъдат изчистени през бъбреците или черния Ви дроб, вероятно са силно токсични и трябва да бъдат лекувани от Вашия лекар.
Почиства дава на тялото ви време за нулиране
Истинските ползи от прочистването на кичари или каквото и да е прочистване, е периодът от време, който ви дават да нулирате това, което ядете и правите. Лошите навици са лесни за създаване през седмици или месеци. Детокс или прочистване, независимо дали става въпрос за прочистване на кичари или друг вид, ви помага да нарушите тези вкоренени практики.
Премахването на алкохола, захарта и преработените храни ще ви накара да се почувствате по-добре
Можете да използвате kitchari cleanse, за да нулирате това, което ядете, и да пренастроите с по-здравословен избор.
Но само премахването на алкохола, захарта и преработените храни - което е жизненоважна стъпка от това прочистване и други - вероятно ще ви даде усещане за подмладяване и подобрено уелнес. Това усещане е по-малко за вида почистване, което правите, а повече за премахването на храни и химикали, които могат да ви накарат да се почувствате зле или мудни.
Докато предприемате почистване на кичари или програма като нея с разбиране на нейните граници и доказани ползи, можете да възприемете идеята да я използвате като нулиране или шанс да се съсредоточите върху по-здравословен избор, който искате да направите. Ако се чувствате зле или вярвате, че изпитвате симптоми на заболяване, обърнете се към вашия доставчик на здравни услуги.
Основното кичари започва с ориз и боб мунг. Сам, това може да не е най-ароматната опция и това може да ви обезкуражи да не се придържате към почистването си.
Ето защо трябва да търсите рецепти за кичари, които включват подправки, билки и други ароматизиращи съставки, които правят кичарите по-привлекателни.
Основна рецепта за кичари
Тази рецепта за кичари е направена затопляща и привлекателна с използването на:
- семе от кимион
- сусамово масло
- джинджифил
- серано пипер
Тези съставки добавят елементи, балансиращи доша, както и вкус и текстура към ястието.
Рецепта за закуска кичари
За закуска можете да ядете овесени ядки с подгряващи подправки като канела и индийско орехче, или можете да опитате ръката си в тази закуска kitchari. Сладостта идва от естествени източници като фурми и мед. Ghee добавя богатство, повишаващо агни.
Киноа кичари рецепта
Ако не обичате ориза, някои рецепти за кичари се правят с други пълнозърнести храни. В тази рецепта за кичари боб мунг се комбинира с киноа за леко, но засищащо ястие.