може

ВТОРНИК, 18 юни 2019 г. (HealthDay News) - Киселото мляко е здравословна храна и може да е и борец с рака, показва ново проучване.

Мъжете, които са имали две или повече порции кисело мляко на седмица, са с 26% по-нисък риск от развитие на предракови образувания в дебелото черво, съобщава ново проучване. Изследователите обаче не откриват същата полза за борба с рака за жените.

„Тези данни предполагат, че други характеристики на киселото мляко, като потенциалната му роля за промяна на естествените бактерии в червата ни, могат да имат превантивни свойства срещу рак“, каза изследователят д-р Андрю Чан. Той е професор по медицина в Харвардското медицинско училище в Бостън.

Но изследователите предупредиха, че проучването не доказва, че киселото мляко предотвратява рак на дебелото черво, само че изглежда има връзка.

Конкретно, констатациите предполагат това Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, две бактерии, които обикновено се намират в киселото мляко, могат да намалят причиняващите рак химикали в дебелото черво.

Изследователите казват, че киселото мляко може също да намали киселината в червата, създавайки по-гостоприемна среда за тези полезни бактерии. Освен това киселото мляко може да се бори с възпалението и да помогне за намаляване на риска от рак, казаха те.

"Тези открития изискват допълнително потвърждение в други популации и допълнителна работа за разбиране на механизмите, чрез които киселото мляко може да повлияе на здравето на червата", каза Чан.

Изследователите казват, че не са получили никакво финансиране за изследването от индустрията за кисело мляко.

За проучването Чан и неговият екип са събрали данни за близо 33 000 мъже и близо 56 000 жени.

Всички са били подложени на ендоскопия между 1986 и 2012 г., за да се провери за образувания в долната част на червата. На всеки четири години те също така разказваха на изследователите за диетата си и колко кисело мляко са яли.

По време на проучването над 5800 мъже са развили полипи на дебелото черво, както и над 8100 жени. Ненормалните израстъци, наричани още аденоми, предшестват развитието на рак.

Мъжете, които са яли кисело мляко два или повече пъти седмично, са с 26% по-нисък риск за аденомите, които е вероятно да станат ракови, и за тези в дебелото черво, а не в ректума.

Техният риск за неракови аденоми е бил с 19% по-нисък, установиха изследователи.

Екипът на Чан обаче не откри никаква връзка между консумацията на кисело мляко и риска от аденом при жените.

Д-р Arun Swaminath е директор на възпалителни заболявания на червата в болница Lenox Hill в Ню Йорк. "Не е ясно защо тази асоциация не е вярна за жените", каза Суаминат, който нямаше роля в проучването.

Той каза също, че също така не е ясно дали киселото мляко с пробиотици - живи бактерии и дрожди, които помагат да се запази здравето на червата - превъзхожда обикновеното кисело мляко, "въпреки че се смята, че механизмът на полза е резултат от подобрения в микробиома."

Във всеки случай промяната на диетата ви с включване на повече кисело мляко е лесна и може да бъде от полза, каза Суаминат.

"Ако сте мотивирани, можете да замените порциите си с червено месо с кисело мляко, за да получите фантастичен отскок за здравето на червата", каза той.

Докладът е публикуван онлайн на 18 юни в списанието Червата.

Повече информация

Американското онкологично дружество предлага повече за рака на дебелото черво.