От Стефани Е - Джени Крейг

Ако сте объркани относно разликите между кето и нисковъглехидратната диета, не сте сами. Бързото онлайн търсене на тези диети ще даде десетки възможности, но понякога може да е трудно да се разграничи една диета от друга. Ако решавате кой да изберете, ще искате да знаете разликите между диетите с ниско съдържание на въглехидрати и кето, ползите за здравето, свързани с тях, и как да започнете. Ще разделим науката зад кето диетата и нюансите на двете стратегии за отслабване, за да ви помогнем да изберете диетата, която може да работи най-добре за вас.

Ниско съдържание на въглехидрати срещу кето: Основните разлики

И така, какво е диета с ниско съдържание на въглехидрати? Точно това звучи: Това е, което намалява приема на въглехидрати.


„Спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати не означава, че ще трябва да се откажете напълно от въглехидратите“, казва Бриана Родрикес, регистриран диетолог-диетолог в Джени Крейг. „Обръщането на внимание на видовете въглехидрати, които ядете и колко от тях се наслаждавате, са два от ключовете за поддържане на диета с ниско съдържание на въглехидрати.“


Въглехидратите са вид макроелементи, които се намират в много храни и често се обвиняват за увеличаване на теглото. Но истината е, че въглехидратите са изключително важни за вашето здраве. Тялото превръща въглехидратите в глюкоза, вид кръвна захар, която е основният източник на енергия на тялото ви. 1 Общите източници на въглехидрати включват захари, зърнени храни, млечни продукти, плодове и зеленчуци. Консумирането на излишък от нездравословни преработени храни с тежки въглехидрати, като подсладени захарни напитки и бърза храна, може да допринесе за увеличаване на теглото. (Ето разликата между прости и сложни въглехидрати и как те влияят на загубата на тегло.)


От друга страна, една от ключовите разлики на кетото или кетогенната диета е, че това е по-ограничаваща версия на диета с ниско съдържание на въглехидрати, съчетана с диета с високо съдържание на мазнини. Целта му е да вкара тялото ви в кетоза, процес, който кара тялото да използва мазнини за енергия, когато запасите му от глюкоза са изчерпани. 2 В сравнение с диета с ниско съдържание на въглехидрати, кето диетата драстично намалява количеството въглехидрати, което консумирате на ден и ги замества с храни с високо съдържание на мазнини, като месо, яйца и авокадо. Най-екстремните версии на кето диетата могат да намалят въглехидратите до 5%, 3 което означава, че може да се наложи да се сбогувате с любимите си хлябове, тестени изделия и десерти.


Докато меню, състоящо се предимно от храни с високо съдържание на мазнини като бекон и масло, може да звучи примамливо, Родрикес предупреждава срещу него.


„Без правилните насоки може да е лесно някой да преяжда с храни, като червено месо и пълномаслено сирене, които лесно се намират в кето диетата“, казва Родрикес. „Органичните храни, които се отглеждат свободно и се хранят с трева, често се насърчават от кето диетите. Тези видове храни могат да бъдат вкусни и полезни за вас, но порциите все още са важни. Големите количества месо и сирене могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини, което може да повлияе на усилията ви за отслабване. "


Вместо това Родрикес препоръчва да се насладите на по-умерен подход, като един от балансираните диетични планове на Джени Крейг, където ще се насладите на внимателни порции богати на фибри въглехидрати, постни протеини и здравословни мазнини.

Здравословен ли е кетото? Нашият регистриран диетолог обяснява.

Ползи за здравето от диета с ниско съдържание на въглехидрати и кето

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати или кето може да помогне за поддържане на загуба на тегло, но това не е всичко - и двете диети може да са свързани с други положителни ефекти върху вашето здраве. И когато става въпрос за избор между двете, разбирането на ефектите, които всяка диета може да има върху вашето здраве, може да помогне.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне за намаляване на възпалението. Малко проучване от 2014 г. съобщава, че спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати може да има благоприятен ефект върху възпалението, свързано с диабет тип 2. 4

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да намали риска от сърдечни заболявания. Едно голямо, 20-годишно проучване установи, че жените, които се хранят с нисковъглехидратна диета с високо съдържание на растителни източници на мазнини и протеини, имат умерено по-малък риск от сърдечни заболявания. 5

Кето диетата може да помогне при определени здравословни състояния. Още през 20-те години на миналия век, версиите на кето диетата се използват за лечение на епилепсия. 6 Сега практиката за лечение на епилепсия с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и нископротеинов подход към кето диетата се наблюдава внимателно от екипи от здравни специалисти и може да се използва като потенциална алтернатива на лекарствата.


Имайки предвид тези ползи за здравето, може би се чудите колко е трудно да се спазва диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето.

Трудно ли е да се поддържа кето или нисковъглехидратна диета?

Снимка от Dreamer Company в iStock

срещу
Всяка промяна в начина ви на живот може да изисква малко практика. В зависимост от начина, по който подхождате към кето или диета с ниско съдържание на въглехидрати, може да се наложи помощ, придържайки се към целите си.


Поддържането на кето диетата може да бъде предизвикателство, казва Родрикес, но не е невъзможно.


Малко проучване предполага, че спазването на кетогенна диета може да е от полза за затлъстели индивиди и може да доведе до загуба на тегло, понижен LDL („лош“) холестерол и глюкоза и повишен HDL холестерол. 7


Докато много кето диети съобщават за ползи за здравето и отслабването в краткосрочен план, опциите за кето хранене могат да бъдат ограничителни и скъпи, а екстремното ограничаване на въглехидратите може дори да доведе до различни неприятни странични ефекти, включително умора, запек и главоболие. 8 Експерти от Harvard Health съобщават, че спазването на кето диетата в дългосрочен план може също да доведе до повишен риск от камъни в бъбреците и потенциал за недостиг на хранителни вещества. 7


„Лесно е да намерите всякакви кето ресурси онлайн, но ако спазвате кето диетата сами, може да не давате на тялото си това, от което се нуждае, за да се чувства най-добре“, казва Родрикес. „Опитайте да работите с регистриран диетолог или диетолог, за да сте сигурни, че избирате здравословни източници на мазнини, протеини и въглехидрати, за да не пропуснете важни хранителни вещества.“


От друга страна, диета с ниско съдържание на въглехидрати, която не елиминира напълно приема на въглехидрати, може да бъде по-балансиран вариант, който е потенциално по-лесен за следване и може да ви помогне да отслабнете.


„По-умерената диета с ниско съдържание на въглехидрати няма да ви принуди да намалите въглехидратите по същия начин, както кето диетата“, обяснява Родрикес.

Тя посочва зеленчуците, плодовете и пълнозърнестите храни, които не съдържат нишесте, като ключови източници на здравословни въглехидрати, на които можете да се насладите, докато спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати. Те са богати на фибри, които могат да помогнат за подпомагане на загубата на тегло и храносмилането. Храните с високо съдържание на фибри, като плодове и зеленчуци, помагат да се заситите и да се чувствате доволни, така че е по-малко вероятно да преядете по-късно.
И ако целта ви е загуба на тегло, диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне в дългосрочен план. Проучване, проведено от 2014 до 2017 г., установи, че хората, които са спазвали ниско до умерена въглехидратна диета, са изгаряли повече калории от тези, които са спазвали диета с високо съдържание на въглехидрати. 9

Как да започнем с диета с ниско съдържание на въглехидрати

Сега, след като знаете разликите между кето и нисковъглехидратни, може би ще ви е любопитно да опитате. Ако обмисляте план за диета с ниско съдържание на въглехидрати, Джени Крейг може да ви помогне!

Джени Крейг предлага вкусни и здравословни възможности с ниско съдържание на въглехидрати. И за разлика от кето диетата, няма да е необходимо да броите макронутриенти, да измервате съставките или дори да се занимавате със сложна подготвителна работа: ястията на Jenny Craig са перфектно разпределени, за да подпомогнат загубата на тегло и са готови за минути! Плюс това, менютата на Джени Крейг с ниско съдържание на въглехидрати са създадени от опитен екип от регистрирани диетолози и диетолози, за да ви помогнат да получите правилния баланс на хранителните вещества при всяко хранене.

Няма да се налага да правите това сами. По време на вашето пътуване за отслабване ще имате специален треньор за отслабване, който да ви развесели и да ви помогне да останете отговорни. Под ръководството на вашия треньор ще научите здравословни навици, които можете да практикувате, докато следвате програмата на Джени Крейг и след това.

Няма да ви се налага да спазвате меню за диета с ниско съдържание на въглехидрати завинаги. След като постигнете целта си за отслабване, постепенно ще започнете да въвеждате повече въглехидрати в диетата си. След това ще преминете към Програмата за поддръжка на Джени Крейг, за да ви помогне да отпразнувате постиженията си и да останете на път със здравословния си начин на живот.