морски

Водораслите с гъста хранителна стойност имат изключителна репутация в Япония и Корея. И за наш късмет, той получава заслужена популярност по целия свят, включително САЩ. Те често се наричат ​​с модна дума „суперхрана“, но за да бъдем честни, това е повече от оправдано.

Всички видове водорасли са пълни с минерали, витамини и антиоксиданти. Очевидно веганите могат да го ядат безопасно, но какво ще кажете за тези, които следват кетогенната диета?

Дали любимата ми салата от водорасли също е подходяща за кето? (Е, не за да чакате - краткият отговор е да, но моля, прочетете, за да научите подробностите и може би сте измъкнали две нови кето вегански рецепти във вашата колекция).

Интересувате ли се от конкретен въпрос относно кетосъобразността на салатите с водорасли? След това използвайте съдържанието по-долу, за да преминете към най-подходящия раздел. И винаги можете да се върнете, като щракнете върху стрелката в десния долен ъгъл на страницата. Също така, имайте предвид, че някои от връзките в тази статия може да са партньорски връзки. За повече подробности проверете раздела Разкриване в долната част на страницата.

Ето какво ще разгледаме:

Кои видове водорасли са полезни за салата?

Има толкова много видове водорасли и съм почти сигурен, че някои от хората могат да намерят практически всички тези годни за консумация и да работят добре за салатата.

Сред най-популярните ядливи видове водорасли са Wakame и Kombu (член на семейство водорасли, ключова съставка за приготвяне на супа даши). Също така, Нори, Хиджики (кафяви водорасли, които често се готвят във фритюрници или се сервират с риба). И това е само да назовем няколко.

Най-добрият избор за салата от водорасли би бил вакаме, хиджики и мек на вкус Араме.

Има ли въглехидрати в водораслите?

Нека се съсредоточим само върху морските водорасли, които може да се справят добре във вашата салата, подходяща за кето, заради тази статия.

Така че, ако говорим за Wakame, известен още като морска горчица, общият брой въглехидрати варира от марка до марка. И все пак, като цяло този продукт е близо до нула въглехидрати.

Проверете например този органичен флейк от вакаме. Според хранителната стойност на пакета, продуктът има нула въглехидрати на порция.

Същото е справедливо и за следващия герой за салата - Хиджики.

Проверете тази вариация - 0 въглехидрати на порция (1 чаена лъжичка). И дори има 1g фибри. Невероятен.

Последният кандидат за вашата кето салата от водорасли е Arame. Намерих тази опция на Amazon. В него са посочени 7g въглехидрати (включително 1g фибри) на порция (10g Arame). И въпреки че е малко по-високо в въглехидратите, тогава други видове водорасли 10g от Arame ще ви дадат 3 порции салата. Така че все още е много ниско и напълно кето-безопасно.

Подходящ ли е за кето?

Абсолютно да. Когато говоря за водорасли, не мога да пропусна нори. Просто съм обсебен от вкуса. И въпреки че вероятно няма да правите типичната си салата от водорасли с нея, все пак можете да я раздробите и да я сложите върху традиционна рецепта.

Така че, нори, подобно на всякакви други водорасли, е нискокалорична суперхрана, пълна с витамини (A, B2, B9, C, за да назовем само няколко), минерали (желязо, мед, магнезий, фосфор, калий и др.). И има практически нула въглехидрати.

Например в този печен органичен нори има само 1 g въглехидрати и 1 g фибри на лист. Така че отново сме на нула въглехидрати.

Е кето салата от водорасли?

В зависимост от морските водорасли и другите съставки в рецептата, може да се окажете със супер здравословна и определено кето-приятелска салата.

Най-добрите рецепти за салата с кето водорасли

Приготвил съм ви два варианта салата от кето водорасли. Те са донякъде подобни. Но хей, тук говорим за класика. Въпреки това те все още се различават по вкусове и хранителна стойност. Истинско чудо е какво може да постигне малко подправка.