Печенето на тиква в началото на седмицата може да достави вкусни ястия през цялата седмица. През последните няколко дни направих кето тайландска тиквена супа и нова рецепта, кето печена тиква и фета тарт. С последната от печената тиква, която направих преди няколко дни, събрах тази проста, но обилна кето салата, за да се сдвоя заедно с най-новата ми рецепта, гръцки кето пилешки кебапчета.
Сладостта от тиквата наистина допълва пикантните гръцки вкусове в маринатата от пилешко и халуми, така че мачът е направен на небето!
Кето салата - печена тиква и фета
Печете тиквата си за странична салата, която се събира за минути.
Време за подготовка 10 минути
Порции 6 странични салати
Калории 198 kcal
Съставки
- 200 грама бебешки листа спанак
- 150 грама печена тиква на кубчета
- 10 чери домата наполовина
- 1 авокадо на кубчета
- 1/2 краставица на кубчета
- 100 грама фета се разпадна
- 3 супени лъжици тиквени семки
- 10-12 маслини от каламата
- 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер
- 2 супени лъжици зехтин
Инструкции
Комбинирайте всички съставки с изключение на солта, черния пипер и зехтина в голяма купа и хвърлете, за да се комбинират леко.
Разбийте зехтина, солта и черния пипер и хвърлете със салатата, когато сте готови за сервиране.