Може да съдържа партньорски връзки. Вижте нашата Политика за поверителност и разкриване.

видео

Тази печена моркова ябълкова супа е като голяма прегръдка - топла, успокояваща и подхранваща за тялото и душата. Това е орехова и сладка рецепта за есенна супа и е супер лесна за приготвяне. Най-важното е, че моето дете яде това без оплакване (и дори поднесе комплимент!). Заредена с витамини и здравословни мазнини, тази есенна супа е здрав, жив победител в седмицата.


Тази рецепта беше публикувана първоначално през септември 2017 г. Направих няколко леки корекции в рецептата и добавих видео. Наслади се!

Има основни удобства, за които пожелавате, когато в сезона на родителството, който включва грижите и храненето на най-малките хора. Цяла нощ на непрекъснат сън. Останете на свобода от сополи от септември до април. Ден без пране. Три последователни часа, в които не е нужно да докосвате телесни течности на някой друг. Дрехи, които остават чисти през целия ден. Е, тази последна, която никога не съм успял да постигна, децата не, но останалите са напълно житейски цели.

Различните родители се справят с тези желания по различни начини, всички в опит да запазят малко контрол над непрекъснатия хаос, завладял живота им. Кам слуша наистина силна музика. Добър приятел плете. Друг прави цялото оцветяване за възрастни. Приятел на баща тича състезания (бавно пляскане за този тип).


В случай, че не сте забелязали, готвя. Ако не мога да спя добре, може и да се храня добре, амирит?

Тази рецепта за печена моркова ябълкова супа е определението за комфорт. Това е толкова близо, колкото мога да стигна до прегръдка за смачкване на ребра от моя BFF след особено скапан ден. Сладко е, но не е забавно. Топло е и засища. Той е пълен с витамини и здравословни мазнини. Той е 100% подхранващ - и духовно, и буквално. Това е душевна храна.

>>> Закачете го сега, направете го по-късно! Щракнете тук, за да прикрепите тази супа от моркови от ябълки към вашия съвет за здравословни супи в Pinterest.

Бележки за рецепта от супа от печена морков

Тази супа се събира за малко по-малко от 45 минути и методът е доста лесен и ясен - печете, задушавайте, блендирайте, сервирайте. Ще ви трябват холандска фурна (или голяма тенджера за супа), потапящ пасатор и лист за печене или два. Тази рецепта лесно се удвоява и насърчавам тази практика, защото ще искате да пъхнете в купа с тази лечебна супа през цялата зима.


Ако има нещо, което не искате да пропуснете, това е печенето на морковите. Може да се изкушите да ги добавите към супата сурова с ябълките, но ме чуйте!

Печените моркови добавят това допълнително специално докосване - малко орехов вкус, нотка на дим и достатъчно карамелизирана сладост. И тъй като морковите се пекат доста бързо, докато подготвяте основата, това също не влияе твърде много на времето за готвене. Избръсвам морковите, преди да ги нарежа и пека. Намирам кожите за малко дървесни, плюс супата ще се слее в копринено гладка текстура без тях.


Хрупкава, по-тръпчива ябълка е перфектна тук - най-много харесвам медена коричка и дженголд в супата, но галатата също са хубави, тъй като не са супер сладки. Обелете и намажете сърцевината на ябълките и след това ги нарежете на малки, еднакви парчета, така че да се приготвят бързо и равномерно.


Подобно на почти всяка супа, която приготвям, приготвям тази храна в моята холандска фурна от 6 кварти. Той запазва топлината добре и поддържа приятно равномерно кипене, без да прекалява.

След като зеленчуците приключат с готвенето, ги смесете в копринено гладка супа с потапящ пасатор. Ако нямате такъв, можете да използвате традиционен блендер, но не забравяйте да го смесвате на партиди. Добавете малко вода или бульон, ако откриете, че супата е прекалено гъста и в двата случая на смесване.


Не на последно място, гарнирайте далеч. Залях около една чаена лъжичка зехтин екстра върджин заедно с накълцани пекани и прясна мащерка. Те бяха идеалните спътници на сладките, орехови нотки в супата.