кето

Коя е абсолютната ми любима храна? Това е лесно. Десерт. И така, когато решихме да отидем на кето, първата ми мисъл беше: „О, не, не, не, няма да ям онези неприятни на вкус десерти без захар! Ще трябва да живея без най-добрия ход на храненето. "

Ден след ден започнах да измислям как да използвам заместители на захар и брашно, които сега са основни елементи във почти всяка десертна рецепта, която приготвям. Обърнах и вкусовите си рецептори, така че супер захарните, дебели матови торти да не ме харесват повече. Ако тепърва започвате диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето, не се отчайвайте! Ти мога получи същото удовлетворение от десерта, което винаги си изпитвал.

Малко след като започнахме нашето кето пътуване, по-малкият ми брат Стивън също искаше да влезе. Той е слаб, но искаше да намали малко корема си. Той винаги е бил във форма - всъщност се присъедини към Ейми в нейното 5-годишно пътуване срещу рак, изкачвайки връх Маунт Килиманджаро, но беше заинтригуван от загубата на тегло и общата физическа форма, които видя в Ейми, Майк и мен.

Той е ол-ин от две години и току-що измина маратона на морската пехота миналия ноември. Тази „рецепта” е неговото творение. Донесе го на семейно събиране и ми каза, че съдържа много въглехидрати. Сега аз НАПРАВЕТЕ обичам добър мус и любимият ми вкус просто е лимон, но признайте, че все още бях скептичен.

Една хапка и бях продаден. Извадих телефона си, за да запиша указанията. Ето ни. Готов? 3 съставки, а една от тях е вода. Отначало Стивън използва само две съставки: смес за пудинг и тежка сметана за разбиване. Но при следващия си опит той реши да изсветли текстурата на муса с вода. Съвършенство.

Запасете се със смеси за незабавен пудинг Jello без захар. Купувам моята на Amazon на едро - това е страхотен вкус на този мус. Моят фаворит е лимонът, но чийзкейкът, шоколадът и белият шоколад също са вкусни.

Най-отгоре плодове, ядки, стърготини от тъмен шоколад, лимонова кора - всичко това с ниско съдържание на въглехидрати! Използвам електрически биячи за скорост, но използването на бъркалка работи също толкова добре. Отнема малко повече време - като 1-2 минути - за да се уплътни мусът.

Обещавам, че ще бъдете изумени от този скъпоценен камък на десерт!