От кето топчета месо до сос кето месо

Предишната ми рецепта беше вкусна рецепта за кето спагети и месни топки, където използвах смляно говеждо и смляно свинско като избор на протеин за месните топчета. Тъй като закупих пакети от 1/2 кг и използвах половината от всяко месо, останаха ми малко. Имах и някои от тези консервирани домати. Беше като подредените съставки и знаех, че трябва да създам най-добрия сос Keto Meat/Bolognese/Ragu.

Гледах куп видеоклипове и разбрах фините разлики между болонезе и рагу. Те идват от различни части на Италия, единият използва бяло вино, другият червено и се ядат с различни видове тестени изделия. След дълги размисли разбрах, че кето версията на двата невероятни италиански соса ще бъде почти еднаква.

Така че опитайте, чудесно е да готвите на голяма партида, тъй като замръзва наистина добре. Можете да го използвате по много начини, може би просто изсипете върху юфка с тиквички или ориз от карфиол, може да направите лазаня с него или може би просто да го замените със сос от маринара в моя пармезан с патладжан или рецепта с патладжан.

По-фините подробности

Можете да замените свинското и телешкото месо с едно месо по ваш избор. Като алтернатива можете да използвате агнешко и пилешко също за тази рецепта. За да увеличите още повече съдържанието на мазнини, можете да използвате смляно месо с по-висок% мазнини. Не мога да направя това поради единственото постно месо, което се предлага тук в Индия. Също така можете да пропуснете крема и да използвате кокосов крем за млечна версия, просто не забравяйте, че няма да има същия вкус и не го наричайте рагу или болонезе.

headbanger

Информация за храненето (за 1 порция)

  • Калории: 289
  • Нетни въглехидрати: 3g
  • Въглехидрати: 5g
  • Мазнини: 22g
  • Протеини: 18g
  • Фибри: 2g

Тази рецепта прави 6 порции. Вземете тази рецепта на myfitnesspal.