Публикувано: 27 януари 2020 г. · Променено: 22 юни 2020 г.

супа

Това е класическа и обилна супа, която ще искате да правите отново и отново. Пропуснете консервираната супа и направете домашна италианска сватбена супа или супа от кюфтета днес. Както и да го наречете, ще ви хареса тази кето кюфте супа, която е заредена със обилни зеленчуци. Лека, но засищаща рецепта за основно ястие!

Приятелката ми Лиза публикува снимка на своята супа от кюфтета във Facebook преди няколко седмици и оттогава я жадувам. Когато вчера взех от Walmart пакет свинско месо за 2,41 долара, разбрах, че е време да го направя. Ние също сме в средата на студена, дъждовна седмица тук на североизток, която винаги ми крещи супа.

Тази супа е пълна със зеленчуци и кюфтета в бульон. Той е лек, но запълващ. Дори и да не получавате месо при изчистване, както го направих, това е бюджетно. Огромен пот не трябва да струва повече от 5- $ 8 $. Най-хубавото е, че прави голяма сума, така че ще имате остатъци, на които да се насладите на следващия ден.

Най-добрата италианска сватбена супа

Това е най-добрата италианска супа, която съм опитвал. Пресните съставки, съчетани със свински кюфтета с размер на хапка, имат комфорт при всяка хапка. Това е едно от любимите ни ястия в студено време.

Защо се нарича италианска сватбена супа

Може би си мислите, че тази супа се сервира на сватби. Ако се досетите, ще сгрешите. Тази супа е кръстена на начина, по който всички съставки се комбинират и "се женят с вкус", докато се готви.

Това е едно от най-хубавите неща за всяка супа според мен. Когато се приготвят добре, вкусовете се допълват и подобряват взаимно.

Трябва ли да използвате паста?

Не е нужно да използвате паста, когато готвите кето кюфтета супа. В моята рецепта пропускам тестените изделия и използвам зеленчуци като спанак и тиквички, за да заменя макароните с полезни зеленчуци. Това е по-лека версия, но все пак съдържа невероятен вкус.

Не се нуждаете от тестени изделия като пълнител, когато супата ви има вкусен бульон, пресни зеленчуци и протеин!

Какви други смлени меса могат да се използват в тази рецепта за супа

Посегнах към свинско месо, когато правех кюфтетата си. Можете да използвате смляно пилешко, пуешко или дори пуешко луканка.

Всички тези меса ще работят добре с останалите съставки, използвани в частта от кюфтето на рецептата.

Как се прави италианска сватбена супа

Започнете с подготовка и приготвяне на кюфтетата, както е указано по-долу. Искате да сте сигурни, че вашите кюфтета достигат поне 160 градуса, за да сте сигурни, че са приготвени безопасно, за да се смесят със супата.

След като приключите с кюфтетата, продължете и работете върху запаса от супата. Добавете малко зехтин към гърнето си и хвърлете нарязаните на кубчета лук и чесън. Гответе, докато омекнат и ухаят. След това разбъркайте тиквичките си и покрийте тигана. Искате да се разпадне и да готвите около пет до десет минути. Добавете в запаса си и загрейте, докато видите, че започва да къкри. Добавете варените кюфтета, спанак и отгоре пармезан.

Можете ли да използвате замразени кюфтета, вместо да правите сами

Със сигурност можете! Ако не искате да се забърквате с правенето на домашни кюфтета, купете любимата си марка кюфтета в магазина. Можете да използвате замразени или да потърсите предварително направени кюфтета в секцията за хладилници на вашия пазар за месо. И двете работят чудесно в рецептата.

Предпочитам да направя своя собствена, защото малките кюфтета, традиционни за супата с кюфтета, не се предлагат в нито един раздел за фризери, който съм виждал.

Можете ли да замразите кето кюфте супа?

Добре дошли сте да замразите някоя от остатъците си от италианска супа. Ще кажа, че вашите зеленчуци ще се разпаднат още веднъж, след като отидете да ги загреете. Но вкусовете ще бъдат същите, а вкусът му е феноменален.

Просто поставете супата си в торбички или контейнери с фризер и хвърлете в хладилника за един до два месеца. Размразете се в хладилника предишната вечер и след това загрейте на котлона.

Обичам да сипвам супата си в торбички с фризер и след това да ги слагам във фризера. След като са замразени, можете да ги настроите и той почти не използва място във фризера. Това е отличен съвет, ако сте готвач, който се радва да има фризер, пълен с ястия.

Какво да сдвоите със супа от кюфтета

През повечето време ядем супа сама и не я сдвояваме с други страни. Но ако сте на лов за някои вкусни страни, които да съвпадат с тази супа, позволете ми да споделя няколко идеи по-долу.

Ако сте фен на супата, опитайте моята рецепта за супа с кюфтета. Приготвянето му е лесно, изискват се минимални съставки и може да обслужва тълпата. Най-хубавото е, че се претопля прекрасно за ястия по линия.

Като това, което виждате? Последвайте ме във Facebook! Обичате тази рецепта? Оставете коментар и 5-звезден рейтинг точно тук! Уверете се, че не пропускате нови рецепти, като получавате актуализации по имейл!