Обилна супа за зимата

Да! Правилно сте прочели, това е доматена супа Кето. Можете да ядете домати на диетата Кето и не позволявайте на никого да ви казва друго. Доматената супа е едно от онези ястия, които връщат спомени за пътувания с влак на дълги разстояния. Като дете и дори по-късно, когато пътувах с влак (във времена, когато полетите бяха скъпи), един от акцентите беше доматената супа. Имаше продавачи, които се разхождаха нагоре и надолу по отделенията с викове „tomatoo shouuuupppp“ и всички ние щяхме да си търсим парите и да купуваме чаша. Преди беше страхотно през студените нощи във влака.

За тази рецепта обаче трябва да призная на моя приятел Ану Нараян, който направи това за мен на скорошното ми пътуване във Великобритания. Бях напълно развълнуван от супата и просто знаех, че трябва да я направя за вас, момчета. С 5g нетни въглехидрати на порция това наистина е подходящо за кето и лесно може да се побере във вашата дневна доза. Така или иначе достатъчно дрънкане. Наслади се!

Доста доброта от домати

Готвене на домати: Във видеото приготвих доматите със зеленчуците в тигана с маслото. Можете алтернативно да печете доматите във фурната заедно с чесъна, лука и маслото. В такъв случай просто бихте покрили със зехтин и подправили със сол. След това ги печете бавно около час при 180 C, след което можете да деглазирате съда за печене с малко бульон и след това да смесите всичко заедно с подправките и след това да го приготвите. Същата рецепта, различна техника.

Защо супата ми не е червена ?: Моята супа е по-скоро оранжева за доматена супа. Цветът на вашата супа ще варира доста при самите домати. Ако използвате консервирани, те може да са по-тъмни. Кремът също ще повлияе на цвета, ако използвате по-малко крем, тогава той ще бъде по-тъмен на цвят. Честно казано не ми пука доматената супа да е червена. Всичко, което ме интересува, е вкусът.

Забравихте ли да добавите сол ?: В моята рецепта подправих супата само при готвене на лука. Причината за това беше, че в пилешкия бульон, който използвах, имаше много сол. Маслото, което използвах, също беше осолено. Ето защо нямах нужда от допълнителна сол. Ако използвате несолено масло, запас с по-малко сол, тогава непременно подправете на вкус. Когато готвите, винаги трябва да дегустирате и приспособявате подправката по ваш вкус. Това е даденост.

Какъв е запасът: Запасът, който използвах във видеото, е просто обикновен домашно приготвен запас. Току-що сложих пиле в тенджера с вряща вода и го приготвих в продължение на 45 минути. Можете да използвате запас, закупен в магазина, или дори да използвате куб и вода. Ако искате да имате по-зеленчуков вкус, бих препоръчал вегетариански бульон. Използването на говеждо месо ще ви даде по-богат вкус. Вкусът на бульона/бульона наистина може да промени вкуса. Ако искате доматите в най-чиста форма, тогава може би опитайте просто да използвате вода.

супа
Информация за храненето (на порция)

  • Калории: 266
  • Нетни въглехидрати: 5g
  • Въглехидрати: 7g
  • Мазнини: 26g
  • Протеин: 2g
  • Фибри: 2g

Тази рецепта прави 3 порции. Вземете тази рецепта на myfitnesspal.

Хората винаги са объркани относно това, което прави 1 порция. Това, което препоръчвам е, след като приключите с готвенето, претеглете супата и след това разделете на 3 и това ще ви даде количеството на порция. Супата ми тежеше 600 грама, така че 1 порция = 200 грама супа. Сега в зависимост от това колко дълго варите супата, колко е дебела вашата тежка сметана, колко варите основата, теглото на вашата супа може да варира. Така че претеглете и не се съобразявайте с теглото на моята супа. Надяваме се, че сте го разбрали. Ако все още имате въпроси, уведомете ме.