Принадлежности

  • 1 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни болести, Национален институт по здравеопазване, Bethesda, MD 20892, САЩ. Електронен адрес: [email protected].
  • 2 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни болести, Национален институт по здравеопазване, Bethesda, MD 20892, САЩ.
  • 3 Отдел за хранене на Клиничния център, Национален здравен институт, Бетесда, MD 20892, САЩ.
  • 4 Университет Towson, Towson, MD 21252, САЩ.
  • 5 Университет на Алберта, Едмънтън, AB T6G 2R3, Канада.
  • 6 Университет Нюкасъл, Нюкасъл на Тайн NE4 5PL, Великобритания.
  • PMID: 26278052
  • PMCID: PMC4603544
  • DOI: 10.1016/j.cmet.2015.07.021
Безплатна статия от PMC

Автори

Принадлежности

  • 1 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни болести, Национален институт по здравеопазване, Bethesda, MD 20892, САЩ. Електронен адрес: [email protected].
  • 2 Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни болести, Национален институт по здравеопазване, Bethesda, MD 20892, САЩ.
  • 3 Отдел за хранене на Клиничния център, Национален институт по здравеопазване, Bethesda, MD 20892, САЩ.
  • 4 Университет Towson, Towson, MD 21252, САЩ.
  • 5 Университет на Алберта, Едмънтън, AB T6G 2R3, Канада.
  • 6 Университет Нюкасъл, Нюкасъл на Тайн NE4 5PL, Великобритания.

Резюме

Предполага се, че ограничаването на въглехидратите в храната причинява ендокринни адаптации, които насърчават загубата на мазнини в тялото повече от ограничаването на мазнините в храната. Ние избирателно ограничихме диетичните въглехидрати спрямо мазнините в продължение на 6 дни, следвайки 5-дневна изходна диета при 19 възрастни със затлъстяване, затворено в отделение за метаболизъм, където те тренираха ежедневно. Субектите са получили и двете изокалорични диети в произволен ред по време на всеки от двата престоя в болница. Загубата на телесни мазнини се изчислява като разлика между дневния прием на мазнини и нетно окисление на мазнини, измерена, докато пребивава в метаболитна камера. Докато ограничаването на въглехидратите води до трайно увеличаване на окисляването на мазнините и загубата на 53 ± 6 g/ден телесни мазнини, окисляването на мазнините е непроменено от ограничаването на мазнините, което води до 89 ± 6 g/ден загуба на мазнини и е значително по-голямо от ограничаването на въглехидратите (р = 0,002). Симулациите на математически модел се съгласиха с тези данни, но прогнозираха, че тялото действа, за да сведе до минимум разликите в телесните мазнини при продължителни изокалорични диети, вариращи във въглехидратите и мазнините.

калории

Фигури

Преглед на дизайна на изследването ...

Преглед на дизайна на изследването. Възрастни със затлъстяване бяха допуснати до метаболизма ...

Промени в ежедневната диета, инсулин ...

Промени в ежедневната диета, секрецията на инсулин и енергийния метаболизъм. (А) Намалените въглехидрати ...

Баланс на макроелементи и състав на тялото ...

Балансът на макроелементите и съставът на тялото се променят. (А) Ежедневният баланс на мазнините беше отрицателен за ...