Големите британски вечери за риба могат да станат по-подобни на тези, които се ползват в Испания и Португалия, според данните, представени на годишната среща на Британското екологично общество в Ливърпул тази седмица.

чипс

Водено от д-р Джон Пинегар от Cefas (Център за околна среда, рибарство и наука за аквакултури), изследването разкрива, че тъй като водите в Обединеното кралство се затоплят поради климатичните промени, рибите със студена вода като треска постепенно се заменят с видове с топла вода като калмари.

"Нашите модели за 2025 г. и след това предполагат, че температурата на морската вода може да продължи да се повишава и в бъдеще. В резултат на това водите в Обединеното кралство ще станат по-гостоприемни за някои видове и по-малко подходящи за други, с общия резултат, че повечето търговски видове ще се преместят на север, " той казва.

Cefas наблюдава популациите на риба в Северно море през последните 114 години. Използвайки подробни записи за това къде се лови риба и за температурата на водата, Cefas успя да открие дългосрочни промени в изобилието и да ги свърже с изменението на климата и интензивността на риболова - както и да предвиди как Северното море може да изглежда в бъдеще.

Данните показват, че броят на калмарите се е увеличил драстично през последните 35 години. През 1984 г. Cefas откри калмари само в 20% от своите 76 проучвателни станции в Северно море, в сравнение с 60% през 2014 г.

Но докато калмарите нарастват, броят на треска се възстановява бавно след прекомерен риболов. От общата запасна биомаса от 1,3 милиона тона през 1971 г., броят на треските е спаднал до най-ниското си ниво от 124 000 тона през 2004 г.

След засилено управление на риболова на треска, биомасата се увеличи до 295 000 тона миналата година. Въпреки че това ниво се счита за устойчиво, учените смятат, че бавното възстановяване е, защото затоплящите се води на Северно море през последните години са засегнали възпроизводството на атлантическа треска.

Резултатите имат важно значение - както за рибни вечери в Обединеното кралство, така и за риболовната индустрия.

Според д-р Pinnegar: „Потребителите в Обединеното кралство се радват на яденето на доста ограничен асортимент от морски дарове, но в дългосрочен план ще трябва да адаптираме диетите си. През 2025 г. и след това може да се наложи да заменим треската и други стари любимци с топловодни видове като калмари, скумрия, сардина и червен кефал. "

Затоплящите температури представляват както заплахи, така и възможности за риболовната индустрия. Например, летният риболов на калмари се е разширил бързо в Морей Фърт, тъй като усилията за намаляване на прекомерния риболов са попречили на корабите да преследват по-традиционни видове като пикша и атлантическа треска.

"Предполагам, че понастоящем дребният риболов, насочен към топловодни видове като калмари, сардина и хамсия, ще продължи да се разширява. Вероятно те ще представляват по-голям дял от улова в Обединеното кралство след 10 години", заключава той.

Д-р Джон Пинегар ще представи резултатите си на годишната среща на Британското екологично общество в ACC, Ливърпул в понеделник, 12 декември 2016 г.