Знаете онези тъпи въпроси, които трябва да попълните, когато започнете нова работа (което за мен е на всеки около 13 седмици)?

Въпроси като тези, които те публикуват на таблото с вашата снимка? Къде е родният ти град? Коя е любимата ти храна? Какво е нещо, което никой не знае за вас? Ъъъ. НЕ ЗНАМ ЛЮБИМАТА СИ ПЕСЕН!

Единственият въпрос, с който никога не се боря и съм напълно честен: ХОБИ. Ядене и пиене. Обикновено и просто. Това са моите хобита. Обичам да опитвам нови ресторанти, да пия на ден, да закусвам на това модерно място нагоре по улицата (смея да използвам думата брънч) и да поръчам специален обяд за пълнени месни питки в бара отсреща от апартамента ми с моя най-добър приятел час преди те отворен, защото познавам бармана и също така знам, че ще се разпродаде, преди да се преоблека в потника си.

когато

Полет с шампанско в The Champagnery в Луисвил, Кентъки

Но наскоро нещата се промениха. Инцидент със скутер Bird ме доведе до пълната загуба на обонянието ми. Очевидно не е ужасно необичайно, но в моя случай, където хобитата ми включват удрянето на толкова много места по време на Happy Hour, за да мога да получа подписа им независимо от $ 1 и да падна за всяко страхотно коктейлно меню, това е опустошително.

Искам да кажа, да, знам, трябва да съм много благодарен, че имам здравето си и способността да работя и да пътувам. Но ще бъда честен, аз съм пропаднал. Никога не съм осъзнавал доколко обонянието ви влияе върху начина, по който вкусвате всичко. Мога да вкуся сол, оцет, цитрусови плодове и когато нещата са сладки. В момента се чувствам като разчитам на паметта си всеки път, когато хапвам неща, които ЗНАМ, че имат добър вкус.

Някои луди Mac & Cheese, гарнирани с гърди в бар в Breckinridge, Колорадо, всички препоръчаха. Взехме заповед да отидем за по-късно.

Сега се притеснявам да се уверя, че нещата имат текстура. Мога ли да получа настъргано зеле на този крем брюле, моля? Аз също жадувам за определени неща, които са солени. Никога през живота си не съм могъл да ям маслина (единствената храна на земята, която това пълничко хлапе не би яло) Но сега не мога да се наситя. Те са солени и пълни с онази мазнина, която ме поддържа сита, нещо, което знам сега. Да си сит.

Приготвените на кифлички Happy Hour, които получих за много малка отстъпка, което явно ги накара да вкусят по-добре.

Защо да продължавам да ям от тази дъска с колбаси, когато не мога да вкуся опушеността на тази гауда или киселината на този препечен хляб? Предполагам, че ще започна с един бадемов кроасан, вместо да поръчам по един от списъка със сладкиши. Искам да кажа, че съм оптимист, че един ден миризмата ми ще се върне. Може би ще бъде още по-засилено и ще мога да опиша какви точно нотки на карамел, тютюн или каквото и да извлечете от уискито вкусвам.

Но засега се възползвам от ситуацията и ям изцяло хранителна диета. Казвам на всички в моя списък с контакти, че съм веган сега. Опитвайки се да оцелее с тези малки закуски чушки, които са хрупкави и сладки! Искам да кажа очевидно, че ще ям прясно руло от омар, когато стигна до следващата си работа в Роуд Айлънд. Ще опитам препоръките на всички за най-добрия магазин за сладолед в града. Яжте толкова стриди, колкото успея.

Защото, въпреки че възможността да вкусите всяка хапка от това омарче би било невероятно, аз също вярвам, че се наслаждавате на страхотна храна с хората, които обичате, срещате се с интересен съсед, прегърбен до бара, в който сте попаднали откачена вечеря за Деня на благодарността с вашето удивително семейство са сетива, които не можете да загубите. Или поне така ще си казвам, когато съпругът ми направи любимата ми джамбалая.

Бездонният бюфет Moët Brunch в историческия хотел Brown в центъра на Денвър, Колорадо. След 3 часа спряха да пълнят чашите ни. Никога не съм напускал място по-щастлив.

Ашли Локууд е пътуващ медицински специалист. Тя е любовник на всяко едно куче, което някога е живяло. Най-вече нейното сладко бебе Лари Дейвид, нейното спасително кученце. Нейната домашна база е Индианаполис, Индиана, където тя живее със съпруга си, когото е срещнала в най-великия бар/комуна, съществувал някога. RIP Bourbon Street Distillery/Martens Building

Можете да я проверите в нейния Instagram точно тук!

Ашли и съпругът й Джош в пивоварната в Индиана Сити в Индианаполис, Индиана