диета

Диабетна диета е специален вид диета, която се препоръчва за хора с диабет. Диетата, препоръчвана за хора, страдащи от диабет, е тази, която съдържа високо съдържание на диетични фибри, особено разтворими фибри, но с ниско съдържание на мазнини (особено наситени мазнини). Пациентите могат да бъдат насърчавани да намалят приема на въглехидрати, които имат висок гликемичен индекс. В случаите на хипогликемия обаче им се препоръчва да приемат храна или напитки, които могат бързо да повишат нивото на глюкозата в кръвта, последвани от дългодействащи въглехидрати (като ръжен хляб), за да се предотврати риск от по-нататъшна хипогликемия.

След диагностициране на диабета са необходими консултации с диетолог, за да се разработи хранителен план, който трябва да вземе предвид начина на живот, лекарствата, любимите храни, теглото и всякакви други медицински състояния.

Определени точки Редактиране

Трябва да се имат предвид някои точки, докато се планира диета, подходяща за хора с диабет. Трябва да се избягват определени видове храни и да се предпочитат определени видове храни. Някои общи съображения са:

  • Пържените храни трябва да се избягват, а количеството мазнини и масла да се ограничава.
  • Салатите са предпочитана храна, но без превръзки; зелените зеленчуци са добре.
  • Консумацията на алкохол, особено свръх консумацията, трябва да бъде ограничена.
  • Не трябва да се предпочитат храни, съдържащи захар под каквато и да е форма.
  • Предпочитат се храни, богати на фибри. Разтворимите фибри са все още по-добри и се намират в много плодове, зеленчуци и някои семена като бобови растения (например боб). Фибрите намаляват абсорбцията на глюкоза от червата и помагат за поддържане на нивото на кръвната захар. Освен това, неразтворимите фибри, присъстващи в триците, пълнозърнестите храни и ядките, работят като чревни скрубери, като почистват долните стомашно-чревни пътища.