От Кимбърли Гилън | Преди 2 години

Средният австралиец има най-малко две бисквити или сладкиши на ден . Въпреки че знаем, че наистина трябва да намалим консумацията на бисквитки, ако ще имате такава, което е най-здравословният ви залог?

Акредитиран практикуващ диетолог Мелани Макгрис предоставя своите прозрения за любимия акомпанимент на сутрешния чай в Австралия, за да разбере дали има начин да си вземем бисквитите и да ги хапнем също.

По справедливост за почтеността на Макгрис, трябва да се отбележи, че тя е малко притеснена от отношението на Австралия към бисквитите.

„Повечето хора не смятат бисквитите за храна като сладолед или шоколад - те ги вземат като бърза удобна закуска или ги ядат на бягство, за разлика от нещо, за което наистина жадуват“, казва тя.

"Но бисквитите в повечето случаи нямат никакво хранене в себе си и повечето хора не се спират само на едно. Бисквитите не трябва да са нашата опция за закуска - те могат да бъдат почерпка вместо шоколад или сладолед, ако наистина обичам ги."

Така че, яденето на по-малко ще направи чудеса за линията на талията и цялостното ви здраве - но когато имате нужда от тази сладка криза, ето какво трябва да знаете.

Анзак бисквити

бисквита
(iStock)

Има спор защо тези бисквитки с овесени и златисти сиропи са били толкова патриотично наречени, но изглежда, защото те често са били изпращани в пакети за грижи на войници в Галипол.

В наши дни те обикновено се изтеглят за Деня на Anzac през април, което води до много дискусии за това дали им се сервира най-добре дъвчащи или твърди (дъвчащи за протокола!).

Победата за здравето на скромния Anzac идва под формата на валцуван овес, за който McGrice казва, че ще ви даде малко фибри.

„В тях има повече фибри, отколкото в други бисквити, което е важно за здравето на червата и здравословното действие на червата и може да им помогне да ви поддържат по-сити малко по-дълго от другите храни за лечение“, казва тя.

Ако имате една 25g бисквита от пакетче, ще получите 494kj (118 калории), 2g протеин, 6g мазнини, 14g въглехидрати със 7g захар и 1g фибри (в сравнение с повечето други бисквити, които имат нула фибри).

„Ако правите партида у дома, бихте могли да използвате по-малко златист сироп, за да намалите броя на захарта, защото закупените в магазина са склонни да бъдат супер сладки“, посочва Макгрис.

"Можете също така да използвате нещо като зехтин вместо масло, за да получите повече здравословни мазнини, но това ще промени вкуса и структурата."

Тим Тамс

(Доставя се)

Добре, нека бъдем отпред: Тим Тамс не може да се похвали точно с хранителни победи, но ако можете да се ограничите до един, те са сравнително ниска храна за лакомство.

Повечето диети с контролиран прием на калории предполагат 300-калорични основни ястия и 100-калорични закуски - и с един оригинален Тим Там с 95 калории (326kj), той отговаря на това кратко.

"Проблемът е, че нямате никакво хранене и това няма да ви засити. Така че не е идеална опция за закуска, ако сте на диета с контролиран килоджаул, защото вероятно все още чувствате глад и просто искате яжте повече ", посочва Макгрис.

Твърдението на Тим Тамс за слава е тяхното копринено шоколадово покритие и сега изглежда е подходящ момент да се посочи изследване, че откритите химикали в тъмния шоколад могат да накарат мозъка да произвежда естествени опиати, които да ви накарат да се чувствате по-щастливи.

Така че в този случай, нека си кажем, че Тим Тамс, покрит с тъмен шоколад, може дори да е помощник за добро психично здраве.

Oreos

(Доставя се)

Един от най-известните износители на Америка, скромният Oreo се наслаждава най-добре с „завъртане, облизване, потапяне“ или разбито в сладолед.

Няма много смисъл да обсъждаме хранителната плътност на тези бисквити, пълни със сметана, защото в много голяма степен няма какво да се каже.

Но те се предлагат в контролирани от порции опаковки за закуски, така че ако те са избраният от вас порок, ограничаването до пакет от мини Oreos ще достави 473kj (113 калории), като ги поддържа в рамките на ограниченията за закуски.

Skinnybik

Ако сте обсебени от бисквити, но също така отчаяно се нуждаете от по-добро здраве, тогава Skinnybik може да е за вас.

Те бяха разработени от изследовател от университета Latrobe и акредитиран практикуващ диетолог Антигона Курис, чиито клиенти постоянно я молеха за бисквити „по-добре за теб“.

Резултатът са бисквити с 4,5 здравни звезди, с до 50 процента по-малко въглехидрати и сол, четири пъти повече фибри, два пъти повече протеини и 80 процента по-малко наситени мазнини от типичната сладка бисквита.

Определено си заслужава да опитате, ако сте бисквитен наркоман.

Големи шоколадови бисквитки в стил кафене

Всеки път, когато купувате кафе, можете да се обзаложите, че ще бъдете изкушени от гигантските бисквитки в домашен стил в буркани на плота.

Някои може да имат малко повече фибри, ако са направени с валцуван овес, но Макгрис казва, че нейната грижа е размерът на порцията.

„Предимството е, че често има по-малко изкуствени съставки [от силно обработените бисквити от пакет], но все пак обикновено има много захар и масло,“ казва Макгрис.

„Ако ще имате такъв, може би помислете да го споделите.“

Основното правило на Макгрис е да не купувате кафе, докато не ядете този ден.

"Обикновено, когато хората ги купуват, това е така, защото са пропуснали закуската и са наистина гладни, когато купуват лате и виждат бурканчето да седи там", казва тя.

"Ако планирате предварително и ядете навреме, ще бъдете много по-малко изкушени от онези бисквитки, които се намират точно там на мястото на продажба."

Храносмилателни бисквити

(Доставя се)

Тези бисквити звучат здравословно, нали?

Името „храносмилателно“ идва от Англия през 1800-те, когато рекламните кампании предполагат, че ще спрат пърдите (на далеч по-шикозен език) - но това вероятно е било преди твърденията за маркетинг на храните да бъдат строго тествани.

Разбира се, храносмилателните бисквити са малко по-напред от другите бисквитени пакети по отношение на храненето - ще получите 0,5 g фибри и 1 g протеин във всяка бисквита - но те не са суперхрана.

"Те имат повече пълнозърнести храни, така че малко повече фибри и малко повече протеини, което ще ви напълни малко повече", казва Макгрис.

"Но ако наистина искате малко фибри, отидете да хапнете плодове и зеленчуци!"

Окончателната присъда за бисквити ...

Skinnybic получава най-добрата здравна отметка, но ако наистина желаете любимата си бисквита, контролът на порциите е името на играта с бисквитки.

„Мисля, че ключът е да се уверите, че бисквитите не са вашата опция за закуска“, казва Макгрис.

"Ако някой избира бисквити, защото обича бисквити, тогава не е извън масата, но трябва да се брои за лакомство и определено да не се яде ежедневно. Ако искате бърза и лесна закуска и затова сте като имате бисквити, а след това имайте под ръка няколко пълнозърнести бисквити или несолена пуканка. "