През 2011 г. Кейт Мидълтън помогна за превръщането на диетата на Дюкан в име на домакинство, когато се появиха слухове, че тя следва плана за влизане във форма на сватба. И тя не е единственият А-списък, който го обича: Диетата на Дюкан също е свързана със знаменитости като Дженифър Лопес и Жизел Бундхен. Но въпреки целия шум, знаете ли всъщност какво включва планът?
Създадена от френския диетолог и диетолог Пиер Дюкан през 2000 г., Dukan Diet е протеинов подход, основан на храненето, който ви позволява да имате толкова храна, колкото искате, стига да се придържате към одобрен списък и да следвате много специфични насоки. Подобно на диетата на Аткинс, планът се основава на теорията, че протеинът е електроцентрала за отслабване и сдвояването на повече протеини с по-малко въглехидрати ще принуди тялото ви да изгаря натрупаните мазнини. Dukan Diet ви инструктира да консумирате постни протеини и зеленчуци от одобрен списък с храни, да ядете много овесени трици, да пиете много вода и да се ангажирате с ежедневна 20-минутна разходка.
Заинтригуван? Ето по-конкретна информация за четирите фази на плана (продължителността на всяка фаза зависи от вашите цели и напредък в отслабването):
- Атака: Можете да ядете неограничено количество протеини от одобрения списък, плюс 1,5 супени лъжици овесени трици и поне 6 чаши вода дневно.
- Круиз: Добавете неограничени количества зеленчуци без скорбяла от одобрения списък през редуващи се дни, придържайки се към изцяло протеиновата диета в почивни дни и увеличавайки приема на овесени трици.
- Консолидация: Вече можете да ядете зеленчуци всеки ден, плюс да се съберете с плодове, пълнозърнест хляб и твърдо сирене. Разрешени са ви също някои скорбялни храни и ястия за празненства, където можете да ядете каквото искате.
- Стабилизиране: Можете да ядете каквото искате, с изключение на един ден в седмицата, когато можете да вечеряте само от одобрения списък с протеини. Също така трябва да правите 20-минутна разходка всеки ден.
Ако внимателно следвате плана, привържениците на Dukan казват, че можете да загубите до 10 килограма през първата седмица и ще продължат да губят две до четири килограма на седмица, докато достигнете целевото си тегло. Но знайте, че не е имало клинични проучвания за оценка на диетата на Дюкан, така че журито все още е наясно колко е ефективно тя за отслабване. И тъй като диетата на Дюкан изисква да премахнете важни групи храни, включително здравословни плодове и зърнени храни, това може да ви изложи на риск от хранителни дефицити. Известно е също, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати причиняват летаргия, лош дъх, сухота в устата и запек.
Както при повечето диети, можете да заемете определени елементи от метода на Дюкан и да пропуснете по-тежките ограничения. Винаги е чудесна идея да пиете повече вода, да ядете постни протеини, да приемате много фибри и да ходите редовно. Независимо дали спазвате точния план, със сигурност ще видите положителни резултати!