от Ашли Мерил ->

от Ашли Мерил, основател + главен изпълнителен директор

Днес сокът много говори. Кале това, спанак онова. И кой би могъл да забрави зеленчуци от глухарче и копър ?! Вече знаем за повечето ползи за здравето от сока: детоксикация, намаляване на възпалението, загуба на тегло. Но екипът на Lunya предприе пътуване до любимата ни студено пресована сокоизстисквачка в Санта Моника, Orchard Flats, за да научи повече за това какво може да направи сокът за ежедневието ни. В продължение на една седмица опитвах сок през различни часове на деня, за да видя как влияе на енергията ми.

Понеделник сутрин: След уикенд, изпълнен с червено вино и десерти от тиква, бях готов за здравословен старт на седмицата си и търсех нещо, което да ме върне в релсите. Пропуснах сутрешното си кафе и помолих екипа на Orchard Flat за сутринта да ме вземе. Те предложиха Groundworks 1, комбинация от цвекло, ямс, морков, звънец, зеленчуци от цвекло, целина и джинджифил. Поради основата от кореноплодни зеленчуци, този сок действа като силен детоксикатор и също заместител на храненето. Сервира се закуска!

какво

Последици: Макар и не чак толкова засищаща, колкото стандартните ми бъркани яйца и закуска от авокадо, мога с радост да съобщя (както и колегите ми, не се справям добре, когато „хангер“), че тази напитка на основата на корени ме напълни до обяд. Сокът има силен аромат на цвекло, като морковът добавя малко сладост и завършва с перфектен джинджифилов удар.

Вторник вечер: След дълъг ден и нощен час по йога търсех нещо, което да ми помогне да заспя. Отидох за смес от сок от диня и мента. Поради витамините в динята (С, А, В6), сокът от диня създава чудесна напитка след тренировка, която помага за възстановяване и болезненост на мускулите. Ментата помага за насърчаване на храносмилането и освен това е много успокояващ, идеален за нощна напитка. Добавен бонус: макар и сладък като десерт, този сок има само 2 грама захар в бутилката! Без вина.

Последици: Snoozefest USA .... Отпих от тази напитка след душ и отпаднах за броя в рамките на един час. Подхлъзнах моите Lunya PJs, свих се с новата книга на Лена Дънъм и ударих сеното!

Сряда следобед: Честит ден на гърбицата! 13:00 в сряда. Официално по средата на седмицата отчаяно се нуждаех от нещо, което да ме прекара през следобеда. Не обичам да пия кафе след обяд, така че зеленият чай звучеше като идеалният вариант.

Последици: Китайският зелен чай беше лек, но ефективен избор, за да стигна до сряда следобед. Като бонус сладостта на ананаса и меда го направи чудесно следобедно удоволствие.

Четвъртък вечер: След еднодневно хранене в движение (включително обяд в колата ми ...) наистина исках да включа зеленина в нощта си. Търсейки сок, който да ми помогне да се отпусна, избрах Greens 4, който посочва джинджифила като ключова съставка. Често използван в чая, джинджифилът е известен със своите релаксиращи, облекчаващи стрес свойства.

Последици: Докато сокът беше вкусен, здравословен начин да завърша вечерта си, това не беше достатъчно, за да ме приспи. Направих чаша чай от корени на валериана, за да подпечатам сделката с вечерта на съня.

Петък сутрин: TGIF. Днес ставането от леглото беше леко болезнено и не можех да бъда по-щастлив, че е почти уикендът. След три поредни дни от двукратен американо исках да включа сутрешната си напитка по-лек, но все още кофеин.

Последици: Макар и не толкова силен, колкото обичайното ми усилване на кофеина в АМ, бадемовото мляко Latte беше луд. Наистина няма друг начин да го опиша. Съставките на канелата, фурмата и ваниловите зърна карат тази напитка да се чувства като десерт за закуска и почти твърде добра, за да е истина. Този сок беше всичко, от което се нуждаех, за да премина през края на моя петък до началото на уикенда!

Ще ви остави с рецепта от любимия ми сок преди лягане, зареден с магнезий, който спомага за насърчаване на релаксацията, от кейл, ромен и целина. И разбира се, докосване на джинджифил за релаксиращ и вкусен завършек. Най-добре се прави с помощта на дъвкателна сокоизстисквачка!

Рецепта за сок за релаксация през нощта:

  • 3 стръка органична целина
  • 1 чаша органично зеле
  • 1 чаша органична маруля ромен
  • 2 органични портокала
  • 1 органичен лимон
  • 1 инчово парче пресен джинджифил

Инструкции: Поставете всички съставки през сокоизстисквачка, разбъркайте и отпийте!