В тази статия:

могат

Кафето е признато главно като стимулираща напитка, но има и нещо повече от това. Кофеинът, основното съединение на кафето, е известно, че активира централната нервна система за повишена бдителност.

Когато се консумира в подходящи количества, кафето може да донесе и различни други ползи за здравето.

Може да помогне за намаляване на риска от инсулт, деменция, болест на Паркинсон и някои видове рак, но се счита за особено полезно за черния дроб.

Всъщност хората, страдащи от хепатит С и други видове увреждания на черния дроб, често се съветват да пият редовно кафе, за да забавят прогресията на заболяването.

Приемът на кофеин в препоръчителната доза може да помогне за елиминиране на клетките, носещи вируси, борбата с увреждането на ДНК и намаляването на скоростта на белези на черния дроб.

Препоръчителен прием на кафе и най-доброто време за пиене

Кафето е най-често консумираната напитка в Северна Америка повече от която и да е друга страна, като над 75% от населението е редовно пиещо. (1)

Няколко проучвания наблюдават полезните ефекти на кафето при всяко количество пиене на кафе.

Изследване, публикувано през 2015 г., показва, че само 1 чаша кафе, консумирана дневно, води до 15% намаляване на риска от смърт от хронично чернодробно заболяване; 4 чаши дневно е свързано със 71% намаление, което предполага дозозависим отговор. Като цяло изглежда, че най-добрите ефекти се наблюдават при около 3 чаши на ден. (2)

Няма конкретно време от денонощието, което да се окаже по-полезно от другите.

Съдържание на хранителни вещества в кафето

Според USDA чаша сварено кафе без никакви добавки съдържа само 1 калория. Той съдържа около 6 mg натрий и около 0,3 g протеин, без присъща захар или мазнини. (3)

Основни ползи за здравето от кафето

Много изследователски проучвания през последните няколко десетилетия показват, че кафето има защитен ефект върху много заболявания. (4)

Те включват чернодробно заболяване и много форми на рак, като рак на черния дроб, рак на дебелото черво, рак на хранопровода, рак на гърдата, рак на простатата, рак на панкреаса, рак на яйчниците и рак на бъбреците.

Ефектът на кофеина върху черния дроб

Въпреки че точният механизъм на здравословните ползи от кафето върху черния дроб не е ясен, той вероятно има нещо общо със своите мощни антиоксидантни ефекти.

Може ли кафето да обърне увреждането на черния дроб?

Да, доказано е, че пиенето на кафе намалява чернодробните белези, наречени чернодробна фиброза, която е известна като чернодробна цироза в напреднали стадии. (5)

Тези благоприятни ефекти са наблюдавани при различни форми на чернодробно заболяване, като хепатит С и хепатит В, мастна чернодробна болест от алкохол и неалкохолна мастна чернодробна болест. (5)

Добро ли е кафето за черния дроб на здравия човек

Да, доказано е, че пиенето на кафе сред здрави пациенти подобрява нивото на чернодробните ензими в сравнение с пациентите, които не пият кафе. (6) Това може да означава намалени нива на възпаление на черния дроб.

Кой вид кафе е най-подходящ за черния дроб?

Редовното кафе без никакви добавки изглежда има най-добрите ползи за здравето на черния дроб.

Пиенето на кафе може да помогне за предотвратяване на чернодробна цироза

Да, доказано е, че пиенето на кафе намалява честотата на чернодробна цироза.

Мета-анализ от 2015 г., който разглежда 16 различни проучвания сред западните популации, показва значително намалена честота на цироза сред пиещите кафе в сравнение с тези, които не пият кафе. (7)

Може ли кафето да излекува чернодробни заболявания, свързани с хепатит С?

Не, не е вярно, че пиенето на кафе може да излекува чернодробни заболявания, свързани с хепатит С. Излекуването на хепатит С е възможно само с антивирусни лекарства. Пиенето на кафе обаче е от полза за пациентите, които имат хепатит С.

Проучванията показват, че нивата на вируса на хепатит С и чернодробната фиброза (белези на черния дроб) могат да бъдат намалени сред пациентите, които пият кафе, в сравнение с тези, които не пият кафе. (8)

Проучване демонстрира, че пиенето на 3 или повече чаши кафе на ден може да намали риска от прогресия на чернодробното заболяване. (9)

Твърде много кафе е лошо за черния дроб?

Не, въз основа на повечето проучвания, благоприятните ефекти на кафето и чернодробните заболявания имат пряка връзка с количеството на приема на кафе. Повечето от тези ползи се отчитат при редовно пиене на 4 чаши кафе.

Този висок прием обаче може също да причини увреждане на другите аспекти на вашето здраве по отношение на увеличаване на сърдечната честота, безпокойство, киселини в стомаха.

Следователно, за да се предотвратят тези странични ефекти, като същевременно се извлекат най-добрите ползи от кафето, обикновено се препоръчва да се консумират около 3 чаши на ден.

Положителната роля на кафето в борбата с безалкохолната мастна чернодробна болест

Да, вярно е, че пиенето на 2-3 чаши кафе може да намали риска от безалкохолни мастни чернодробни заболявания.

Затлъстяването на черния дроб често е резултат от пиенето на прекомерен алкохол, но безалкохолното мастно чернодробно заболяване се среща при пациенти, които не пият алкохол, но имат повишени мазнини в черния си дроб поради затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане или висок холестерол.

Всяка форма на мастно чернодробно заболяване може да ви направи по-податливи на чернодробна фиброза, чернодробна цироза (напреднала форма на чернодробна фиброза), чернодробна недостатъчност и рак на черния дроб.

Понастоящем мастната чернодробна болест е причина номер едно за чернодробната трансплантация в САЩ. (10)

Пиенето на кафе намалява риска от възпаление на черния дроб, белези на черния дроб и рак на черния дроб сред пациенти с мастни чернодробни заболявания.

Хора, които не трябва да пият твърде много кафе

Както споменахме, кофеинът в кафето може да причини някои странични ефекти като повишен сърдечен ритъм, което може да бъде проблем сред пациентите с основно сърдечно заболяване като аритмии.

Кофеинът е мощен стимулант, който може да предизвика вашето безпокойство и да ви поддържа нощем, когато се приема в прекомерни количества. По този начин хората, които вече страдат от тревожност или проблеми със съня, трябва да избягват да пият твърде много кафе.

Същото важи и за хората с ГЕРБ, тъй като прекомерният прием на кафе може да влоши киселинния рефлукс или киселини.

Консумирайте кафе, за да намалите риска от рак на черния дроб

Изглежда, че пиенето на кафе има защитни ефекти върху рака на черния дроб, вероятно поради богатото му съдържание на антиоксиданти.

Множество изследователски проучвания показват връзката между консумацията на кафе и по-ниския риск от рак на черния дроб. (11)

Това може да бъде свързано със защитните ефекти на кафето при пациенти с известни рискови фактори за рак на черния дроб като вирусен хепатит В и хепатит С и чернодробна цироза, свързани с каквато и да е причина.

Изследователските изследвания обаче също подкрепят, че пиенето на кафе може да намали риска от рак на черния дроб като цяло. Това се демонстрира от проучване, публикувано през 2017 г., което включва над 215 000 мъже и жени.

Резултатите показват, че хората, които пият 2-3 чаши кафе на ден, имат 38% намаление на риска от рак на черния дроб в сравнение с тези, които не пият кафе.

Освен това пиенето на 4 чаши на ден води до 41% намаляване на риска от рак на черния дроб в сравнение с липсата на консумация на кафе. Този резултат показва, че има по-голяма полза от по-голямото количество консумация на кафе. (5)

Експертни съвети за хора, страдащи от чернодробна болест

Обичам да препоръчвам на пациенти с хронично чернодробно заболяване, особено на пациенти с мастни чернодробни заболявания, да пият около 3 чаши кафе на ден. Ако пациентите могат да понасят това без никакви странични ефекти, това се счита за полезно и безопасно.

Освен това е доказано, че много други фактори освен пиенето на кафе подобряват здравето на черния дроб.

Те включват добро хранене с диета с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати и аеробни упражнения около 20-30 минути упражнения на ден.

Комбинацията от всички тези фактори е по-важна от един фактор. Насърчавам моя пациент да се включи във всички тези здравословни навици на живот, за да подобри здравето на черния си дроб.

Заключителна дума

Пиенето на кафе е показало, че подобрява здравето на черния дроб сред здрави хора, както и пациенти с известни чернодробни заболявания. Той помага да се намали рискът от белези на черния дроб (чернодробна фиброза и цироза) и рак на черния дроб.

Ако няма противоречия, пиенето на кафе се насърчава. Въз основа на наличните изследвания пиенето на около 3 чаши кафе изглежда работи най-добре за поддържане на черния дроб здрав, без никакви ненужни странични ефекти.