В Хунза те ...

хунза

Яжте много зеленчуци, отгледани сами, сурови или варени само за малко вода за кратко, поради необходимостта да бъдете пестеливи с горивни запаси. Доматите, лукът, чесънът, спанакът, ряпата, морковите, тиквите, зелето и карфиолът са редовни компоненти на ежедневната диета.

Какво можем да направим:

      • Яжте широка гама от зеленчуци, пресни, местни, сезонни, органични и леко сготвени - това е начинът да получите най-много хранителни вещества и вкус.

В Хунза те ...

Яжте храни, богати на микроелементи и вкус, благодарение на методите им за торене на почвата с внимателно подхранван органичен компост. Те не използват пестициди.

Какво можем да направим:

      • Опитайте се да произвеждате продукти, отгледани на богата на органични хранителни вещества почва, или за тези от нас с време, ресурси и наклонности да отглеждаме собствени зеленчуци и компости.

В Хунза те ...

Яжте естествени пълноценни храни, непреработени и недокоснати от добавки.

Какво можем да направим:

      • Изберете натурални пълноценни храни, непреработени и недокоснати от добавки.

В Хунза те ...

Яжте точното количество, тъй като те не разполагат с прекомерно количество храна. Те ядат средно около 1900 калории дневно.

Какво можем да направим:

      • Яжте достатъчно, но не прекалено много, тъй като това е идеално за оптимално здраве.

В Хунза те ...

Получавайте полезни мазнини от кайсиеви ядки, лен и орехи, както и други растителни храни.

Какво можем да направим:

      • Вземете дневна доза полезни незаменими мазнини от ядки и семена и техните студено пресовани масла - кайсиевите ядки, ленът и пресните орехи в черупките им се предлагат на Запад.

В Хунза те ...

Отглеждайте кайсиеви дървета навсякъде, така че кайсиите, кайсиевите ядки и маслото от кайсиеви ядки да са важна характеристика на диетата. Те имат кайсии пресни, сушени, в супа, намачкани на сок и смесени с вода от ледник и дори смесени със сняг, за да се получи „сладолед“.

Какво можем да направим:

      • Сушените кайсии са отличен източник на бета каротин, който предпазва мастните части на нашите клетки от увреждане на свободните радикали и по този начин може да помогне за предотвратяване на рак. Кайсиите и техните ядки са лесно достъпни - изберете органични и без консерванти. Ако не можете да намерите кайсиеви ядки, бадемите са много сходни.

В Хунза те ...

Яжте много плодове, особено през лятото: черница, череша, ябълка, праскова и крушови дървета растат извън къщите на повечето хора, както и лозя, чиито плодове се консумират пресни или от тях се прави не особено ислямски, доста мощен ферментирал гроздов сок. Когато хунзакутът е гладен, той или тя просто се качва на дърво и бере плодове за ядене.

Какво можем да направим:

      • Закусете с пресни плодове, а не с чипс или бонбони.

В Хунза те ...

Отглеждат собствени органични пълнозърнести пшенични култури, от които се прави брашно за шапати или покълнали, за да се получи покълнал пшеничен хляб.

Какво можем да направим:

      • Изберете органично пълнозърнесто брашно и хляб. Покълналият пшеничен хляб се предлага в магазините за здравословни храни и може да бъде толериран от някои, които обикновено не могат да усвоят глутена, тъй като глутенът се разгражда по време на процеса на покълване.

В Хунза те ...

Използвайте също просо, елда, ечемик и царевица.

Какво можем да направим:

      • Използвайте набор от пълнозърнести храни и пълнозърнести продукти, лесно достъпни за нас на Запад в магазините за здравословни храни и супермаркетите.

В Хунза те ...

Яжте много растителни протеини от боб и леща. От леща се прави dhal, докато от боб се използва брашно или се добавя към къри. Нахутът се използва и за приготвяне на грамово брашно. Фасулът често покълва и се използва в салати.

Какво можем да направим:

      • Опитайте се да си набавяте протеин от растителни източници като боб, нахут и леща. Опитайте яхнии, гювечи, супи, хумус, къри и покълнал боб. Грам брашно се предлага и в магазините за здравословни храни и може да се използва за приготвяне на пайове и пакори.

В Хунза те ...

Яжте малки количества месо от кравите, яките, овцете и козите, които отглеждат. Месото е постно и органично и обикновено варено, което поддържа ниските нива на наситените мазнини много ниски.

Какво можем да направим:

      • Яжте месо в малки количества и избирайте постни органични разфасовки.

В Хунза те ...

Яжте малки количества традиционно ферментирало сирене и масло от кози, овце, крави и яки и те също използват избистрено масло (топено масло) за готвене.

Какво можем да направим:

      • Изберете органично традиционно ферментирало сирене от крави, овце и кози и яжте в ограничени количества, вместо да ядете по-големи количества по-нискокачествено топено сирене.

В Хунза те ...

Пийте и се къпете в девствена ледникова вода, стичаща се от планините отгоре.

Какво можем да направим:

      • Пийте много вода, за предпочитане минерална или филтрирана вода, или инвестирайте във пречиствател на вода, който алкализира и йонизира водата за допълнителни ползи за здравето.

В Хунза те ...

Пийте билков чай, приготвен от варена вода от ледник и билка, наречена тумуру.

Какво можем да направим:

      • Опитайте се да пиете билков чай ​​и зелен чай, а не кафе или прекомерни количества черен чай.