Ръководство от страстен любовник.
Лия Шиндлър
С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier
Аз съм първият човек, който каза „да“ на сладолед или фройо бягане. За мен няма значение коя е тя. Докато мога да получа любимите си вкусове и дъгови пръски, ще се радвам и в двата случая. Изборът между замразено кисело мляко и сладолед е борба за някои, но каква е истинската разлика? Оказва се там всъщност е разлика между тези два десерта.
Замразено кисело мляко срещу сладолед
По закон в сладоледа трябва да има поне 10 процента млечна мазнина. За да отговори на това изискване, обикновено се добавя сметана. Замразеното кисело мляко е малко по-различно от сладоледа, тъй като е направено от култивирано мляко вместо сметана. Няма минимално изискване за мазнини за замразено кисело мляко и често в замразеното кисело мляко има повече захар, отколкото в сладоледа. Въпреки че култивираното мляко е основната млечна съставка в замразеното кисело мляко, културите често не оцеляват след замразяване, така че не получавате пробиотичните ползи.
Най-голямата хранителна разлика между замразеното кисело мляко и сладоледа е съдържанието на мазнини. Една чаша редовен ванилов сладолед съдържа 275 калории, 15 грама мазнини и 9 грама наситени мазнини. Една чаша замразено кисело мляко с ванилия съдържа 221 калории, 6 грама мазнини и 4 грама наситени мазнини.
Кое да ям?
В края на деня, колко ядете от всеки, влияе кое е по-добро за вас. Добавянето на бонбони и други забавни гарнитури увеличава съдържанието на захар и мазнини, независимо от това, което сте избрали. Ако търсите по-здравословно лечение по отношение на калориите и мазнините, замразеното кисело мляко е най-вероятният начин (въпреки че много опции за йо-йо съдържат малко повече захар от обикновения сладолед).
Самообслужването за йо-йо също е много по-забавно според мен. Можете да смесите всякакви вкусове (и вкусът ги тества първо всички, очевидно). Независимо от това, наистина не можете да сбъркате, независимо дали сте избрали сладолед или замразено кисело мляко.