Ново проучване, публикувано в списание Nature Metabolism, добавя към нарастващия списък на положителните ефекти на кетото. Изследователите установиха, че спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини за кратък период може да помогне за намаляване на риска от диабет и възпаление.

трябва

Екипът обаче отбеляза, че може да не е полезно да се направи кето дългосрочна диета. Те също така откриха, че значително намаляване на приема на въглехидрати и разчитане на мазнини за енергия в продължение на няколко седмици може да доведе до нежелани ефекти, съобщи IFL Science в понеделник.

Кето диетата изисква намаляване на въглехидратите само до 1 процент от дневния прием на калории, докато 99 процента трябва да идват от мазнини и протеини. Тези промени имат положителни и отрицателни ефекти върху тялото.

За да произвежда енергия за поддържане на ежедневните функции на клетките, тялото използва глюкоза, която идва от въглехидратите, които ядем. Когато е на кето, приемът на много ниско съдържание на въглехидрати кара тялото да мисли, че гладува, което води до по-бърз процес на изгаряне на мазнини и производство на кетонни тела за осигуряване на гориво за клетките.

По-ниските нива на въглехидрати също предизвикват производството на антитела, наречени гама делта Т-клетки. Те помагат основно за предпазване на тъканите от увреждане.

В проучването изследователите поставят мишки на кето диета, за да наблюдават нейните ефекти. Те установиха, че животните изгарят повече мазнини и показват по-ниско възпаление и нива на кръвната захар през първата седмица на ядене на храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини.

След седмица на кето диета обаче мишките започнаха да изпитват нежелани промени. Диетата доведе до увеличаване на естественото съхранение на мазнини и загубата на защитните гама делта Т-клетки.

„Нашите открития подчертават взаимодействието между метаболизма и имунната система и как тя координира поддържането на здрава тъканна функция“, казва Емили Голдбърг, водещ автор на изследването от Медицинското училище в Йейл, в изявление.

Изследователите добавиха, че са необходими още изследвания, за да се разбере по-нататък преките ефекти на кето диетата върху хората. Те отбелязаха, че е твърде рано да се разчита на хранителния план за управление на определени състояния, като диабет.

„Преди да може да се предпише такава диета, е необходимо голямо клинично изпитване при контролирани условия, за да се разбере механизмът, който стои зад метаболитните и имунологични ползи или каквато и да е потенциална вреда за лица с наднормено тегло и преддиабетна болест“, Вишва Дийп Диксит, старши автор на изследването от Медицинското училище в Йейл, каза.