цялата

Каркаде, или хибискус, е растение, произхождащо от тропическите страни.

Площи за отглеждане от Каркаде в Египет са главно в Асуан, Фаюм, Куена а някои в Делта на Нил области, най-голямата част от Судански каркаде израсна в Кордофан и Дарфур . Растенията Karkade предпочитат пясъчна глинеста почва и топлина, за да развият красиви големи цветя за производството на Karkade. Цветята се събират на ръка, изсушават се и са готови за приготвяне на чай. Най-големият избор може да бъде намерен на пазара на подправки в Кайро.

Karkadeh (арабски كركديه, научен Hibiscus sabdariffa L., английски Roselle) е арабското наименование на растението и в същото време на чай от слез произведени от сухите цветя или чай от хибискус . Karkadeh е в Египет и Судан доста популярна напитка, която се пие топла и студена като безалкохолна напитка. Неговият ефект на утоляване на жаждата е особено добре дошъл в горещите зони. В Индонезия напитката се нарича Мезирът („Египетски чай“).

Междувременно е обичайно за специални случаи, като сватбени тържества, да се сервира Каркаде. Използва се като заместител на алкохолните напитки в преобладаващо ислямското общество.

В някои страни обаче растението Каркаде не е само лечебно растение. Символичната стойност на цветето хибискус в Китай например означава слава и богатство. На Хаваите се използва в различни церемонии за украшение. В някои африкански страни цъфтежът има еротично значение.

Растението, известно като лечебно растение, съдържа активни съставки, които се използват при голямо разнообразие от физически заболявания, както вътрешно, така и външно.

Karkade и неговите предимства:

  • Антибактериално
  • Антисептично
  • Противовъзпалително
  • Понижаване на кръвното налягане (студено)
  • Понижаване на холестерола
  • Пречистващ
  • Диуретик
  • Спазмолитично
  • Стимулиране на метаболизма
  • Утоляване на жаждата

Karkade използва:

  • Простуда
  • Високо кръвно налягане (не забравяйте да пиете студено)
  • Анорексия
  • Стомашни проблеми
  • Нарушения на кръвообращението
  • Чревни разстройства
  • Екзема
  • Акне

Съставки на каркаде:

голям дял от растителни киселини, като ябълка, хибискус, лимонена и винена киселина.

В допълнение: витамини особено витамин С (който действа като антиоксидант и действа срещу свободните радикали), антоцианини, флавоноиди, пектин, слуз полизахариди и фитостероли, минерали като фосфор, калций, цинк, желязо, мед, магнезий

2 чаши Karkadeh чай на ден съдържат всички тези съставки, от които тялото ни се нуждае.

Чай от каркаде за отслабване

Съставките на Karkadeh, леко киселинната напитка, са идеални за отслабване. Това се осигурява от плодовите киселини, съдържащи се в Karkadeh.

Karkade за хипертоник

Ако имате високо кръвно налягане, винаги трябва да пиете чай Karkadeh само студен, тъй като има ефект на понижаване на кръвното налягане, докато горещият Karkadeh повишава кръвното налягане.

Karkade по време на бременност

Минералите и витамините помагат за защита срещу симптоми на дефицит като недостиг на желязо по време на бременност.

Karkade за грижа за кожата

Подхранващите свойства на хибискуса и в същото време противовъзпалителни, антибактериални и антисептични средства отдавна са оценени за производството на естествена козметика. Karkade се превърна в тенденция за красота, която се използва в азиатската натурална козметика като екстракт от цвете хибискус за производството на продукти за грижа за кожата. Цветето Karkade (хибискус) със своите минерали и съдържание на витамин С спомага за съживяване и балансиране на влагата на кожата и е отлично средство против стареене.

Приготвяне на чай Karkade

За чаша чай изсипете около 1,5 сухи цвята на хибискус с вряща вода, след това го оставете да изтече за 5-10 минути и го прецедете.

Съвет за приготвянето на чай Karkade в египетско село

Вечер: Вземете голяма тенджера и добавете 1 кг измити цветя Каркаде. Напълнете със студена вода, докато се покрие. Оставете да заври с отворен съд за около 10-15 минути. След това покрийте тенджерата и я оставете да престои една нощ. Ако искате да се насладите на чая след това студен и подсладен, препоръчително е да добавите захарта за подслаждане по време на готвене.

След това прецедете получения сироп, поставете го в бутилка и го приберете в хладилника за съхранение. По този начин получавате концентрирана основа за Каркаде напитка . Добавете малко количество в чаша (количеството зависи от желаната якост) и напълнете с ледено студена или гореща вода. Готово за пиене!

Каркаде за десерти

Karkade се използва не само за обработка на чай, но и за приготвяне на десерти. Както в Европа, „желе“, добре познат десерт, приготвен от плодови екстракти и желиране, се използва и в Судан Каркаде с високото си съдържание на пектин за ароматизиране, оцветяване и желиране на десерти.

Рецепта за каркаде за суданска кунуфа

В планинските райони на Судан се използват семената на Каркаде Кунуфа, храна, подобна на каша, която се използва като заместител на месото поради високото съдържание на протеин в по-бедните райони. В Дарфур, тази каша е посочена като мула фурунд, и кашата се оставя да престои, докато гъбите се развият (около 10 дни по-късно), след което кашата се разбърква отново за още 2 дни, за да си почине. Този тип ферментация е по-добър от готвенето, за да стане кашата годна за консумация.

Karkade странични ефекти

Необходимо е повишено внимание при прекомерна консумация поради ефекта, стимулиращ седалището по време на бременност.

Масла и билки на Нефертити имат собствена плантация във Фаюм, където са най-добрите условия за отглеждане на висококачествени Египетски Karkade преобладават.

Нефертити Каркаде египетски чай от хибискус се произвежда под постоянен контрол без добавяне на химикали от отглеждането до продажбата в собствените магазини и онлайн. Позволете ни да ви убедим в 100% качеството на нашия чай.