Когато чуем думата „Диета“, първото нещо, за което си спомняме процеса на отслабване, отказа от храна, за да се загубят тези излишни килограми: помним различни диети от Кремъл и моно, диети за 5 дни и др. редица диети, чиято цел не е свързана със загуба на тегло. Тяхната цел е да поддържат здравето на тялото при определено заболяване. Тези диети включват диета номер 5.
Той е разработен в Съветския съюз от диетолог Майкъл Певзнер за хора със заболявания на жлъчните пътища, черния дроб и жлъчния мехур. Това могат да бъдат заболявания като холецистит, хроничен хепатит, остър хепатит на етапа на излекуване, холелитиаза, чернодробна цироза и др. В този случай пациентът не трябва да страда повече и чревни разстройства.
Диета номер 5 има за цел да предпази черния дроб от химическо въздействие, докато храненето остава пълноценно. Същата диета нормализира жлъчните пътища. Високата му ефективност се осигурява от строго ограничение на продукти, съдържащи мазнини, етерични масла и органични киселини, но в увеличени количества с фибри. Най-много фибри има в зеленчуците и плодовете, както и в различни семена. Ето защо в тази диета преобладават зеленчуковите ястия, освен това диетичното меню номер 5 включва млечни продукти.
През деня човек на тази диета яде около 60 грама мазнини, 100 грама протеини и 500 грама въглехидрати. По отношение на калориите получавате около 3000.
За организъм, страдащ от болни болести, ще бъдат много полезни различни вегетариански супи, зелева супа, борш, супа от цвекло в зеленчукови бульони. Основното нещо е да не добавяте към супите пържене на зеленчуци. По-добре е да нарежете зеленчуците предварително и леко да изсъхнат. Диета номер 5 има свои собствени характеристики при използването на хляб. Трябва да се приготвя от белено и посевно брашно. Освен това е желателно хлябът да е бил вчера. Не е забранено използването на сухи бисквити или бисквитки.
Месото също е включено в диетичното меню номер 5. Само не непременно мазнини: младо агнешко, заешко, телешко, говеждо, пуешко, пилешко. Предварително месото трябва да бъде сварено, можете да печете във фурната. Приветства се и нискомаслена риба; можете да направите нежно суфле от него или кюфтета.
Друга група продукти, които имат огромна стойност за диетично меню номер 5, са млечните продукти. В различни ястия можете да добавяте нискомаслено и не пикантно сирене, а преди лягане да пиете мляко, кисело мляко или кефир.
Разбира се, ограниченията на диета номер 5 имат огромно количество, но това не означава, че няма да достави на човек никакво удоволствие. От всички тези продукти можете лесно да приготвите огромен брой вкусни и здравословни ястия.
Но не забравяйте за онези продукти, които се придържат към тази диета, просто не можете. И те също са много. Не можете да ядете, например, квас, и следователно okroshka.
Освен това е забранено да се яде месо, рибни и гъбени бульони, както и зелена супа, пресен хляб, сладкиши, бутер тесто и пържени пайове. Естествено е необходимо да се изключат от дажбата пушено месо повечето колбаси, осолена риба, тлъсто месо. Гъска и патица с тази диета също не са добре дошли. Мастните млечни продукти също не трябва да се използват от хора, на които е показана тази диета. Киселец, зелен лук, кисели зеленчуци, репички, шоколад, хайвер, горчичен сладолед, хрян и други солени сосове - всички тези продукти трябва да бъдат изключени от менюто при диета номер 5. Алкохолът, разбира се, също е противопоказан.
Закуска: каша с мляко, нискомаслена извара със заквасена сметана и захар, чай.
Втората закуска: печени ябълки.
Обяд: зеленчукова супа, печено пиле, варен ориз, задушени плодове.
Време за чай: инфузия на шипка.
Вечеря: картофено пюре, варена риба, чай със чийзкейкове.
И чаша нежен кефир преди лягане.