отравяне

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Хранителното отравяне обикновено се случва, когато патогените замърсяват храната или питейната вода. Макар и неудобно, хранителното отравяне е относително често. Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) изчисляват, че 1 от 6 американци ще получат някакъв вид хранително отравяне тази година.

Оставете стомаха си да се утаи. След като изпитате най-експлозивните симптоми на хранително отравяне, като повръщане, диария и разстроен стомах, експертите препоръчват да оставите стомаха си да си почине. Това означава да избягвате храната и напитките за няколко часа.

Останете хидратирани

Приемът на течности е от решаващо значение за подпомагането на тялото ви да се бори с ефектите от хранително отравяне. Повръщането и диарията могат да причинят дехидратация, така че смученето на ледени чипове или отпиването на малки глътки вода е добра отправна точка.

Спортните напитки, които съдържат електролити, са най-добрият начин за предотвратяване на дехидратация през това време. Другите предложени течности включват:

  • газирани напитки без кофеин, като Sprite, 7UP или джинджифилов ел
  • чай без кофеин
  • пилешки или зеленчуков бульон

Яжте скучна храна

Когато почувствате, че може да сте в състояние да задържите храната, яжте храни, които са щадящи стомаха и стомашно-чревния тракт. Придържайте се към меки храни с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри. Мазнините се усвояват по-трудно от стомаха, особено когато са разстроени. Избягвайте мазни храни, за да предотвратите допълнителното му разстройство.

Храни, които са щадящи стомаха, включват:

  • банани
  • зърнена закуска
  • белтъци
  • пчелен мед
  • Желе
  • овесена каша
  • фъстъчено масло
  • обикновени картофи, включително картофено пюре
  • ориз
  • соленки
  • тост
  • ябълково пюре

Диетата BRAT е добро ръководство, което трябва да следвате, когато имате хранително отравяне.

Опитайте природни средства

По време на епизод на хранително отравяне е важно тялото ви да следва естествената си реакция за прочистване и прочистване на храносмилателния тракт, за да се отърве от вредните бактерии. Ето защо лекарството за диария без рецепта (OTC) не е добър начин за лечение на хранително отравяне.

Докато симптомите ви са на върха, може да искате да опитате да пиете чай от джинджифил, тъй като е известно, че джинджифилът успокоява стомаха .

След като се почувствате отново добре, може да пожелаете да замените нормалната си чревна флора с естествени кисели млека или пробиотични капсули за поне 2 седмици.

Това ще помогне на тялото ви да регенерира здравословните бактерии, изгубени при прочистването с хранително отравяне, и да върне храносмилателната система и имунната система в релси.

Други съвети

Отложете миенето на зъбите поне за час. Стомашната киселина, изхвърлена по време на повръщане, може да увреди емайла на зъбите ви, а измиването на зъбите веднага след повръщането може допълнително да ерозира емайла. Вместо това изплакнете устата си със смес от вода и сода за хляб.

Душът помага да се очисти тялото ви от нездравословните бактерии. Също така трябва да сте сигурни, че си почивате много. Получаването на достатъчна почивка може да ви помогне да се почувствате по-бързо.

Вашето тяло вече е в офанзива, отблъсквайки патогените, отговорни за хранителното отравяне. Не искате да давате на нашествениците повече боеприпаси.

Вашият приоритет No1 трябва да бъде да избягвате храните, които са ви причинили заболяване на първо място. Хвърлете веднага заподозрения виновник в боклука и го дръжте затворен, така че замърсената храна да е извън обсега на вашите домашни любимци.

Избягвайте храни, напитки и вещества, които са твърди за стомаха, като:

  • алкохол
  • кофеин, като сода, енергийни напитки или кафе
  • пикантни храни
  • храни с високо съдържание на фибри
  • млечни продукти
  • Вредни храни
  • пържени храни
  • никотин
  • подправени храни
  • плодови сокове

Също така, не забравяйте да избягвате каквито и да е орални лекарства за диария без рецепта.

Следвайте тези прости съвети и трябва да се почувствате по-добре за нула време.

Пет патогени са отговорни за повечето болести, пренасяни с храна в САЩ. Тези патогени включват:

  • норовирус, често срещан в стриди, плодове и зеленчуци
  • Салмонела, често срещана в яйца, месо и млечни продукти
  • Clostridium perfringens, намира се в месото и птиците
  • Campylobacter, открит в необработено месо и замърсена вода
  • Стафилококи, открити в животински продукти като сметана, яйца и мляко

Салмонелата и норовирусът са отговорни за повечето хоспитализации при хранително отравяне. Но хоспитализациите за хранително отравяне могат да бъдат причинени и от следното:

  • бактерии
  • паразити
  • мухъл
  • токсини
  • замърсители
  • алергени

Недопеченото месо и неправилно обработените продукти са често срещани виновници за хранително отравяне. Измийте ръцете, приборите и чиниите между суровите и сготвените етапи.

Повечето хора, които изпитват хранително отравяне, не се нуждаят от пътуване до болницата, но и вие няма да искате да се отдалечите твърде далеч от банята.

Разстроен стомах, повръщане и диария са най-честите симптоми. Те обикновено отшумяват след 48 часа. Ако имате анамнеза за дехидратация, сърдечни заболявания, емболия или други сериозни здравословни проблеми, потърсете помощ и пийте много течности.

Обадете се на помощната линия за отрови на 800-222-1222, ако имате тежки симптоми. Те проследяват случаите, за да предотвратят огнищата и могат да помогнат да се определи дали трябва да отидете в болница.

Тежките симптоми на хранително отравяне включват кръв в изпражненията, тежки спазми в корема, замъглено зрение и диария с продължителност повече от 3 дни. Това са всички показания за търсене на медицинска помощ.

Прочетете, за да разберете правилните неща за ядене, за да се възстановите бързо, и как иначе да разберете дали трябва да посетите лекар.

Кърмачета и деца

Хранителното отравяне е толкова често сред децата, колкото и при възрастните, и може да предизвика безпокойство. Децата, особено тези под 1 година, са податливи на ботулизъм. Ботулизмът е рядък, но може да доведе до парализа и дори смърт, ако не бъде хванат рано.

Децата също са изложени на по-голяма опасност от сериозни реакции към бактерията Е. coli.

Всяко бебе или дете, което изглежда има симптоми на хранително отравяне, трябва да бъде посетено от медицински специалист, за да се изключи ботулизъм и дехидратация. Децата се дехидратират по-лесно от възрастните и трябва да бъдат внимателно наблюдавани.

Бременни жени

Бременните жени трябва да се отнасят внимателно към всеки случай на хранително отравяне. Доказано е, че хранителното отравяне с листерия вреди на развитието на неродените бебета.

Правилното хранене при бременни жени е от съществено значение за подпомагането на развитието на техните бебета. Поради тази причина всички признаци на хранително отравяне трябва да бъдат доведени до знанието на медицински специалист.

Възрастни възрастни

Възрастните възрастни също са по-податливи на усложнения от хранително отравяне. По-специално, някои щамове на Е. coli могат да доведат до кръвоизливи и бъбречна недостатъчност. Ако възрастен над 60 години има симптоми на хранително отравяне, те трябва да се свържат с лекаря си за първична помощ за съвет.

Хора с хронични заболявания

Хората, които имат хронични заболявания като ХИВ, чернодробни заболявания или диабет, са изложени на по-голям риск да получат по-сериозни усложнения от хранително отравяне. Тези, които получават лечения, които потискат имунния отговор, като химиотерапия, също са изложени на по-голям риск.

Симптомите на хранително отравяне обикновено не продължават повече от 48 часа. Ако са изминали 2 дни от появата на симптомите за първи път, е време да се обадите на медицински специалист.

Не забравяйте, че сериозните симптоми като кървави изпражнения, световъртеж, мускулна слабост и силни спазми на стомаха трябва да се приемат сериозно. Не чакайте тези симптоми да отшумят, преди да посетите лекар.

В: Какво мога да направя, за да не получа хранително отравяне, когато изляза да ям?

A: За да избегнете хранително отравяне в ресторантите, избирайте само такива, които имат малко или никакви нарушения на здравния кодекс. Проверете местния отдел по здравеопазване и хуманитарни услуги за ресторанти с скорошни нарушения. Много отдели имат рейтингова или цифрова система, която ви помага да изберете ресторант и да сведете до минимум риска.

- Натали Бътлър, RD, LD

Отговорите представляват мненията на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.