Чудите се каква е цялата реклама за сока от целина? Вземете подробности от лекар, преди да преминете към тази тенденция.
Ако сте били в Instagram напоследък, вероятно сте виждали сок от целина във вашата емисия поне веднъж. Сокът от целина се появява навсякъде като предполагаемо лекарство за всичко - от хронична болка до храносмилателни проблеми и кожни заболявания.
Хората публикуват за преживяванията си с пиенето на 16 унции пресен сок от целина всяка сутрин на гладно, твърдейки, че е помогнало на IBS, мигрена, надбъбречна умора, астма, синузит и др. Но какви всъщност са ползите от тази тенденция на сок от целина? Чуйте какво ще каже д-р Габриела Сафди, здравен специалист от магданоз.
Безопасно ли е пиенето на сок от целина?
Сокообразуването като цяло води до лош рап, тъй като, макар че яденето на разнообразие от цели плодове и зеленчуци е от съществено значение за здравословното, балансирано хранене, няма много научни доказателства, които да показват, че сокоизстискването е по-добро от яденето на цели храни. Всъщност може да е и по-лошо. „Когато ядете цели плодове или зеленчуци, вие се възползвате от фибрите, които помагат за придвижването на храната през вашата система и помагат да се хранят добрите бактерии в червата“, обяснява д-р Сафди. Що се отнася до сока, съдържанието на фибри се отделя от съставките му и въпреки че това все още ви оставя важни витамини и минерали, вие губите една от най-големите ползи от плодовете и зеленчуците. Освен поддържането на здрава храносмилателна система, фибрите ви помагат да се заситите по-дълго, да понижите холестерола и да балансирате хормоните си.
Като се има предвид това, пиенето на сок от целина със сигурност е безопасно, просто се уверете, че получавате достатъчно фибри в диетата си по други начини. Д-р Safdieh препоръчва да се включат цели храни на растителна основа, като боб, плодове, ядки и семена, за да постигнете дневните си цели за фибри. В магданозното здраве препоръчваме поне 30-40 грама фибри на ден, за да се възползвате от всички предимства.
Има ли полза от пиенето на сок от целина на гладно?
Докато много хора от целина сок се застъпват за пиене на магическия еликсир на празен стомах, предполагайки, че това ще допринесе за подобряване на храносмилането, няма научни доказателства в подкрепа на това твърдение. Освен това, това може да затрудни по-трудното приемане на всички необходими макронутриенти, които вашата диета изисква, като основни фибри, мазнини, протеини и въглехидрати. Така че, ако решите да пиете сок от целина първото нещо сутрин на гладно, уверете се, че сте си напълнили цели, богати на хранителни вещества храни по-късно през деня.
Ползи за здравето от сок от целина
Голяма част от шума около ползите от сок от целина е твърдението, че той има способността да лекува в действителност определени състояния, като IBS или кистозно акне. И докато са необходими повече изследвания, за да се направят окончателни заключения, има шанс да се обещаят ползи за здравето от сок от целина. За начало д-р Сафдие казва: „Пресната целина осигурява източник на витамин К, витамин С, калий, фолиева киселина, манган, калций, рибофлавин, магнезий и витамин В6“, всички основни витамини и минерали за балансирана диета.
Отдавна е установено, че консумацията на антиоксидантни храни потенциално намалява риска от заболяване от рак, като предпазва клетките и органите ви от окислително увреждане. Целината има мощни антиоксидантни характеристики, като най-малко дванадесет известни антиоксидантни съединения като кофеинова киселина, р-кумарова киселина и ферулова киселина, помагат й да премахне свободните радикали в тялото. Установено е също, че притежава противовъзпалителни свойства, като помага за намаляване на възпалението в тялото - причината номер едно за основното хронично заболяване.
В допълнение към своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, някои проучвания показват, че целината може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, жълтеница, чернодробни заболявания, запушване на пикочните пътища, подагра и ревматични разстройства. Целината може дори да намали нивата на кръвната захар, липидите в кръвта и кръвното налягане. Семената от целина дори са били използвани за лечение на кожни заболявания, включително псориазис, и респираторни заболявания, включително астма и бронхит.
В едно проучване върху диабетични плъхове, лечението с екстракт от семена от целина променя нивата им на глюкоза и инсулин, подобрява теглото и повишава антиоксидантната ензимна активност. Друго проучване установи, че екстрактът от листа на целина намалява кръвното налягане, холестерола и нивата на триглицеридите при животни с хипертония или високо кръвно налягане.
Въпреки тези ползи, не са правени големи проучвания при хора, използващи сок от целина като лечение на хронични заболявания. Така че, въпреки че е възможно сокът от целина да се възползва от същите предимства като неговия аналог от цяла храна, това със сигурност не е гаранция. Ако смятате, че може да имате здравословно състояние, най-добре е да поговорите с Вашия лекар за най-добрия начин на действие.
Заключителни мисли за сок от целина
Въпреки че няма конкретни доказателства, че сокът от целина ще отговори на всички шуми, не боли да изпиете чаша тук-там или дори да я превърнете в основен елемент във вашата сутрешна рутина. Сокът от целина е здравословна и питателна опция за тези, които му харесват, но вероятно не е по-добра от която и да е друга зелена смути или сок, за която бихте избрали - така че какъвто и метод да предпочетете, е най-добър, стига да влезете в препоръчаните пет до девет порции плодове и зеленчуци всеки ден.
Ако искате да опитате сок от целина, нашите рецепти за смутита ще ви помогнат да получите всички антиоксидантни ползи от целина, без да пропускате фибрите. Ето някои от любимите ни магданоз:
Сара е създател на съдържание, който е работил с търговски обекти като Outside Magazine, Well + Good, Healthline и Men's Journal, както и като журналист във Shape and Self и публикации във Вашингтон, Филаделфия и Рим. Тя също е сертифициран за ACE личен треньор. Тя е завършила комуникация с концентрирани изследвания по журналистика от университета Вилянова. Извън работното време обикновено можете да я намерите да ходи на танцов клас, да изпробва най-новата фитнес мания или да преподава и изпълнява синхронно плуване с The Brooklyn Peaches.
Дял
Безплатен пробен период
Оптимизирайте хормоните, здравето на червата, съня и др
Работете с лекар и здравен треньор, за да разкриете корена на симптомите си и да започнете да се лекувате - напълно безплатно за 3 седмици.