Свързани статии

Нектарините са подобни на сливи или праскови, но те са оранжеви или оранжево-червени на цвят, когато узреят и имат гладка твърда кожа. Те са малко по-големи от сливите и имат приблизително същия размер като зрелите праскови. Един средно голям нектарин съдържа 62 калории и е добър източник на редица минерали, витамини и диетични фибри.

какви

Бета-каротин и витамин А

Яркият оранжево-червен цвят на нектарините се дължи на високото му съдържание на бета-каротин. Бета-каротинът е антиоксидант, който помага да се предпази тялото от увреждане от свободните радикали. Бета-каротинът също се превръща от организма във витамин А, въпреки че тялото няма да преобразува повече бета-каротин във витамин А, отколкото е необходимо. Витамин А помага за изграждането и поддържането на здрава кожа, зъби, костна тъкан, меки тъкани и слузни мембрани. Един средно голям нектарин съдържа 471 международни единици витамин А на порция.

Витамин Ц

Един средно голям нектарин съдържа 7,7 милиграма витамин С. Витамин С е водоразтворим витамин, който е необходим в цялото тяло за различни функции. Той представлява част от протеин, отговорен за производството на кожа, белези, сухожилия и връзки. Той също така помага за възстановяване на хрущяли, кости и зъби, както и за зарастване на рани. Витамин С също е антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на рак, сърдечни заболявания и някои медицински състояния като артрит. В допълнение към нектарините, всички други плодове и зеленчуци съдържат малко витамин С. Цитрусовите плодове и плодове са други източници с високо съдържание на витамин С.

Диетични фибри

Нектарините, пресни или сушени, са добър източник на диетични фибри, които са важни за поддържането на цялостното здраве. Диетичните фибри са частта от растението, която тялото ви не може да усвои. Плодовете и зеленчуците са източници с високо съдържание на диетични фибри, както и пълнозърнестите храни, бобовите растения и ядките. Диетичните фибри помагат, като добавят насипно състояние към вашата диета, което ви кара да се чувствате сити с по-малко храна, като по този начин намалявате броя на консумираните калории. Фибрите също помагат за предотвратяване на запек и помагат при храносмилането. Един средно голям нектарин съдържа 2,4 грама диетични фибри.

Калий и други минерали

Един средно голям нектарин съдържа 285 милиграма калий, важен минерал за цялостното здраве и функция на тялото. Калият е минерал, който е необходим за електрическите и клетъчните функции в тялото. Играе роля в метаболизма, регулира баланса на рН, подпомага синтеза на протеини и помага за храносмилането на въглехидратите. Също така съдържа по-малки, но полезни количества мед, фосфор, манган и цинк.