Защо здравето е толкова добро за мен?

подходяща

От Кери Гласман, MS, RD, CDN

Какво е

Има абсолютно време и място за съвременната медицина. Вярвам в малко ибупрофен или ацетаминофен за треска и според мен нищо не бие Benadryl за алергичен обрив. И все пак, някои от страничните ефекти на съвременните лекарства трябва да ви оставят малко загрижени (обикновено за черния дроб или разстроен стомах). Може да е нестандартно, но често срещана съставка, намерена във вашия дом, може да ви помогне да управлявате симптомите на стомашно-чревния тракт, да лекувате главоболие или да облекчите мускулната си болка. Разточете червения килим за. риган!

Това малко растение трябва да е във вашата кухня и шкаф за лекарства, тъй като е вкусно лечебно средство. Има над 40 разновидности на риган, но Origanum vulgare е този, който е най-свързан с ползите за здравето. Можете да използвате пресните и изсушени листа в готвенето си за лечебни ползи, както и за вкус.

Можете дори да извлечете здравословно масло от тази невероятна билка. Маслото от риган може да бъде изтеглено от сушен риган чрез процес на дестилация на пара, за да се получи силен, миришещ, жълтеникаво-кафяв еликсир, който може да се използва за лечение на цял набор от заболявания.

Празниците са пред нас и знаете, че до Нова година ще имате нужда от средство за пазаруване през зимата, хранене, почивка и улавяне на микроби. Затова подгответе място на перваза на кухнята си за малко растение риган (добавете украшение, може би?) И изчистете аптечката си, така че да има място за масло от риган.

Мръсните деети

Разбира се, можете да държите малко изсушен риган в шкафа си за подправки като безкалорична готварска пица, но добавете и някои от невероятно зелените пресни неща в пазарската си количка. Изберете яркозелени листа и твърдо стъбло и използвайте листата обилно (стъблата са негодни за консумация, като вашия празничен венец). Две чаени лъжички нямат калории и шест процента от дневните ви нужди от фибри.

Ако искате да използвате масло от риган, за да излекувате вашите заболявания, знайте, че то е твърде силно, за да се използва самостоятелно, така че трябва да се смесва с друго масло, например зехтин, в съотношение 1: 3. За дозиране са Ви необходими само няколко капки.

Продължава

Как да чау надолу

  • Риганът прави убиващо песто. Вкусът е малко по-земен от добре познатата версия на босилек и може да пренесе вашата почивка забавна на съвсем ново ниво. Полейте малко върху печени зеленчуци или го намажете с препечен хляб. Не е нужно да сте Марта Стюарт, за да го направите - просто се нуждаете от кухненски робот.
  • Чувствате се задръстени? Имате раничка в устата? Мускулни болки? Пригответе партида чай от риган. Всичко, което трябва да направите, е да вдишате парата, за да разхлабите задръстванията. Изплакнете устната си бу-бу и изхвърлете чая във ваната си, за да се накиснете. Чаят от риган е панацеята за това, което разстройва умореното ви тяло.
  • Използвайте ригановото си масло по лекарски начин, но зехтинът, вливан от риган, е съвсем друга история. Потопете няколко стръка билки във вашата бутилка зехтин и същността и вкусът ще дадат нов живот на вашите готварски творения. Освен това изглежда красиво в бутилката и прави полезен празничен подарък.

В The Know

Риганът е щастлив да расте на перваза на прозореца във вашата кухня или в малък парцел от вашата градина. Малките с главата надолу висящи гроздове във вашия дом са красиви и функционални и можете просто да отрежете малко, колкото ви е необходимо. Риган, ти рок! Заедно можем да се храним добре и да излекуваме някои от често срещаните заболявания, които се случват през този зимен и празничен сезон.