Ако не живеете под камък, тогава вероятно сте наясно, че намаляването на приема на захар е полезно за вашето здраве. Световната здравна организация препоръчва да намалим приема на безплатна или добавена захар до 10 процента от нашите калории на ден. Това означава значително ограничаване на източниците на добавени захари като рафинирана захар, мед, кафява захар, агаве, кленов сироп и други подобни. Така че, ако искате да намалите захарта, ето плюсовете и минусите (не се вълнувайте много от минусите!).

Плюсовете на диета с ниско съдържание на захар

Може да изпуснете малко килограми и да наклоните мазнини.
Светкавица на новини: Спрете да пиете сладки газирани напитки Изследванията показват, че по-големият прием на подсладени със захар напитки (водещият източник на добавена захар в нашата диета) са значително свързани с повишен риск от затлъстяване. Изглежда също така, че видът на мазнините в тялото ни има значение. Знаем, че висцералните коремни мазнини (мазнините, които се натрупват около жизненоважни органи около червата ни) са по-опасни за нашето здраве от подкожните мазнини и проучване от 2016 г. установи, че по-големи количества подсладени със захар напитки са свързани конкретно с коремните мазнини.

По-добре е за сърцето ти.
Намаляването на приема на добавени захари може да помогне за понижаване на високото кръвно налягане, намаляване на лошия LDL холестерол и повишаване на добрия HDL холестерол, като всичко това помага за намаляване на риска от инфаркт и инсулт. Едно проучване от 2014 г. установи, че тези, които консумират 17-21 процента от калориите си от добавена захар, имат 38 процента по-висок риск от смърт от сърдечни заболявания в сравнение с тези, които консумират 8 процента от калориите си от сладките неща. Това е голяма разлика.

Това може да намали риска от диабет тип 2.
Въпреки че захарта не е задължително да "причинява" диабет, изследванията показват, че излишъкът на захар, особено от подсладени напитки, значително увеличава риска от диабет тип 2.

Това може да помогне за намаляване на риска от рак.
Не е написано в камък, че захарта „храни“ рака, но знаем, че намаляването на сладките неща може да помогне за намаляване на риска от колоректален рак и рак на простатата.

Това може да поддържа вашата имунна система силна.
Ранните изследвания показват, че може да има връзка между захарта и броя на нашите бели кръвни клетки. Едно проучване установи, че яденето само на 100 грама захар намалява способността на нашите бели кръвни клетки да унищожават бактериите с цели 50 процента.

Това може да подобри вашето психично здраве.
Десертът може да изглежда като бърз избор, но изследванията показват, че излишната захар от сладкиши и напитки увеличава риска от психични разстройства и депресия.

Кожата ви може да блести и да придобие естествения блясък.
Захарта уврежда колагена и еластина в кожата ни, което помага за предотвратяване на бръчки и фини линии. Изглежда, че предизвиква възпалителен отговор, който причинява акне и псориазис при някои индивиди. Изхвърлете го за блясък.

Това може да подобри когнитивната функция.
Ранните изследвания показват, че диетата с високо съдържание на захар може да играе роля за увреждане на специфичните области на мозъка, участващи в формирането на паметта чрез възпаление, увеличавайки риска от деменция, болестта на Алцхаймер и други неврологични заболявания.

Може да намалите апетита ... завинаги.
Въпреки че концепцията за „пристрастяване към захар“ е противоречива, има смисъл, че когато намалим сладките неща, небцето ни просто се настройва. Всъщност изследванията показват, че диетата с ниско съдържание на захар прави вкуса на храната по-сладък, така че просто искате по-малко сладки неща с течение на времето.

Ще похарчите по-малко пари за стоматологична работа.
Мама беше права за захарта, която изгнива зъбите ти. Захарта е предпочитаното гориво за бактериите, които обичат да причиняват кариес, плака и лош дъх в устата си, така че намаляването може да намали доста зъбните ви сметки.

Ще повишите енергията си.
Добавените захари повишават кръвната Ви захар и след това Ви изпращат на срив малко след това, така че заместването на белите неща с повече протеини, фибри или здравословни мазнини може да помогне за стабилизиране на енергийните нива през целия ден.

Ще намалите риска от астма.
Ранните изследвания показват, че възпалителната диета, богата на добавени захари, може да увеличи риска от астма, така че намаляването може да ви помогне да дишате по-лесно.

Недостатъците на диета с ниско съдържание на захар

Четенето на етикети за свободни захари може да е трудно.
Много изненадващи храни са подли източници на добавени захари, така че може да откриете, че прекарвате много време в четене на етикети и съставки. За някои заети семейства това може да стане сложно, но направете всичко възможно да следите (и да избягвате) етикетите, които съдържат тръстикова захар, суркулоза, царевичен сироп, декстроза, фруктоза, концентрати от плодови сокове, глюкоза, царевица с високо съдържание на фруктоза сироп, малцов сироп, сурова захар, захароза, захарен сироп, тръстикови кристали, изпарен тръстиков сок и малцов сироп (и това са само няколко).

Всъщност може да ви е необходим за хардкор тренировки.
Що се отнася до упражненията с висока интензивност, въглехидратите всъщност са добри и необходими. Независимо дали ядете сложни въглехидрати (като кафяв ориз) или обикновени (медът на гръцкото ви кисело мляко), тялото ви го разгражда до глюкоза - и че течната захар, която се движи във вените ви, е предпочитаният източник на гориво за вашите мускули . Ако тренирате за маратон или триатлон, вероятно ще искате да избегнете диета с ниско съдържание на захар. Но също така, не яжте само Snickers между тренировките.

  • Риск от неподредени хранителни мисли и поведения
    Както при всяка диета, спазването на режим с ниско съдържание на захар носи риск да се превърне в мания, която лесно може да се превърне в нарушена хранителна територия под формата на орторексия. Въпреки че намаляването на захарта не е много ограничаващо, ако се стигне до крайност, то може да попречи на способността ви да се наслаждавате на живота си. Ако чувствате, че може да се борите с нарушено хранене, говорете с вашия медицински специалист за получаване на помощ.

    • минусите

    Искате ли да научите повече за започване на диета с ниско съдържание на захар? Вижте тези седем начина за намаляване.