Свързани статии
Терпкостта на пресните лимони придава вкус на чаша студен чай или поднос с лимонови пръчици, но плодовете имат многобройни ползи за здравето, които го правят хранително допълнение към вашата диета. Един средно голям, цял лимон съдържа само 24 калории и без мазнини. В допълнение към здравословните дози желязо и калий, лимоните доставят и значителни количества фибри и витамин С.
Фибри
Въпреки че се нуждаете между 20 и 38 грама фибри на ден, диетата на средния човек не достига тази цел. Получаването на достатъчно фибри е здравословен начин да подобрите храносмилателното си здраве, така че да имате по-малка вероятност да получите запек или да развиете хемороиди. Когато включите достатъчно фибри в диетата си, вие сте по-малко склонни да развиете сърдечни заболявания и диабет. Средно голям, пресен лимон съдържа 2,5 грама диетични фибри.
Витамин Ц
С 45 милиграма витамин С, целият, пресен лимон доставя повече от половината от 75 милиграма от това хранително вещество, от което жените се нуждаят всеки ден, и половината от 90 милиграма мъже. Витамин С играе важна роля за здравето на вашата имунна система и помага за предотвратяване на инфекции. Също така се нуждаете от витамин С, за да поддържате здрава кожа, зъби, венци и кръвоносни съдове.
Рак
Съединенията в лимоните могат да помогнат за защитата на вашето здраве. Изследване от 2014 г., публикувано в BioMed Research International, установи, че етеричните масла в цитрусовите плодове, като лимоните, могат да помогнат за защита срещу някои видове рак. Лимоноидите са органични вещества в цитрусовите плодове, които помагат да се определи тяхната горчивина или сладост. Съединенията действат, като предпазват клетките ви от увреждане, което може да доведе до образуването на рак. Статия от 2013 г., публикувана в академичното списание Food & Function, отбелязва, че лимоноидите имат антипролиферативни и антиароматазни свойства в човешките клетки на рака на гърдата.
Изстискайте клин лимон в чаша студен чай или вода, за да добавите малко количество витамин С и прилив на вкус. Заменете традиционния дресинг за салата върху хвърлена салата с пресен лимонов сок като хранителен начин за намаляване на приема на наситени мазнини, калории и натрий. Добавете нарязани лимонови сегменти към плодова салата или използвайте сока от цял лимон в рецепта за марината.
Внимание
Киселините в пресните лимони могат да навредят на зъбите ви, защото причиняват износване на емайла на повърхността, което ви прави по-податливи на кариес и гниене. Смученето на пресни лимони или пиенето на неразреден лимонов сок е най-вредното, защото киселините залепват зъбите ви. Ако добавяте лимонов сок към вода или чай, пийте напитката през сламка, за да запазите възможно най-много киселина от зъбите си. Ограничете приема на цели лимонови сегменти също.
- Министерство на земеделието на САЩ: Лимони, сурови, без кора
- Медицински център на Университета в Мериленд: Витамин С
- Journal of Nutrition: Цитрусовите лимоноиди индуцират апоптоза в човешките невробластомни клетки и имат радикална активност
- Вестник по земеделие и хранителна химия: Допълнителни изследвания върху противораковата активност на цитрусовите лимоноиди
- Клинични орални изследвания: Ерозия - диагностика и рискови фактори
- NCBI: Етерични масла и техните съставки като противоракови агенти: Механистичен възглед
- NCBI: Лимоноидите и техните анти-пролиферативни и анти-ароматазни свойства в човешките клетки на рака на гърдата
Сара Ипатенко е преподавала писане, здраве и хранене. Започва да пише през 2007 г. и е публикувана в списание Teaching Tolerance. Ипатенко има бакалавърска и магистърска степен по образование, и двете от университета в Денвър.
- Какви са ползите от яденето на бадеми ежедневно здравословно хранене SF Gate
- Какви са ползите от банановите чипсове Здравословно хранене SF Gate
- Какви са ползите от покълването на семена Здравословно хранене SF Gate
- Какви са ползите за здравето от кафявия ориз; Парни зеленчуци Здравословно хранене SF Gate
- Какви са опасностите от яденето на зеленчукова диета Здравословно хранене SF Gate