Този блог е за всичко, за което искам да правя блог, което не се вписва добре в другите ми, по-специализирани блогове. - Алън А. Лю

загубих

Четвъртък, 05 май 2011 г.

Как загубих 50 лири за 18 месеца

Отидох в Китай в началото на юли и пътувах с китайски приятел от Сингапур, който владее добре мандарин (моят мандарин е много основен). Тъй като бях с него, успяхме да се присъединим към по-евтините местни туристически групи, което означаваше да се храня с тях, семеен стил също. За моя изненада, когато се върнах от това пътуване, всъщност бях загубил няколко килограма, което беше шок, защото обикновено качвам няколко килограма, когато пътувам!

Така че първата част от пътуването ми за отслабване беше да повторя начина, по който се хранех в Китай. Това включваше ядене на много китайски зеленчуци, с хвърлени само малки количества месо. Правилото ми беше, че мога да ям толкова, колкото е необходимо, докато се наситя, стига да са зеленчуци - особено листни зелени зеленчуци, макар и тиква и патладжан също бяха приемливи. За щастие съпругата ми беше напълно способна и се интересуваше да готви китайска храна по този начин, макар че също обича своите пържоли!


Мисля, че това би било много по-трудно само със зеленчуците, които се предлагат в нашите местни супермаркети, защото асортиментът там е толкова ограничен. Вместо това щяхме да ходим до Финикс веднъж или два пъти месечно с голям леден сандък, за да се запасим с различни азиатски зеленчуци и щях да имам напълно вегетариански обяди и вечери няколко пъти седмично.

Китайските броколи (гай лан) отдавна са ми любимият азиатски зеленчук заради вкуса, текстурата и способността ми да се чувствам сит. Открих, че патладжанът е още по-заситен, когато се запържва с люти чушки, както правят в един от китайските ресторанти тук в града. Подобен на бок чой зеленчук е добър, но трябва да ям много от тях, преди да започна да се чувствам сит.

Също така се претеглях всеки ден, използвайки Wii Fit, и ходех на уроци по таекуондо два пъти седмично, макар че го правех от преди всичко това да започне. Продължавам да се претеглям всяка сутрин, макар и съвсем редовно, и продължавам да посещавам таекуондо днес.

    Да го напишеш. Запишете всичко, което ядете - не пропускайте нищо. Самото записване ще забави скоростта на консумация и ще ядете по-малко. Но мисля, че има и някои други (магически и психологически) влияния. Просто ви принуждава да обърнете внимание на това, което ядете.

Това е минимумът, който трябва да направите. Лесно е да се направи и не отнема почти никакво време. Ако наистина искате да отслабнете, направете това - без оправдания! Ако не можете просто да запишете всичко, което ядете, дайте ми почивка - наистина не искате да отслабнете!

[АКТУАЛИЗАЦИЯ: юни 2013 г. - Не съм сигурен дали наистина вярвам на това. След неотдавнашно 3-седмично пътуване до Азия, опитах това - записвах нещата, но не ги записвах във FatSecret.com. Открих, че теглото ми не намалява при това. Може да зависи от това колко е наднорменото тегло, но за мен трябва да видя как калориите се натрупват, за да накарам да забавя консумацията на храна.]

Опитайте се да прецените количеството на всеки елемент, който ядете. Това ще ви забави още малко. Ако претеглите и това, което ядете, за по-точен брой калории това наистина ще ви забави много!

Това е втората стъпка, която отнема малко повече време. Най-лесно е да се направи оценка въз основа на чаши, чаени лъжички, супени лъжици (1 tbs = 3 tsp) или дори една хамбургерна баничка, една средна ябълка, една малка бисквитка и др. Отново може да е лесно, макар че е стъпка отвъд просто записвайки го.
Когато сте вкъщи и имате повече време и поверителност, вземете хранителна везна и претеглете храните. Това ще отнеме повече усилия, но вероятно ще ви даде по-добри резултати при отслабване. Съберете своите калории. За това ще ви трябва приложение - макар че бихте могли да го направите и на уебсайт. Някои везни се доставят с тази вградена функция (трябва да въведете кода за храна на везната). Както казах, комбинацията от брояч на калории Fatsecret.com на моя смартфон, който се синхронизира с уебсайта Fatsecret.com, работи най-добре за мен.

Това е третата стъпка. Не е нужно да правите това и ще имате резултати. Но най-добри резултати ще получите, ако преброите калориите си няколко пъти или повече през деня. Почти със сигурност ще ядете по-малко закуски, например, ако установите, че вече сте на 1600 калории след обяд и преди вечеря. Претегляйте се ежедневно, за предпочитане сутрин преди хранене (когато сте най-леки). Ежедневното претегляне ви дава най-добрата обратна връзка за това колко добре се справяте. Правейки 1, 2 и 3 по-горе, всъщност ще станете доста добри в прогнозирането на дневното си тегло въз основа на приема на калории от предишния ден. (Въпреки че вижте моите коментари за аномалии на теглото по-долу.)

Изпълнението на четирите съвета по-горе ми дава усещане, че имам пълен контрол над теглото си.
Следващите съвети ще ви помогнат да ускорите загубата на тегло, но са по-малко мощни агенти за промяна без съветите по-горе.

  • Яжте зеленчуците си. Опитайте се да ядете по-нискокалорични зеленчуци, отколкото месо и продукти от бяло брашно. Плодовете са добра закуска, макар и все още по-калорични от правите зеленчуци.
  • Яжте яжте бонбони, ядки и продукти от бяло брашно умерено (по-малки количества или по-малка честота). Не е нужно да ги изрязвате изцяло, но не забравяйте да ги запишете и да преброите калориите - ще бъдете изумени колко високи могат да бъдат.
  • Яжте у дома колкото е възможно повече. Храната в ресторанта, особено бързата храна, има много повече калории, отколкото домашно приготвената храна. И много от тези калории са "лоши калории" (преработени зърнени храни и захари и сол). Вярвам, че тези лоши калории оказват влияние върху цялостното ми здраве, ако не непременно върху наддаването или загубата на тегло.
  • Упражнете се. Знам, че винаги мога да ям повече в дните на таекуондо. Но дори и в други дни знам, че ако отида на 20 до 40 минути разходка, това значително ще изгори повече калории, отколкото ако не го направя.

    [АКТУАЛИЗАЦИЯ: юни 2013 г. - Все още съм убеден, че упражненията ми помагат да сваля килограмите по-бързо. В днешно време обаче повечето от упражненията ми са просто ходене и тай чи - не получавам никакви аеробни упражнения, както преди, когато правех таекуандо. Броят на калориите и правилното хранене според мен са много по-важни от упражненията за отслабване.] Това е. Предполагам, че това няма да работи за всички, тъй като не всеки би имал личността да следи отблизо всичко, което яде. Но за тези, които могат, и с изключение на други биологични предизвикателства, съм напълно убеден, че този подход работи.

    Късмет!

    [АКТУАЛИЗИРАНЕ юни 2013 г.: Въпреки че съм сигурен, че този подход ще работи за някои хора, също така съм сигурен, че няма да работи за всички поради различни типове тяло, начин на живот и личности. Един приятел, който го опита, настоя, че не може да отслабне дори когато приема само 1300 калории на ден, което може да е проблем с типа тяло. Много хора нямат друг избор, освен да се хранят навън през цялото време поради работните си графици, които затрудняват броенето на калории. И съм сигурен, че има много хора, които не биха могли да следят калориите си толкова близо, колкото аз, макар че и аз не бих могъл да го направя без подкрепата на всичките си джаджи!]