Тайните на британския готвач на знаменитости Том Керидж

този

Ако смятате, че е трудно да се придържате към здравословните новогодишни резолюции - правете по-здравословен избор на хранене, тренирайте повече и може би преместете няколко килограма - просто си представете колко трудно трябва да бъде да се подготвите, когато сте готвач. Професионалният готвач Том Керридж, който е домакин на храна и напитки и изпече: Creme de la Creme по BBC, е загубил над 150 килограма през последните три години - и може да се изненадате от тайната му за отслабване.

Разбира се, Керридж се постави на строг ежедневен график за тренировки и намали белите въглехидрати като ориз и картофи, но също така спази строг график за хранене, който включваше - изчакайте го - свински кори („надраскване“ във Великобритания) ).

"Свинските драскотини не съдържат въглехидрати - всички те са протеини", каза Керидж пред Irish Times в скорошно интервю. "Загубих най-добрата част от 11 камъка (154 паунда), докато ядях свинско надраскване. Това със сигурност трябва да е идеалната диета!"

Този март Керридж ще издаде най-новата си книга - Допаминовата диета на Том Керридж: Моят нисковъглехидратен, щастлив начин за отслабване - която ще разкрие всички подробности за неговата стратегия за трансформация на тялото. И в книгата, и в интервютата Керридж подчертава, че връзката между диетата и загубата на тегло работи по различен начин за всички - защото няма значение на коя диета сте, ако не работи за начина ви на живот.

"Ключът към него е намирането на този, който ви подхожда", каза той пред Времена. "Идеята да ям много сурова храна; не можех да остана на това три години, но има и други хора, които биха могли, а има и хора, които не биха могли да останат на това, което правя в продължение на три години."

Бихте ли могли да ядете свински драскотини в продължение на три години? TBH, бих могъл да застана зад тази диета.

За повече вкусна и здравословна храна вдъхновение, разгледайте нашето ръководство за най-добрите здравословни рецепти някога. Ако се интересувате от зелен сок, помислете дали да не опитате рецептата за здравословен сок от хотел Bel-Air в Лос Анджелис. И ако всичко стане твърде много, не забравяйте да бъдете добри към себе си и да се отдадете от време на време - ето осем добри (здравословни) причини да пиете по чаша вино от време на време.