Птиците чуруликат, докато сте приятно будни от 8 часа сън. Лежерна закуска от бавно приготвени овес, кисело мляко, боровинки и прясно изцеден портокалов сок, докато разглеждате сутрешния вестник. Чакай, алармата се включва!

хранителни

Вероятно денят ви започва с повече неохотно излизане от леглото, след като натиснете дрямка за последно възможно време. Грабвате кафе и багел, докато излизате през вратата. Очевидно знаете, че това не е най-добрата закуска; но на обяд ще имате повече време да се храните правилно.

Тези дни може да се идентифицираме повече със сутрешния старт номер две. Ефектите от претъпкания ни живот могат да се видят в нарастващите ни нива на затлъстяване и свиване на нивата на активност. Всичко това се случва в момент, когато информацията около здравето и храненето е на разположение в изобилие - но достатъчно ли е знанието?

Неотдавнашно проучване, проведено от Министерството на земеделието на САЩ и Службата за икономически изследвания (ERS), изследва как ситуационни фактори като продължителност на работните дни влияят върху избора на храна на хората и други здравни цели. Техният анализ показа, че следните фактори влияят върху количеството и видовете храни, които средният човек приема всеки ден:

  • Продължителност между храненето
  • Място, където е направен избор на храна
  • Продължителност на отработените часове

Предотвратявате глада с часове и часове?
Изследователите изчисляват, че хората, които са чакали 5 часа вместо 4 между храненията или закуските, са яли допълнително 52 калории при следващото хранене (въз основа на 2000 калории на ден диета). Тези, които удължиха времето между храненето от 4-6 часа, приеха допълнително 91 калории. Тези калории идват от храни с високо съдържание на мазнини, високо съдържание на захар и алкохол. Освен това е известно, че чакането по-дълго от 4 часа между храненето допринася за ниските нива на кръвната захар, ниските енергийни нива и тенденцията към преяждане при следващото хранене.

Работите ли и по-дълго време?
Това проучване също така изчислява, че извънредният труд в допълнение към предотвратяването на глада за продължителни периоди от време увеличава консумацията на по-калорична и по-нискокачествена храна. Въпреки че тези открития се основават на теоретичен модел, няколко други проучвания са установили, че нередовното и удължено работно време може да допринесе за лош избор на храна (Lopez-Azpiazu, et al., 1999).

Къде ядете?
Не е изненадващо, че местоположението оказва пряко влияние и върху храните и колко сте избрали да ядете. Средно това проучване установи, че се консумират допълнителни 107 калории, когато се яде извън дома. За някой, който купува обяд всеки работен ден, това може да добави до 535 допълнителни калории всяка седмица и 2200 калории всеки месец. Това е печалба от четвърт паунд на месец и вероятно не от чистата телесна маса.

Добрата новина
Малко допълнително планиране по отношение на избора на храна може да ви помогне да балансирате натоварения живот и вашите уелнес цели.

Ежедневни стъпки към превръщането на здравословните храни в лесен избор

План, план, план:

  • Направете списък за пазаруване веднъж седмично с лесни закуски и избор на храна (вижте по-долу).
  • Превърнете колата и бюрото си в мини хладилник. Закупете мини хладилна чанта, която да държите в колата си, и я запасете с плодове, кисело мляко, зеленчуци и вода.
  • Носете бутилка с вода винаги със себе си. Уверете се, че го изпразвате поне 3 пъти всеки ден.
  • Опаковайте поне 1-2 закуски и обяд всеки ден. Вижте по-долу някои бързи, здравословни идеи.
  • Гответе на едро: направете допълнителна порция, която да опаковате за обяд на следващия ден. Изпечете няколко допълнителни пилешки гърди, които да имате през цялата седмица за обяди и закуски.
  • Ям навън. Проверете онлайн менюто на ресторанта преди време. Планирайте да поръчате по-здравословна опция и не се страхувайте да модифицирате храненето си, за да го направите по-здравословно. Много ресторанти дори ще разполагат с хранителна информация.

Бързи закуски:

  • Granola Bars: Nature Valley Fiber Source, Kashi, All Bran
  • Крекери: Wasa, Ryvita, Finn Crisps, Triscuits thin crisps, Melba Toast, Grains First
  • Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
  • Bge Size зеленчуци: предварително опаковани моркови, снежен грах, смесени зеленчукови опаковки
  • Ръчно оразмерени плодове: нектарин, ябълка, портокал, банан, круша
  • Предварително опаковани закуски: риба тон и бисквити, смес от салата от риба тон, плодови чаши, джудже, плодови чипсове, плодова кожа, гевреци

Лесни, бързи и здравословни идеи за обяд:
Ям навън:

  • 6-8 броя зеленчукови и рибни суши (без темпура)
  • Пилешка салата на скара (1 супена лъжица дресинг за винегрет отстрани)
  • 2 филийки пълнозърнеста пица с тънка кора със зеленчуци и половин сирене
  • Зеленчукова или минестроне супа

А ла бюро или кола:

  • 3 вакса сухари, 6 филийки деликатесно месо, 20 мини моркови, 1 кисело мляко и вода с ниско съдържание на мазнини
  • 1 пакет пилешка супа с ниско съдържание на сол, 6 пълнозърнести бисквити, 1 ябълка, 1 малка шепа ядки и вода
  • 1 кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, 1 чаша зърнени храни Kashi, 1 круша и вода
  • 5 фински чипса, 3 тънки филийки нискомаслено сирене, ябълка, 1 тетра пакет соево мляко

Статистиката се основава на едно проучване, така че има вероятност да се променят степента, в която всеки фактор влияе върху избраните от нас храни. Въпреки това развитието на по-дългите работни дни, по-натоварения начин на живот и удобните храни повлияха на цялостното ни здраве като култура. Разполагаме с повече информация за храната, храненето и здравето от всякога, но храненето на нашите тела постоянно остава предизвикателство за много хора.

Здравословното хранене не е толкова трудно, колкото си мислите! Като планирате деня си да включва хранене на работното място, птиците ще чуруликат през целия ден. За индивидуално диетично планиране и хранене, които отговарят на вашия начин на живот, свържете се с регистриран диетолог чрез www.sportmedbc.com.

Препратки:
Лопес-Азпиазу I; Мартинес-Гонсалес М.А .; Kearney J; Gibney M; Martinez JA. Public Health Nutr. 1999 юни; 2 (2): 209-15.

Kinsey, J. & Mancino., L. Достатъчно ли е диетичното познание? Глад, стрес и други пречки пред здравословното хранене. 2008. Доклад за икономически изследвания (ERR-62).