гърне

Започнах да се боря със затлъстяването още като тийнейджър. Бързо, пържено и замразено бяха трите основни елемента на диетата ми. Родителите ми бяха млади и хранителната цялост никога не се включваше в това, което ядем, когато бях млад, си създадох много нездравословни навици.

Като възрастен знаех, че ако някога победя затлъстяването и отслабна, ще трябва да намеря нещо, което да ми позволи да приготвям бързо храна. Бях свикнал с удобството на преработената храна. Животът ми беше толкова бърз, нямах почти никакво време да прекарам робството над печката в кухнята.

Бях 211 кг в деня на сватбата си. Разплаках се, след като пробвах рокли, защото нищо не пасваше. Трябваше да се впитам в стегнат, дебел смучещ телесен костюм, само за да се впиша в най-големия размер, който носеха в магазина за рокли.

Изживяването, което би трябвало да е радостно и вълнуващо, беше мъчително и смущаващо. Месецът след като казахме „правя“, реших да стана сериозен и да отслабна.

Бях отчаяна да бъда слаба.

Опитах хапчета за отслабване, предварително направена, предварително опакована храна за отслабване, тънка бърза, нутрисистема, глад, тренировка, нищо не продължи, нищо не работи.

Започнах да губя надежда. Започнах да се чувствам примирен, сякаш може би тялото ми трябваше да е голямо.

След като родих първото си бебе, достигнах рекордните си 260 фунта.

За момиче с нисък ръст като мен, 5’2 3/4, това е МНОГО на теглото. Бях на лекарства за автоимунно заболяване, за което лекарите ми казаха, че ще се занимавам до края на живота си. Почувствах се тежко, бях изтощен, бях депресиран ... Започнах да чувствам, че губя себе си.

Тогава всичко се промени.

Съпругът ми е приспособление. Той обича неща, които са електронни и идват с етикета „трябва да улеснят живота ви“. Един ден той се прибра вкъщи с мигновено гърне и усмивка, сигурен, че е на път да спечели съпруг на годината. Вгледах се в това нещо, сякаш беше моят враг.

Наистина не знам защо се почувствах толкова уплашен от това, но самото набиране на смелост да го извадя от кутията ми отне седмици. Имах малки деца и като цяло се чувствах съкрушена през повечето време. Мисълта да се опитам да науча изцяло нов метод на готвене ме разтревожи.

Преди да тръгне на работа една сутрин съпругът ми ме попита дали просто трябва да го върне. Ако той не изглеждаше толкова тъжен за това щях да му кажа да ! По това време той беше седял толкова дълго в хола ни, че се беше разделил от мебелите! Не исках обаче да го разочаровам, затова вместо това обещах да се опитам да го използвам този ден за обяд.

Прочетох ръководството от корица до корица. Все още се чувствам общо объркан относно това как трябваше да го използвам, реших да скоча направо и да направя кафяв ориз.

Това беше поразителен успех! Не само беше лудо вкусно, но децата ми изядоха пълната тенджера и трябваше да направя още!

Бързо открих, че всичките ми ястия с крокпот могат да бъдат превърнати в рецепти на тенджери под налягане и вместо часове, приготвянето им в мигновеното гърне отне минути.

Лесно? ПРОВЕРКА!
Удобно? ПРОВЕРКА!

През януари 2017 г. си зададох лично предизвикателство. Реших, че искам да правя вечеря всяка вечер в продължение на цяла година. Бях уверен, че с помощта на моя Instant Pot мога да постигна това!

Знаех, че за да успея, ми трябва нещо, което прави готвенето лесно и удобно. Трябваше да се откажа да ям напълно, защото знаех, че нямам самоконтрол или сила на волята да кажа не. Бях пристрастен към захарта и преработената храна.

Има нощи, в които не започвам да готвя вечеря до 18:00, защото губя представа за времето или не се прибираме до късно, нощи, които използвах, за да извадя замразена пица или да накарам съпруга си да вземе вечеря на път за вкъщи от работа. My Instant Pot елиминира тези нощи. Мога да хвърля няколко неща в тенджерата и да вечерям на масата за по-малко от половин час.

През последните 9 месеца приготвях вечеря вкъщи почти всяка вечер и един луд страничен ефект беше изключителна загуба на тегло!

На 3 януари 2017 г. бях 212 кг.

На 1 юли 2017 г. тежах на 139 кг!

Загубих 73 lbs, обща загуба 121 lbs от най-голямото ми тегло!

Освен това получавам 100% от лекарствата и моето автоимунно заболяване е в ремисия!

Instant Pot изигра важна роля в успеха ми за отслабване, спести ни пачки пари за хранене навън, спести ми време в кухнята и премахна лудото „какво ще приготвя за вечеря ?“ боричкане!

Толкова съм благодарен, че имам тази удобна кухненска притурка! Това е незабавното гърне, което притежавам и препоръчвам, кликнете тук!

За да прочетете повече за това каква е диетата ми или какво ям, започнете от тук.

За идеи за рецепти и вдъхновение отидете тук.

За да проследя пътуването си, докато работя, за да сваля още 4 кг, отидете тук.