Да разберем как да усвоим протеина, звучи достатъчно просто. В крайна сметка, не е ли това, за което е проектирано тялото ви? Диетичните протеини ви дават основните градивни елементи, от които се нуждаете, за да създадете тъкан.

Протеините в храната също поддържат нервната система, поддържайки ума здрав и буден. Но какво се случва, когато не сте в състояние да усвоите протеина толкова добре?

Какво е необходимо на тялото ви, за да смила протеините

здраве

Всички знаем, че протеинът може да бъде трудно смилаем, особено когато той идва изключително от животински храни. За разлика от много други протеинови прахове, протеиновият шейк на Body Ecology Immune Power е предварително усвоен и съдържа пълен веган протеин от грах. Тъй като е ферментирал и усвоен, нашият протеинов шейк е готов за използване от организма.

За да смила протеините, тялото се нуждае от две неща:

  1. Стомашна киселина или HCl (солна киселина)
  2. Ензими, които разграждат храната

Важно е да се разбере, че не стомашната киселина разгражда храната - това са ензимите.

Ензимите разчитат на стомашната киселина, за да ги включат. Без стомашна киселина ензимите остават бездействащи и неактивни. В идеалния случай, преди протеинът да достигне тънките черва, той вече се е сблъсквал с активни ензими и се е разградил до аминокиселини в стомаха. Но това не винаги се случва. И не помага, че тялото започва да произвежда по-малко ензими с възрастта.

Виждате ли, ензимите не се нуждаят само от стомашна киселина. Те също изискват специфично рН, което е балансът на киселинност и алкалност. Ензимите харесват стомаха да бъде много кисел.

Поддържането на правилната среда е изключително важно за насърчаване на здравословни нива на ензимна активност в тялото - и ензимите изпълняват редица роли, за които повечето от нас вероятно дори не са наясно. Преди години изследователи от общата болница в Масачузетс откриха, че приемането на ензим през устата може да има пряко въздействие върху здравето на червата. Когато се приема през устата, ензимът чревна алкална фосфатаза (IAP), който помага да се пазят чревните бактерии извън кръвния поток, също помага да се поддържат нормални микробни популации в G.I. тракт - помага за попълване на червата след кръг от антибиотици. 1 Пероралният ензим амилаза се използва от организма и за регулиране на кръвната захар след ядене на нишесте. 2

Как да усвоим протеина: Пробиотиците са основата на доброто храносмилане

Вашата вътрешна екосистема - или общността на бактерии и дрожди в тялото - прави тялото киселинно или алкално. В зависимост от това кои бактерии и дрожди приютявате (и къде), можете да бъдете твърде алкални, прекалено киселинни или на точното място, за да свършите работата.

Ензимите в стомаха разчитат на специфичен баланс на киселинност и алкалност. Не забравяйте, че ензимите, които разграждат протеините, изискват кисела околен свят.

Микробите, живеещи в стомаха, могат да нарушат този баланс, за да осигурят собственото си оцеляване.

Тези микроби, известни като Helicobacter pylori, може да направи стомаха твърде алкална. Това означава, че те могат да откраднат вашия „храносмилателен огън“, позволявайки на цели молекули протеин да преминат през стомаха и в тънките черва. Попадайки в тънките черва, протеините и други парчета храна се срещат със същия проблем. Ако вътрешната екосистема е в дисбаланс, средата може да е твърде кисела или твърде алкална, за да активира ензимите.

Когато ензимите останат неактивни, храната застоява или преминава през неусвоена.

За съжаление тънките черва са място, където бактериите и дрождите обичат да изграждат общности - ако могат. Но за повечето микроби тънките черва са временна спирка. Не е предназначен за дългосрочно жилище. Така че, когато бактериите и дрождите решат да живеят там, се развиват проблеми.

Иначе известен като SIBO (бактериален свръхрастеж в тънките черва), тези проблеми включват:

  • Гази и крампи след хранене
  • Киселини в стомаха
  • Нередовни движения на червата, вариращи от диария до запек

Тук пробиотиците влизат в картината. Пробиотиците са бактерии и дрожди, които правят добри неща за тялото (като убиват лошите, борят се с бактериалния растеж и успокояват възпалението). Когато ядете пробиотични храни, вие давате на червата необходимия материал за оптимално здраве. Всички тези големи пробиотични ползи започват още при раждането - пробиотиците, открити в кърмата, някои съдържащи Lactobacillus reuteri, могат да помогнат за намаляване или премахване на болезнени спазми в червата на бебето. Установено е също, че пробиотиците са ефективно лечение на колит. 4 През 2015 г. беше показано, че пробиотиците подобряват поведенческите симптоми на хронични възпалителни заболявания чрез промяна на комуникацията между имунната система и мозъка. 5

Как да намерим баланс и да смелим протеина си

Ако сте веган за дълъг период от време, може да се борите да усвоите протеини - особено ако сте преминали към животински протеини. Ако ядете няколко пъти на ден с високо съдържание на протеини (например някои подходи към палео диетата), може да не го усвоите напълно.

За да оптимизирате храносмилането, следвайте таблицата за комбиниране на храни на Body Ecology:

Ние вярваме, че растителните храни са полезни за червата и за вас.

Един от най-често срещаните проблеми, които виждаме в общността за здраве, диета и упражнения, е затрудненото смилане на протеини при високо протеинова диета. Това се случва най-често с животински протеини - затова ние препоръчваме само 20 процента от потенциално образуващи киселина животински протеини в чинията ви. Но за спортисти, хранещи се с високо протеинова диета, и за тези с чревна дисбиоза, които просто се борят да поддържат приема на протеини, това може да бъде голям проблем. Животинските протеини може да не бъдат напълно усвоени и усвоени от организма. И все пак други протеинови източници, като ферментирал грахов протеин, са предварително усвоени и лесни за използване от организма.

Протеиновият шейк с имунна мощност на Body Ecology, предлагащ се с вкусен шоколадов вкус, разхожда тази фина граница между двете. Направени с пълен вегетариански ферментирал грахов протеин, всички трудно смилаеми протеини в шейка са разбити за вас - чрез процеса на ферментация. Това е наистина огромно за протеин! Бионаличният, лесно смилаем източник на протеини може да попречи на всякакви потенциални проблеми с храносмилането, като същевременно осигурява висококачествен протеин, от който тялото се нуждае, за да изгражда и възстановява всеки ден. Изследователите също така откриха в проучване, проведено върху 44 млади, здрави мъже, които тренираха тежести, че приемането на протеинова добавка увеличава мускулната маса и сила два пъти повече от плацебото. 6

Други фактори, които могат да повлияят на това колко добре усвоявате протеините, включват:

  • История на употребата на антиациди, рецепта или без рецепта
  • История на употребата на антибиотици
  • Преяждане по време на хранене
  • Пиенето на твърде много вода преди или по време на хранене
  • Лош сън
  • Стрес, особено по време на хранене

Ако имате проблеми с храносмилането на протеини, най-добрият начин да възстановите баланса на киселинността в стомаха е с HCl и ензими. HCl (солна киселина) безопасно възстановява киселинната среда на стомаха, докато активните ензими започват да разграждат протеина.

Ферментиралите храни нежно връщат вътрешната екосистема в състояние на баланс. Предлагаме винаги да включвате към храната си страна от култивирани зеленчуци. Или вместо вода, пийте кокосов воден кефир по време на хранене, за да подпомогнете храносмилането на богати на протеини храни.

Точно толкова важно? Стойността на релаксацията

Що се отнася до слабата стомашна киселина, киселини и лошо усвояване на протеини - стресът е един от най-големите нарушители.

Изследователите от Медицинския център на държавния университет в Охайо установиха, че намесата на вниманието на работното място помага за намаляване на стреса с до 40% сред медицинските сестри - с резултати, измерени от нивата на амилазния ензим в слюнката. Слюнчената амилаза е симпатичен отговор от страна на нервната система, наричан още реакция борба или бягство. 7 Храносмилателни проблеми възникват, когато хормоните на стреса спират храносмилателния тракт. Приливът на хормони за борба или бягство означава, че стомахът не произвежда киселината, от която се нуждае, за да включи ензимите. Това също означава, че тънките черва са се забавили, позволявайки на храната да застоява.

Молитвата, момент на внимателно мълчание и ритуалите, които имаме преди хранене, са интуитивна промяна, която тялото трябва да остави настрана и да се подготви за храносмилането. Изключете телевизора. Избягвайте да ядете в колата си или докато стоите. Доколкото е възможно, дайте си време да ядете и да се наслаждавате на храната си.

Какво да запомните най-много за тази статия:

Протеинът в диетата осигурява основни градивни елементи за създаване на здрава тъкан. Вашето тяло се нуждае от стомашна киселина и ензими, за да разгражда ефективно протеините. Без много кисела стомашна киселина ензимите не могат да си свършат работата. Неактивните ензими ще позволят на храната да застоява или да премине през тънките черва неразградени.

Когато бактериите и дрождите се настанят в тънките черва, това може да причини редица неприятни симптоми - като киселини, диария, запек, газове и спазми след хранене. Пробиотиците са задължителни за убиване на неприятелски бактерии, борба с вредния бактериален свръхрастеж и успокояване на храносмилателното възпаление.

Запалете отново храносмилателния си огън, като научите как да подобрите храносмилането:

  1. Започнете с възстановяване на стомашната киселина с полезни храносмилателни ензими.
  2. Ферментиралите храни като култивирани зеленчуци и кефир с кокосова вода ще върнат вътрешната екосистема в баланс и ще подобрят храносмилането.
  3. Ежедневно ферментирал протеинов прах, направен от веган протеин от грах, е нежен за храносмилането и лесен за използване от организма. Ферментиралият протеин на прах е „предварително усвоен“.
  4. Направете релаксацията приоритет за успокояване на стреса, за който е известно, че предизвиква киселини, слаба стомашна киселина и лошо храносмилане.