бульон

Марк Райнфелд

Марк Райнфелд е Индуктиран през 2017 г. в Залата на славата на вегетарианците. Той е многократно награждаван готвач и автор на седем книги, включително най-продаваната 30-минутна веганска поредица и последната му книга Healing the Vegan Way, избрана за книга номер 1 за вегани през 2016 г. от Philly.com. Марк има над 20 години опит в приготвянето на креативна веганска и сурова кухня. От 2012 г. той е изпълнителен готвач на Summerfest на Северноамериканското вегетарианско общество. Той е предлагал консултантски услуги за клиенти като Google, Whole Foods, Bon Appetit Management и др. Марк беше главният готвач на ресторант The Blossoming Lotus, избран за „Най-добър ресторант на Кауа’и“. Вижте уебсайта му: Vegan Fusion

Коментари

Отмяна на отговора

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Сериозно? Това е зеленчуков бульон. Защо да го наричаме конкретно бульон без кости? Толкова ли сте отчаяни от гледки, че трябва да го наречете с някакво смешно заглавие? Просто го наречете билков зеленчуков бульон, магданоз и дафинови листа се считат за билки. Или го наречете солен зеленчуков бульон, чесънът и лукът са пикантни вкусове. Дори бихте могли да го наречете зеленчуков бульон със солена билка. Това звучи много по-вкусно.

Сериозно? Това е зеленчуков бульон. Защо да го наричаме конкретно бульон без кости? Толкова ли сте отчаяни от гледки, че трябва да го наречете с някакво смешно заглавие? Просто го наречете билков зеленчуков бульон, магданоз и дафинови листа се считат за билки. Или го наречете солен зеленчуков бульон, чесънът и лукът са пикантни вкусове. Дори бихте могли да го наречете зеленчуков бульон със солена билка. Това звучи много по-вкусно.

Уважаеми Rhynian,
Има вегани и вегетарианци, на които е било казано за лечебните ползи от бульона от животински кости и те търсят алтернатива. Така че, просто гугъл зеленчуков бульон няма да излезе с бульон, който е стратегически проектиран да има предимствата, които осигурява животинският бульон. Това е, което търсих и съм благодарен, че го намерих. Ако някой някога ви е препоръчал костен бульон и вие не сте искали животински бульон, но искате лечебните елементи, които той предоставя във веган версия, сигурен съм, че и вие ще сте благодарни:) Няма причина да не го изброите и по двата начина ...

Брайън, играя да опитам това. Никога не съм готвила с араме. Откъде да го взема или бих могъл да го пропусна? Ще повлияе ли много на вкуса?

Kris Boydstun Пропусни го. Красотата е, че вкусът е малко по-различен всеки път, но винаги добър.

Kris Boydstun Пропусни го. Красотата е, че вкусът е малко по-различен всеки път, но винаги добър.

Брайън Шут Отличен. Правя това утре сутринта! Току-що се върнах от хранителния магазин!

Брайън Шут Отличен. Правя това утре сутринта! Току-що се върнах от хранителния магазин!