По-евтино, здравословно и дори по-вкусно от алтернативата.

Емили Чандъл

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

дома

Предполага се, че морските водорасли са една от основните хранителни тенденции през 2017 г. В продължение на години хранителните продукти се наслаждават на водорасли в суши, мисо супа и салата от водорасли. През цялото време любителите на храненето хвалеха плътния профил на водораслите. Говоря за витамини А, В-12 и С, разтворими фибри (т.е. добрият вид), калций и йод - критично хранително вещество за щитовидната жлеза и хормоналното здраве, което липсва в повечето храни.

Но аз съм на бюджета на колежа и контейнер от 2 унции салата от водорасли може да струва до 5 долара или повече - въпреки че съставките са много достъпни! И така, защо да не го направите у дома? Рецептата е директна и по-бюджетна.

Салата от сурови водорасли

  • Време за подготовка: 15 секунди
  • Време за готвене: 0
  • Общо време: 15 секунди
  • Порции: 4
  • Лесно

    Съставки

    Етап 1

    Поставете изсушените водорасли в голяма купа и ги покрийте със студена вода. Оставете да кисне

    10 минути, докато омекнат.

    Стъпка 2

    Отцедете в гевгир, подсушете и ако не е предварително нарязано, нарежете водораслите на тънки ивици. Поставете в купа за сервиране.

    Емили Чандъл

    Стъпка 3

    Докато водораслите се накиснат, изплакнете краставицата и зеления лук. Накълцайте зеления лук и оставете настрана.

    Стъпка 4

    Нарежете краставицата на малки тънки ивици (като къси юфка) и оставете настрана.

    Стъпка 5

    След това направете превръзката. Разбъркайте оризовия оцет, соевия сос, сусамовото масло, джинджифила и чесъна в малка купа.

    Емили Чандъл

    Стъпка 6

    Комбинирайте съставките! В купата за сервиране смесете лентите краставици с водораслите. Разбъркайте дресинга.

    Емили Чандъл

    Стъпка 7

    За последно докосване добавете зелен лук върху салатата. Освен това поръсете сусам и/или сушени водорасли за хрупкава гарнитура.

    Емили Чандъл

Най-добрата част за готвенето (освен спестяването на $$$) е, че контролирате съставките и хранителния профил на вашата храна. Без изненади, без добавена захар, без добавени химикали.