Сряда

Денят на благодарността скоро ще приключи, но сезонът на прекаленото хранене току-що е започнал.

храним

Само мисълта за всички онези вкусни празнични храни, които ще има в изобилие до новата година - от меденки с бисквити до пай от пекан - може да накара всеки да разхлаби колана в очакване, като задава въпроса: Как хората могат да се придържат към диета или да се хранят здравословно през празниците?

Добре е да ядете любимите си коледни деликатеси умерено, независимо от диетата, която може да спазвате, каза Дена Шампион, регистриран диетолог в медицинския център Wexner на държавния университет в Охайо. Не трябва обаче да преяждате или да се лекувате през целия месец декември.

„Един ден на ядене на вашата коледна трапеза наистина не е голяма работа“, но хората могат да се увлекат, каза тя.

Що се отнася до поддържането на здраве около празниците, Шампион каза, че е важно да знаете слабите си страни, независимо дали става въпрос за пиене на твърде много алкохол на празнични партита или ядене на твърде много сезонни екстри в стаята за почивка на работното място. Алкохолът е пълен с празни калории и яденето на много калорични закуски може да означава опаковане на килограми.

Създайте план, за да избегнете преяждането или пиенето на твърде много, е от ключово значение, каза Шампион. Можете да се разходите, когато сте изкушени от коледни бисквитки, например, или да изпиете само един коктейл, преди да преминете към газирана вода, каза тя.

Поддържането на активност също е важно, каза тя, и може да бъде толкова просто, колкото да изведете кучето на разходка или да зададете стъпка с цел проследяване на упражнения като Fitbit.

Subbing в по-здравословни алтернативи за висококалорични съставки при готвене също може да помогне, каза Криста Барбър, говорител на Американската сърдечна асоциация в Централен Охайо.

Тя предлага да се използва растително масло вместо масло при готвене или да се замени обезмасленото обикновено гръцко кисело мляко със заквасена сметана.

„Има много неща, които можете да направите, които изглеждат малки, но когато ги правите много, те наистина се събират“, каза Барбър.

Жителят на хълма Ники Дъфи се придържа към кетогенна диета през по-голямата част от годината, но се разхожда на Бъдни вечер и Коледа.

"; Правя каквото си искам по Коледа - каза 37-годишният. - За съжаление открих, че е просто нелепо да се опитваш и правиш (кето диета), когато се храниш семейно."

Дъфи започна да следва кето диета, която включва строго ограничаване на въглехидратите до по-малко от 50 грама на ден и издръжка предимно на храни с високо съдържание на мазнини, преди около две години, за да контролира количеството храна, което яде след развод.

Популярната, но донякъде противоречива диета съдържа големи количества месо, риба, ядки и зеленчуци, като същевременно намалява консумацията на пшеница, плодове, захар и алкохол.

Намаляването на въглехидратите поставя тялото ви в метаболитно състояние, известно като кетоза. Докато сте в кетоза, тялото ви използва мазнини вместо въглехидрати за енергия. Диетата е ефективна за отслабване, но може да има и недостатъци, включително недостиг на хранителни вещества, ако не се поддържа правилно.

Запекът, главоболието и лошият дъх са други възможни странични ефекти, според клиниката Mayo.

След започване на диетата, каза Дъфи, тя веднага се почувства по-добре.

"Вече не бях подута", каза тя. "Забелязах, че имам много енергия, въпреки че не ям въглехидрати."

Дъфи празнува Коледа със семейството на майка си в Кливланд и очаква с нетърпение празника на седемте риби, традиционно италианско ястие от морски дарове, сервирано в навечерието на Коледа. Семейството й приготвя седем вида риба и морски дарове, включително пълнени с раци гъби.

"Доста е невероятно", каза тя. "Много от тях са малко отгоре, много снизходителни, вкусни."

Хората, които ограничават определени храни около празниците и през другото време на годината, обикновено в крайна сметка хапват, каза Шампион.

"Те се отказват от някои от любимите си храни", каза тя.

„За мен всичко е свързано с умереност и все още да се наслаждавам на някои от тези любими неща, дори и да си на диета.“