Само мисълта за манго може да предизвика изображения на тропически плажове, палми, океански вълни, които нежно покриват пясъчния плаж ... яде манго край океана с хладен океански бриз, който се носи над вас ...

ползи

Мангото е плодът на манговото дърво - и той носи изображения на тропически остров, защото е тропически плод. Мангото всъщност е най-популярният плод в света! Манготата са пълни с витамини - особено витамини А и С - където едно манго осигурява около 1/3 от RDA за витамин A и почти 100% от RDA за витамин C.

Мангото съдържа и значителни количества витамини Е, К и витамини от комплексен комплекс (с изключение на витамин В12). Мангото също е с високо съдържание на фибри и съдържа калций, калий и мед. Те също така съдържат някои омега-3 и омега-6 мастни киселини, макар че като цяло са с много ниско съдържание на мазнини. Едно узряло манго може да съдържа 31 грама захар, но гликемичният му товар е само 10 - фибрите в мангото помагат за ограничаване на бързото усвояване на захарите. Едно манго също има 135 калории - не толкова лошо! [1]

Мангото е с по-високо съдържание на захари, отколкото много други плодове, но това не означава, че не трябва да ядете манго. Клиниката на Майо препоръчва една порция плодове да съдържа 15 грама въглехидрати - това означава около ½ чаша манго. Ако един плод има по-ниски въглехидрати или захари, това обикновено означава, че можете да се наслаждавате на повече от него, но това не означава, че не можете да се наслаждавате на по-висшите въглехидратни плодове! [2] Просто не забравяйте да следите общите въглехидрати за един ден.

Всъщност проучванията показват, че яденето на манго може да помогне за предотвратяване на усложненията на диабета и дори да лекува преддиабет и да предотврати диабет.

Защо мангото би било полезно за диабет?

Повечето хранителни сайтове съдържат информация като тази, дадена по-горе - нивото на въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали. Това е чудесно, но те често не включват информация за всички други хранителни вещества в храната - антиоксидантите, растителните стерини и други фитонутриенти.

Препоръчвам ви да прочетете и следните статии:

Един от изброените компоненти на мангото е вещество, известно като мангиферин - което освен противовъзпалителни и антивирусни дейности, може да помогне и за понижаване на нивата на кръвната захар. [3] Доказано е също, че това вещество стабилизира и поддържа кръвоносните съдове. [4] Други изследвания показват, че други компоненти в мангото, включително кверцетин и производно на мангиферин, могат да модулират същите клетъчни съставки, които са целите на лекарствата против диабет, тиазолидиндионите, известни също като глитазони, които включват розиглитазон и пиоглитазон.

Тези цели за глитазоните са активираните от пероксизома пролифератор рецептори или PPARs. Съществуват редица PPAR, които участват в регулирането на кръвната захар, както и в регулирането на холестерола. По-нови изследвания показват, че мангиферинът може също да повлияе на някои ензими, които могат да повлияят положително на метаболизма на кръвната захар и да предпазят от мастни натрупвания в черния дроб. [5]

Докато по-голямата част от изследванията за ползите от манго са направени или в лаборатория, в клетъчни култури или в проучвания върху животни, едно скорошно проучване показва, че яденето на лиофилизирани манго намалява нивата на кръвната захар както при мъжете, така и при жените. На 20 затлъстели възрастни на възраст от 20-50 години е дадено лиофилизирано манго за 3 месеца. Макар да не отслабваха, мъжете наистина усетиха намаляване на обиколката на бедрата - нямаше такъв късмет за жените.

Манго също беше тествано наскоро при 10 души с T2D. Тестван е гликемичният отговор на редица плодове - плодовете включват банани, портокали, ананаси, лапа и манго.

Порциите бяха стандартизирани, така че всеки да имаше по 50 грама въглехидрати на порция. Манго показва най-малко покачване на нивата на кръвната захар след хранене - второ и трето най-малко са портокалите и лапите. [6]

Не забравяйте, че мангото е чудесен източник на витамин С и витамин А. Витамин С е важен антиоксидант, който може да се рециклира и да се използва отново и отново, за да намали нивата на увреждане на свободните радикали - според мнозина поне един от източниците на усложненията на диабета - невропатията, ретинопатията, увреждането на кръвоносните съдове и увреждането на бъбреците.

Хората са едни от малкото бозайници на земята, които не могат да произвеждат собствен витамин С - ние имат за да получим нашия витамин С от храни. Едно проучване показа, че 1000 mg витамин С на ден могат да помогнат за намаляване на нивата на кръвната захар, както и нивото на мазнините в кръвта. [7] Други проучвания показват, че същото количество - 1000 mg, приемани в таблетки от 500 mg два пъти дневно - може да понижи общия възпалителен статус при пациенти с диабет със или без високо кръвно налягане. [8]

Не забравяйте да прочетете и тези ръководства:

Въпреки че не е известно какъв специфичен ефект може да има витамин А върху пациентите с диабет, ние знаем, че витамин А е важен за нормалното зрение, нормалната имунна система и здравето на щитовидната жлеза. Също така знаем, че витамин А има редица важни функции за регулиране на гените.

Манго - последната дума?

Досега сигурно вече знаете, че едва ли някога има последната дума при диабета. Въпреки това може да се каже с увереност, че мангото е здравословен плод и директно е доказано, че има полза от контрола на кръвната захар и може много добре да работи чрез същите видове клетъчни рецептори, каквито правят глитазоните.

Също така можем да сме сигурни, че докато продължавате да следите общия си дневен брой въглехидрати, приемането на малко манго е абсолютно добра идея. Бъдещето може да донесе повече информация, но засега затворете очите си, представете се на този тропически остров и вземете малко сочно и вкусно манго!

Надяваме се да ядете вкусно манго, стига да поддържате диетата си под контрол и да имате късмет в пътуването си!

Член на Съвета по диабет | Прегледано от д-р Кристин Тракслер, доктор на 04 юни 2020 г.