Що се отнася до пътуването, повечето хора се съсредоточават върху местоназначението си, какво трябва да опаковат и колко забавно ще се забавляват, докато отсъстват. Тогава съм аз. Когато пътувам, най-големият въпрос, който ми идва на ум, е: „Какво, по дяволите, ще ям, докато съм далеч ?!“

ястия

По-рано този месец бях настанен в хотел за една седмица, докато отразявах Експо Уест и бях предизвикан да насоча творческата си кулинарна страна, за да поддържам здравословния си начин на живот. Ето как живеех в хотел една седмица и все още поддържах диетата си с цели храни. Всичко, от което се нуждаете, е микровълнова печка и една (или две) цели.

Какво да правите, преди да пътувате

Преди да се впуснете в следващата си ваканция, препоръчвам да направите няколко неща, преди да се отправите към летището:

Когато пристигнете: попитайте за удобства или допълнителни прибори

Когато пристигнете в хотела си и се настанявате на рецепцията, помислете за кухненски прибори, които може да са ви необходими, за да приготвите храна. Например, предварително бях помислил за първата си вечеря и знаех, че ще ми трябва отварачка за консерви. Въпреки това нямах намерение да опаковам отварачка за консерви в куфара си (обяснението на семената от чиа беше всичко, което успях), затова просто попитах консиержа на хотела дали има резервен отварач за консерви, който мога да използвам. Странно, може би, но ако не успях да се добера до отварачка за консерви, знаех, че ще ми трябва нова идея за вечеря, така че помислете какви кухненски прибори може да са ви необходими, за да поставите най-добрия си готвач и просто попитайте. Най-лошото, което могат да кажат, е не.

Друг хак: тъй като тази сутрин бях пропуснал безплатната закуска, пропуснах и възможността да хвана някои ключови инструменти за готвене като хартиени чинии, купи, салфетки и прибори за хранене. Попитайте рецепцията за тези прибори! Те обикновено разполагат с куп резервни части за гости.

Напред: направете своя хранителен магазин (плюс моят списък за пазаруване в реалния живот)

Когато останах в хотелска стая за една седмица, имах достъп само до хладилник и микровълнова печка, но с моите кулинарни умения за MacGyver и предварително планиран списък за пазаруване, това беше всичко, от което се нуждаех. Ето какво грабнах за количката си за хранителни стоки:

  • Авокадо
  • Предварително изработени комплекти за салата
  • Консервиран доматен сос (оттук и отварачката за консерви).
  • Пиле. Кой знаеше, но Target вече има пиле на скара, което може да се закупи в секцията им за пресни продукти. Това е вярно! Ако някога сте имали нужда от друга причина да обичате Target, сега имате такава.
  • Свеж плод. Препоръчвам да вземете пресни плодове от сутрешния бар за закуска, тъй като повечето хотели предлагат ябълки, банани и портокали всяка сутрин, но ако имате предвид нещо конкретно, вземете го.
  • Замразен карфиолов ориз
  • Отделни пакети масло от авокадо или водорасли (закупих голяма бутилка, защото обичам масло от авокадо и знаех, че ще го използвам през цялата седмица).
  • Предварително нарязана маруля
  • Салса
  • Зеленчуци с микровълнова фурна (т.е. броколи, брюкселско зеле и зелен фасул)
  • Тако пакети за подправки

Три лесни идеи за хранене в хотелска стая

След като приключите с хранителните стоки, е време да се готвите! Ако имате нужда от някои идеи какво да направите, ето три идеи за хранене, които ми помогнаха да поддържам здравословното си хранене по време на пътуване:

Домашна купа за буррито

Просто пригответе торбичка замразен карфиолов ориз в микровълновата печка (следвайте инструкциите, посочени на опаковката). След като се сготвят, добавете консервирания доматен сос и малко подправка с тако, след това отгоре с пиле на скара, маруля, авокадо и салса. Дори добавих в лъжичка или две семена от чиа, които донесох от вкъщи, за допълнителни фибри.

Пиле и зеленчуци

Когато пътувам, пропускам домашно приготвено ястие и понякога жадувам за нещо толкова просто като пиле и пресни зеленчуци. За щастие, това ястие е достатъчно просто, за да го направите в хотелската си стая! Просто загрейте пиле на скара (още веднъж, благодаря Ви Целеви) и пригответе на пара торба с любимите си зеленчуци. Докато пътувах, направих купичка броколи и брюкселско зеле и ги залях с масло от авокадо за допълнителен източник на здравословни мазнини.

Прясна зелена салата

Защо да опитате да пресъздадете любимата си зелена салата, когато магазини като Target вече предлагат идеално пропорционални комплекти за салата? Забравете вечерята в чанта за изнасяне. Вместо това се насладете на по-внимателен (и много по-бюджетен) вариант, като вземете салата в торба. Напълнете с остатъци от седмицата, като авокадо, салса или зеленчуци в микровълнова печка, и я облечете с избраното от вас масло.


 Поддържането на здравословна диета по време на пътуване не е задължително да предизвиква безпокойство. С подходящо планиране, микровълнова печка и една или две цели, можете да се насладите на домашно приготвено ястие в хотелската си стая.