Отрежете се.

празниците

Празниците са време, центрирано около храната. Независимо дали става въпрос за Деня на благодарността, Коледа или Ханука, очаква се приятелите и семейството да се съберат около сготвено с любов ястие. Въпреки че традицията да се събираме, за да пируваме, е прекрасна, понякога може да се превърне в стресиращо време за тези, които се притесняват за здравословното хранене. Тук идва основното ни правило за празниците: практикувайте самопрошка.

Макар че това може да звучи като някаква странна стратегия на New Age за празниците, не е така. Самопрощаването е просто актът на избор да се съсредоточим повече върху фактора на празнуването на тези ястия, вместо върху консумираните калории. Избягвайте да изчислявате съдържанието на всяка хапка или да пропускате да правите любимите си ястия, защото може да са малко мазни или захарни. Ако някога има време от годината за ядене на онова, което наистина желаете, това са празниците.

Един ден снизходително хранене няма да развали здравословния ви начин на живот; може дори да ви направи по-склонни да практикувате внимателно хранене и да оценявате истински храната си. Фокусирайте се върху това колко много се наслаждавате на соса на баба си, който издава вкусовете на нейната известна пуйка, или се насладете на деликатната текстура на тестената кора в тиквения пай на братовчед ви. Когато прегърнете яденето, ще се отдалечите от масата за вечеря, чувствайки се удовлетворени и не се фокусирайки върху вината си съвест.

В Cooking Light умишлено се опитваме да избягваме да използваме думата „вина“, когато пишем за храна. Това е лесна и коварна модна дума за използване в сферата на здравословното хранене, но която може да даде лоши конотации. „Работата с вината е, че да караш хората да се чувстват зле по отношение на избора си на храна е погрешно“, казва редакторът на Cooking Light Хънтър Луис, „Здравословното е лично, вие определяте какво означава за вас. и забавление - обратното на вината. "

Така че, докато се събирате с приятели и семейство през този празничен сезон, дайте си почивка. Живейте в момента и прегърнете духа на сезона, докато се наслаждавате на прекрасна храна.