Днес в досадни стратегии за контрол на теглото : Подушването на не особено здравословните ви любими храни в продължение на две минути може да уталожи желанието ви да ги ядете.

апетита

Това е резултат от проучване на Университета в Южна Флорида, публикувано в Journal of Marketing Research .

Изследователският екип се е заел да тества как излагането на атмосферни аромати влияе върху избора на храни, като стига до заключението, че „срещането на реплика в една сензорна модалност (обоняние) може да компенсира (или удовлетвори) желанията, свързани с друга сензорна модалност (вкусови)“ - или, в Английски, ако помиришете нещо достатъчно дълго, то удовлетворява желанието ви да го опитате.

„Ембиентният аромат може да бъде мощен инструмент за противопоставяне на апетита за снизходителни храни“, казва водещ автор д-р Дипаян Бисвас, професор по маркетинг в Университета на Южна Флорида, Колеж по бизнес, в изявление .

"Всъщност, фините сетивни стимули като ароматите могат да бъдат по-ефективни при въздействието върху избора на храна за деца и възрастни, отколкото ограничителните политики."

Участниците в проучването - както в лабораторни условия, така и в реални условия, в училище и супермаркет - са били изложени на пулверизатор, който пръска или миризмата на „снизходителни“ храни (бисквитки и пица), или „неприемливи“ храни (ягоди и ябълки).

Бисвас установи, че излагането на аромата на бисквитката с продължителност по-малка от 30 секунди кара участниците да желаят бисквитка.

Но излагането по-дълго от две минути ги накара да изберат ягоди вместо това. Ефектът беше същият, когато участниците усещаха миризма на пица - по-продължителната експозиция ги побутваше да изберат ябълки.

Преди да подушите кутия с гореща пица за две минути с надеждата, че ще ви убеди да ядете парче или две по-малко, не забравяйте, че има по-добри начини за преодоляване на апетита за храна и това е само едно проучване. И че изследването има тъмна страна: потвърждава на ресторантите, че трябва да предложат кратък аромат на вкусен десерт, за да ви подмами да го поръчате, например.

  • Отслабване
  • Отслабване рана
  • Странна наука
  • Отслабване
  • Вредна храна
  • Мирис
  • Аромат
  • Жажда
  • Глад за храна

С натискането на „OK“ вие се съгласявате с използването на „бисквитки“ от нашите и нашите доверени партньори, за да ви позволи да влезете и да използвате нашите услуги, да измервате ефективността на нашия сайт, да ви предоставя съдържание и реклама, съобразени с вашите интереси, да определяте ефективността на рекламите и ви позволяват да се свързвате в социалните медии. Можете да научите повече, като кликнете тук.