Robert Burakoff, MD, MPH, е сертифициран от гастроентрологията. Той е заместник-председател на амбулаторни услуги в медицинския отдел в Медицинския колеж Weill Cornell в Ню Йорк.
Наднорменото тегло може да бъде значителен проблем за хората с възпалителни заболявания на червата (IBD). Много от признаците и симптомите на IBD (болест на Crohn и улцерозен колит) могат да доведат до значителна загуба на тегло. В нашето общество често се смята, че е слаб, или е знак за добро здраве, но всъщност за хората с хронично заболяване твърде слабите могат да бъдат проблем.
За хора с IBD, които вече са много слаби, преживяването на значително обостряне може да доведе до допълнителна неочаквана загуба на тегло. При деца и тийнейджъри приемът на здравословен брой калории (включително подходящо количество от правилните видове мазнини) е важен и необходим за растежа.
Твърде слабата може също да допринесе за отслабена имунна система, анемия, косопад и безплодие.
Качването на няколко килограма може да е от полза за някои с IBD, но как да го направя по здравословен начин? Яденето на мазни или висококалорични храни и нетренирането може да доведе до увеличаване на теглото, но те не са оптимални за поддържане на добро здраве в бъдеще. За тези, които са в ремисия, ето няколко съвета как да наддават на тегло за хора, които имат IBD.
Яж повече
Вероятно е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, но за да напълнее, човек трябва да яде повече калории, отколкото изразходва ежедневно. Това може да бъде значително предизвикателство в случаите, когато диетата вече е изключително ограничена, така че фокусът трябва да бъде върху здравословните храни, които могат да бъдат толерирани.
Може да се наложи първо да се обърне внимание на основното гадене или диария от IBD, за да може да се ядат по-големи количества храна. U
Яжте храни с високо съдържание на хранителни вещества
Ако имате IBD, вече знаете, че преработените удобни храни няма да бъдат най-добрият избор за вашата диета. По-добър избор са храни, които съдържат много хранителни вещества в по-малка опаковка. Храните, които се считат за богати на хранителни вещества, ще бъдат плодове и зеленчуци, боб, пълнозърнести храни, млечни продукти и ядки и семена. U
За тези с IBD, които намират тези специфични храни за проблемни, други избори с ниско съдържание на фибри включват фъстъчено масло, яйца, овесени ядки, банани, сьомга и тофу. Колкото по-"цялостни" са храните, толкова по-гъста е хранителната ви диета. Избягването на храни, които се предлагат в торби или кутии, е добро правило.
Сокове и смутита
За тези с гадене или нисък апетит смутитата и соковете могат да бъдат чудесен начин да добавите допълнителни калории и хранителни вещества към диетата. Възможностите за смутита са безкрайни: те могат да включват почти всичко, за което се сетите, и да привличат всяко небце. Смутитата могат да бъдат особено полезни за тези, които имат проблеми с дъвченето и преглъщането, като тези, които имат състояние, което засяга устата или хранопровода. U
Един важен момент, който трябва да запомните с смутитата, обаче е, че те не трябва да се поглъщат, сякаш са вода. За да започне храносмилателния процес и да се възползва максимално от хранителните вещества в смути, трябва да се пие бавно. Най-добрият начин е да задържите устата за няколко секунди, дори да я размахвате около устата, преди да погълнете.
Яжте по-често
Много хора с IBD могат да се чувстват сити дори след малко хранене. Това, което може да ви помогне да се почувствате сити само след малко ядене, е да ядете по-малки ястия, но да ги приемате по-често. Яденето на 5 или 6 по-малки хранения на ден, вместо на 3 големи, може да помогне да се избегне това неудобно пълно чувство.
Храненето по-често може да създаде цялостния ефект от постоянното хранене, но може да помогне за по-голямото количество калории в тялото.
Добавете топинг
Лесен начин да добавите повече калории към храната е да добавите заливка или дори потапяне. Добавянето на малко сирене (млечни продукти, ако можете да го понесете, или без млечни продукти, ако не можете) към горната част на зеленчуците ви или яденето им с малко авокадо или хумус може да добави нещо допълнително към вашите ястия и закуски. Фъстъченото масло (или слънчогледовото масло, бадемовото масло или маслото от соеви ядки) или киселото мляко може да бъде приятен комплимент към плодовете, а крема сиренето (както в млечни, така и в млечни варианти) върви добре с целина или багел.
Направете това, което е подходящо за вас
Диетата е изключително индивидуализирана с IBD. Това е може би най-разделящата и горещо обсъждана тема сред тези, които имат IBD. Избягването на специфичните за вас храни е важно, но това трябва да се балансира със здравословна диета и поддържане на подходящо тегло за тялото ви. Целта трябва да бъде да се храните възможно най-добре, за да извлечете максимума от храната си, предвид предизвикателствата, които IBD носи.